Kan det finnas en sådan bekant och älskad av mångagrönsaker - gurka - grunden för en diet för viktminskning? Vad är kaloriinnehållet i färsk gurka och kan den användas för att förebygga och behandla vissa sjukdomar?
Gurka används färsk och konserveradform: det kan syltas och jästas, användas i sallader, ätas med honung och till och med stekt! Färsk gurka innehåller många vitaminer, bland dem - betakaroten, tiamin, niacin, riboflavin, folsyra, vitamin C och E. Ett sådant rikt komplex i en gurka kan tillgodose kroppens behov av vitaminer, särskilt tidigt på våren, när vi alla väntar med utseendet på den första grönskan. Kaloriinnehållet i färsk gurka är liten: 100 gram innehåller endast 14 kcal, så det används i vegetabiliska dieter för viktminskning. Förutom vitaminer innehåller denna grönsak kalcium och magnesium, natrium och fosfor, kalium och järn, kobolt och zink, fluor och molybden, mangan och koppar, det är faktiskt en riktig skatt!
Mikro- och makroelement i gurka,viktigt för att upprätthålla en normal prestationsnivå för hjärt- och nervsystemet. Kalium och magnesium ger näring till hjärtmuskeln, zink är viktigt för reglering av kroppens fysiologiska funktioner, natrium - för intracellulära metaboliska processer används fosfor och kalcium av kroppen för att bygga benvävnad. Tabellen över kalorier i gurka visar att antalet kalorier i färska, syltade, växthusgaser och malda grönsaker varierar något, men de kan alla användas för att sammanställa en vitamindiet.
Eftersom gurka innehåller mycket fiber, detextremt användbar för att normalisera tarmfunktionen. Användningen av färska gurkor i form av sallader med vegetabiliska oljor (linfrö, olivolja, solros) visas särskilt för personer med diagnosen "lata" tarmar. Med regelbunden konsumtion av gurkor återställs tarmens rengöringsfunktion gradvis, den vanliga förstoppningen förblir tidigare och en person mår mycket bättre. Denna grönsak kan användas i vilken diet som helst för viktminskning, eftersom kaloriinnehållet i en färsk gurka är så låg att den kan bli grunden för frukost och lunch. Gurkor kan användas för att förebygga och behandla gikt och polyartrit, de är indicerade för hjärtsjukdomar och sköldkörteln; Gurkadieten är bra för dem som lider av vissa njure- och leversjukdomar. Färska gurkor är ett utmärkt diuretikum, laxerande och koleretiskt.
Finns det några kontraindikationer för gurkor?
Om färska gurkor nästan inte har några kontraindikationer,sedan rekommenderas inte saltade och inlagda grönsaker för personer med gastrit och magsår, galldyskinesi och kolecystit, kolit och nefrit. Dessutom bör pickles inte ges till små barn och gravida kvinnor ska använda dem noggrant och i begränsade mängder.
