Mjölfri ostmassa är mycketlätt, men det visar sig otroligt gott och ömt. Det bör noteras att en sådan söt maträtt kan göras åt din familj åtminstone varje dag. När allt kommer omkring är detta en mycket tillfredsställande, hälsosam och näringsrik efterrätt som är mycket populär bland små barn.
Mjölfri stekostgryta: recept för steg-för-steg-matlagning i ugnen
Om du är rädd för att bli fet på grund av en stormängden mjölprodukter i din kost föreslår vi att du gör en utsökt och delikat efterrätt utan att använda en produkt som vetemjöl. När allt kommer omkring är det hon som bidrar till att en person går upp i vikt mycket snabbt.
Så mjölkfri gryta kräver användning av följande komponenter:
- icke-sur grovkornig keso - cirka 500 g;
- bordssoda - en ofullständig liten sked;
- mjölk är inte för fet, men maximal friskhet - 2 glas;
- strösocker är inte för grovt - cirka 3 stora skedar (använd efter eget gottfinnande);
- aromatisk vanillin - cirka 15 g;
- by kycklingägg - 4 st .;
- gryn - 3 stora skedar;
- deodoriserad olja (solros) - 15 ml.
Knåda ostmassan
Smaken av en keso-gryta utan mjöl är praktiskt tagetskiljer sig inte från den som framställs med en mjölprodukt. En sådan efterrätt är dock mindre kaloririk än den klassiska. För att baka den i ugnen måste du blanda basen i förväg. För att göra detta måste du slå byäggen med en mixer och tillsätt sedan strösocker, inte mycket fet mjölk och semolina till dem. Efter att ha blandat ingredienserna ska de lämnas åt sidan tills spannmålen sväller och massan blir tjockare.
Efter en tid till äggbasendet är nödvändigt att lägga ut icke-sur grovkornig keso, vanillin och bakpulver. Det är lämpligt att blanda dessa ingredienser med en mixer. Men om du inte har en sådan enhet kan du använda en vanlig sked.
Processen att bilda en ostmassaprodukt
Diet keso gryta utan vetemjöl bildas ganska snabbt. För att göra detta måste du smörja en djup form med en liten mängd vegetabiliskt fett och sedan lägga i den tidigare blandade basen i den. Slutligen bör ytan på den halvfärdiga produkten planas med en sked.
Ugnsbakningsprocess
Diet keso gryta bakas iugnen under relativt kort tid. Detta är ett annat viktigt plus för hemlagade bakverk utan mjöl. Efter att ha fyllt den fyllda formen i en förvärmd ugn bör den förvaras i ungefär en halvtimme vid en temperatur på 210 grader. Under denna tid ska grytan utan mjöl ta tag i, bli rödaktig och mycket välsmakande.
Korrekt servera en dieträtt till bordet
Om du har en strikt diet, dåtillsätt strösocker till denna maträtt i små mängder. Annars krävs att du använder exakt så mycket som finns i listan (se ovan).
Efter en utsökt hemlagad gryta frånkeso utan mjöl kommer att vara klar, den måste tas bort från ugnen och kylas direkt i skålen. Därefter måste den brunade produkten skäras i portioner och läggas på plattor med en spatel. Det rekommenderas att servera en sådan efterrätt till hushållen tillsammans med te och naturlig honung. Smaklig måltid!
Hur bereds en gryta utan mjöl och semolina?
Vad ska man göra om man lagar sådantostmassa delikatess du vill inte använda vetemjöl, men det fanns ingen semolina i huset? I en sådan situation rekommenderar vi att du använder receptet som beskrivs nedan. För att genomföra det behöver vi:
- icke-sur grovkornig keso - cirka 500 g;
- by kycklingägg - 4 st .;
- medelstort strösocker - cirka 4 stora skedar (använd efter eget gottfinnande);
- gräddfil är inte för fet, men maximal friskhet - 2 stora skedar;
- potatisstärkelse - 2 stora skedar;
- bakpulver - ofullständig liten sked;
- vanillin - cirka 5 g;
- mörka fröfria russin - ½ kopp;
- naturligt smör - 15 g.
Matlagning ostmassa bas
En gryta utan mjöl och gryn är lika lättoch precis som den efterrätt som beskrivs ovan. Men för att en sådan delikatess ska fånga under värmebehandlingen måste potatisstärkelse läggas till den.
Så för att knåda ostmassan behöver duslå byäggen med en gaffel och tillsätt sedan strösocker, inte särskilt fet gräddfil och keso till dem. Efter att ha blandat alla komponenter med en sked är det nödvändigt att få en flytande homogen konsistens. Därefter tillsätt gradvis bakpulver, vanillin och potatisstärkelse till ostmassan. Som ett resultat bör du ha en tjockare massa än den var tidigare.
Om du önskar en sötare och mer utsöktefterrätt, sedan bör mörka fröfria russin läggas till ostmassan. För att göra detta måste den sorteras ur sopor och efter att ha placerats i ett durkslag, skölj noga i varmt vatten. Därefter måste de torkade frukterna placeras i en skål och täckas med kokande vatten. Det är tillrådligt att hålla russin i den i ungefär en halvtimme. Under denna tid kommer produkten att svälla och all vidhäftande smuts kommer att röra sig bort från den. Slutligen bör den torkade frukten sköljas igen, men under kallt vatten. Därefter måste de skakas i en sil och hällas i ostmassan och blanda sedan grundligt med en stor sked.
Vi bildar produkten
Curd gryta utan mjöl visar sig vara välsmakande ochi ugnen och i multikokaren. I det första receptet berättade vi för dig hur en sådan efterrätt framställs med den första köksutrustningen. Nu vill jag berätta hur du snabbt och enkelt kan göra en gryta i en långkokare. För att göra detta, smörj skålen rikligt med naturligt smör och lägg sedan ut hela ostmassan med russin.
Vi bakar produkten i en multikokare
Att göra en utsökt gryta i en sådananvända ugnsprogrammet. Den måste installeras omedelbart efter att ostmassan är i skålen. Det är tillrådligt att baka en hemlagad dessert i detta läge i 45-50 minuter. Under denna tid bör ostmassan ta bra och bli frodig.
Korrekt servera keso efterrätt till bordet
Efter att grytan har kokats inlångsam spis, öppna den och vänta tills den hemlagade godis har svalnat helt. Därefter måste ostmassaprodukten flyttas till kakformen med en spatel för detta. Efter att ha skurit grytan i triangulära bitar måste de fördelas på tallrikar och hällas över med färsk honung (du kan använda sirap, sylt eller sylt).
Det rekommenderas att servera en sådan utsökt söträtt till dina familjemedlemmar med varmt te till frukost eller eftermiddagste. Smaklig måltid!
