Doftande och saftigt, välsmakande och aptitretande, mjuktoch utmärkt, och de är alla ostmassa. Keso är en maträtt baserad på keso. Och keso är i sin tur den mest användbara och läckra mejeriprodukten. Fördelarna med keso är oändliga, den innehåller vitaminer och spårämnen. Det finns mycket kalcium i keso, som är ansvarig för starka tänder, naglar och mänskliga ben. Det betyder att keso inte bara är den mest utsökta och delikata skålen utan också den hälsosammaste. Det finns många sätt att förbereda denna maträtt i världen, till exempel är ostmassa ett recept från smördeg eller de kan utföras som vanliga kakor.
Smördegrecept. För att göra detta behöver du: ett halvt kilo keso, torkade aprikoser, russin eller katrinplommon - ett val av 200 gram, smördeg 1 kg, 100 gram gräddfil 25% fett, 2 ägg och socker - även efter smak.
Häll kokande vatten över de utvalda torkade frukterna i 5-7minuter och förbered ostmassakompositionen. För att göra detta måste du blanda keso, socker, ägg och torkad frukt. Skär det färdiga smördeget i rutor. Lägg ostmassan i degen i en matsked. Smörj ett bakplåt och lägg de resulterande rutorna. Smör ostmassan med smör och baka i en förvärmd ugn till 200 grader. Tillagningstiden är cirka 30 minuter. Det är allt, receptet för keso är klart.
Keso kallas också ostpanna. Här är nästa ostmassa recept. För att göra detta behöver du: 500 gram keso, 2 ägg, 3 matskedar socker, lite salt, bakpulver, 4 eller 5 matskedar mjöl, vaniljssocker, strösocker, brödsmulor och vegetabilisk olja.
Gnugga keso genom en sil, lägg till denvanillin och ägg och rör om. Knåda salt och socker i den resulterande kompositionen, blanda också. Kombinera bakpulver med mjöl, blanda och lägg till degen. Degen ska vara lite klibbig. Forma små kakor med händerna, rulla i brödsmulor. Förbered en stekpanna genom att värma upp den och tillsätt vegetabilisk olja. Då är det nödvändigt att steka keso på låg värme tills en gyllenbrun skorpa bildas. Det är nödvändigt att steka på båda sidor, lägg sedan de färdiga ostmassorna på en handduk för att glasera överflödig olja och strö över florsocker.
Det finns ett recept på keso med semolina. För denna maträtt behöver du följande ingredienser: 400 gram keso, 4 matskedar semolina, 6 matskedar socker, 2 matskedar mjöl, 1 ägg och ca ¼ tesked bakpulver.
Gnugga keso genom en sil tillsostmassan blir inte enhetlig i innehåll. Tillsätt ägget och sockret i ostmassan, blanda massan ordentligt. Kombinera gryn med bakpulver för deg och lägg sedan till degen. Den resulterande massan är klar, det är nödvändigt att bilda ostmassa från den, doppa den i mjöl på båda sidor. Smörj en stekpanna med vegetabilisk olja och värm. Stek ostmassa på båda sidor tills den är gyllenbrun.
Att göra ett recept för att göra ostmassadiversifiera, du kan göra dem med morötter. För att göra detta behöver du: 400 gram keso, 6 morötter, 1 matsked smör, 1 matsked semolina, 2 matskedar mjöl, 3 matskedar socker, 1 ägg och salt.
Skala och skölj morötterna, koka dem tillsmjukhet. När morötterna är kokta är det nödvändigt att föra dem genom en köttkvarn. Tillsätt gryn och smör. Sätt sedan innehållet i eld och värm i 5 minuter på låg värme. Passera keso också genom en köttkvarn, lägg till morotmassan. Tillsätt också salt, socker, mjöl och ägg i massan. Blanda allt väl. Forma små patties, rulla i mjöl och stek på båda sidor tills de är ömma. Sådana ostmassor serveras med gräddfil.
Keso är en underbar maträtt för hela familjen.
