Zucchinigröt är en väldigt enkel och mättande rätt.Den är beredd på ris, bovete, hirs, mannagryn och andra spannmål. Dessutom lägger vissa hemmafruar till morötter, lök, tomater och andra färska grönsaker. Därför kan det inkluderas inte bara i vuxen, utan också i barnmenyn. I dagens artikel hittar du flera intressanta recept som kan användas för att göra sådana rätter.
Bovete alternativ
Zucchinigröt, tillagad enligt beskrivningen nedanteknik, perfekt för en familjefrukost. Den är tillagad av lättillgängliga och enkla ingredienser, varav de flesta alltid är tillgängliga för alla sparsamma hemmafruar. För att mata din familj utsökt behöver du:
- 1,5 dl bovete.
- Ett kilo zucchini.
- Ett par matskedar fulla av socker.
- 4 koppar färsk komjölk.
- 3,5 matskedar smör.
- Salt.
Processbeskrivning
Innan du lagar zucchinigröt behöver dugöra beredning av spannmål. Den läggs ut i en stekpanna, i botten av vilken det finns en halv matsked smör, stekt tills det är gyllenbrunt och ställs åt sidan.
Sätt tvättade, skalade ochhackad zucchini. Allt detta hälls med varm mjölk och kokas på minimal värme. Så snart grönsakerna blir mjuka hälls bovete på dem. Allt detta kokas upp, saltas, kryddas med en matsked smör, strös med socker, täcks med lock och sätts in i ugnen. Zucchinigröt tillagas vid standardtemperatur i cirka två timmar. Strax före servering hälls det med en liten mängd smält smör.
Alternativ med tomater och pärlkorn
Det här receptet är bra eftersom det innebäranvänder en relativt stor mängd grönsaker. Med den kan du laga inte bara en utsökt, utan också en otroligt hälsosam maträtt. Sådan zucchinigröt är optimal för dem som följer sin egen figur och följer en viss kost. För att laga en sådan maträtt, fyll på alla nödvändiga ingredienser i förväg. Se till att du har till hands:
- Ett kilo zucchini.
- 200 gram pärlkorn.
- Ett par mogna tomater.
- Glödlampa.
- 4 matskedar mjukt smör.
- Salt, dill och persilja.
Matlagningsalgoritm
Sedan detta recept på zucchinigrötinnebär närvaron av korn, du måste börja laga mat med det. Noggrant tvättade spannmål hälls med kallt vatten och lämnas i tre eller fyra timmar. Därefter byts vätskan till ren och kornet kokas på minimal värme.
Medan flingorna förbereds kan du vara uppmärksamresten av ingredienserna. Tvättade och torkade grönsaker skalas och hackas. Zucchini skärs i tärningar, lök - i halva ringar, tomater - i skivor. Grönsaker tillagade på detta sätt läggs ut i en stekpanna, i botten av vilken det redan finns smör, och stuvade över minimal värme, utan att glömma att röra om ibland. Efter att de blivit mjuka kombineras de med det kokta spannmålen och värms upp i tio minuter. Strö den färdiga rätten med finhackade örter och servera till middag.
Alternativ med ris och morötter
Denna maträtt tillagas med hjälp avmulticooker. Den består av enkla budgetprodukter, vars köp inte kommer att påverka tillståndet för din plånbok på något sätt. Denna hälsosamma och lätta gröt kan inte bara ges till vuxna utan också till barn. För att förbereda det behöver du:
- Ett glas filtrerat vatten.
- Ung zucchini.
- Ett glas runt ris.
- Medium morot.
- Ett glas färsk komjölk.
- Salt, strösocker och smör.
De tvättade grönsakerna skalas och skärs i små tärningar. Omedelbart efter detta läggs zucchinin och morötterna ut i en multicooker-skål. Dit skickas också förtvättade risgryn.
Allt detta hälls med vatten och mjölk.Smaksätt sedan med salt, socker och smör. Zucchinigröt tillagas i en multikokare som arbetar i läget "Mjölkgröt". Efter att apparaten stängts av läggs den på tallrikar och serveras vid familjebordet.
Alternativ med mannagryn
Denna mycket enkla maträtt kommer att diversifiera barnmenyn. För att förbereda det behöver du:
- Ett glas mjölk.
- 2,5 matskedar mannagryn.
- 100 gram zucchini.
- Socker, salt och smör.
För att skapa denna maträtt är det önskvärtanvänd ung zucchini som inte har stora frön och tjockt skal. De tvättas, skalas, skärs i kuber och skickas till en kastrull fylld med kokande mjölk. Bokstavligen fem minuter senare hälls mannagryn i den mjukgjorda grönsaken i en tunn stråle, och kom ihåg att röra om hela tiden för att förhindra bildandet av små klumpar som kan förstöra smaken av den färdiga rätten. Socker och salt tillsätts också där. Allt detta hålls på minimal värme tills önskad konsistens erhålls. Så fort gröten tjocknar tillräckligt tas den ur brännaren och smaksätts med lite smör. Om så önskas kan den hällas med naturlig flytande honung, vars närvaro kommer att ge maträtten en extraordinär smak och arom.
