Med kaloriinnehåll är det vanligt att menamängden energi som kroppen får från en viss produkt. Traditionellt tros det att ett gram fett innehåller nio kilokalorier, ett gram kolhydrater ger fyra kilokalorier och ett gram protein har tre kilokalorier.
Dessa siffror gör det möjligt att beräknakaloriinnehåll i någon produkt. Matens energivärde varierar beroende på tillagningsmetoden. En av produkterna som är unika i sitt energiinnehåll är nötkött. Dess kaloriinnehåll är lågt.
Nötkött är köttet från alla storanötkreatur. Det kan vara kött från en ko eller tjur, bison, yak, oxe, buffel. Nötkött är en värdefull källa till protein, B-vitaminer och andra näringsämnen. Den kan kokas, stuvas, stekas över kol eller stekpanna, röks eller bakas. Du kan göra köttbullar, dumplings, kotletter av malet kött. Nötkött är lämpligt för gelé kött eller aspic.
Kaloriinnehållet i rått kött sträcker sig från 177 kcal i nötkött till 446 kcal i bröst och revben.
Kokt nötkött, som har ett kaloriinnehåll på 220 kilokalorier per hundra gram produkt, är mycket användbart på grund av dess proteininnehåll. Nötköttprotein absorberas lätt av människokroppen.
Kanske är detta dock inte den mest dietiska produktendet är nötkött med medium fettinnehåll som nutritionister rekommenderar till människor som vill gå ner i vikt. Dessutom, i kampen mot extra pund, konsumeras kokt nötkött bäst inte mer än två gånger i veckan.
När du är på diet är det bättre att använda den mest "magra"bitar av nötkött. Dessa inkluderar filt, ländstycke, tunn kant och ländstycke. Dessa delar av köttkroppar innehåller mer protein, vilket innebär att de absorberas bättre och inte överbelastar kroppen.
Bräserat nötkött, vars kaloriinnehåll inte äröverstiger 220 kcal, är ett alternativ till kokt. Nötkött bör inte uteslutas från kosten i mer än två veckor, oavsett svårighetsgraden av dieter och sjukdomar. Det är allergivänligt, vilket innebär att det inte har några kontraindikationer. När du är på diet, diversifiera köttdieten med nötkött. Stewed eller kokt, det tillfredsställer alltid aptiten och orsakar inte en känsla av tyngd.
För människor som vill behålla sin figur, gör det intebegränsa dig själv i köttprodukter, kan du rekommendera att laga köttfärs av nötkött med ånga. Hundra gram av en sådan produkt innehåller endast 177 kilokalorier.
Nötkött, som inte innehåller så mycket kalorier som fläsk, innehåller mycket lite fett. Det kan sänka nivån av "dåligt" kolesterol. Denna produkt är oumbärlig för diabetiker.
Nutritionists rekommenderar att följa dettaen diet där 60% är kolhydrater och 30% ges till fetter. För kött som nötkött uppfyller kaloriinnehållet och näringsvärdet helt detta krav.
Den enda nackdelen med nötkött, och även då inte alla,men bara den som odlas på gården - detta är närvaron i köttet av rester från tillväxthormoner, olika kosttillskott och antibiotika. Faktum är att jordbrukarna med hjälp av sådana tillsatser bekämpar sjukdomar och tillväxtproblem hos djuret. Därför är det utan tvekan bättre att köpa kött från en ko som betar på en ren äng.
