Vitaminer är värdefulla ämnen förMänniskokroppen. Det är därför det är viktigt för människor att använda dem inte bara i form av droger utan också i form av mat. Vilka livsmedel innehåller mycket vitaminer A och B kommer att diskuteras i artikeln. Dessutom är det viktigt att använda dem i normen, undvika brist och överdosering.
Det enklaste sättet att få de vitaminer du behöverrätt näring beaktas. Med dem kommer de nödvändiga komponenterna in i kroppen. För att balansera kosten är det nödvändigt att överväga vilka livsmedel som har flest vitaminer. Varje ämne har sitt eget värde för kroppen, så de behövs för varje person. Det är bara nödvändigt att ta hänsyn till normen.
Vitamin A fördelar
Retinol krävs för förebyggande och behandlingsynbesvär, ben, skelett, bröstkörtlar, andningsorgan, cirros, högt blodtryck, åderförkalkning. Produkter med detta vitamin gör att du kan normalisera metaboliska processer i huden, förbättra motståndskraften mot förkylning och infektioner. Därför, om du i vardagen måste hantera ögonbelastning, bör du veta vilka livsmedel som innehåller mycket vitamin A. I det här fallet krävs animaliska och växtprodukter.
Om retinol intas med matden erforderliga mängden förbättrar det permeabiliteten hos cellmembran, syntesen av hormoner i binjurebarken. Komponenten förbättrar sexuell funktion, sköldkörtelfunktion. Mat med vitamin A sänker effekten av cancerframkallande ämnen, återställer immuniteten och undertrycker maligna formationer.
Var finns vitamin A närvarande
Vilka livsmedel innehåller mycket A-vitamin? Det finns ingen retinol i växter, men det finns i animaliska produkter:
- grädde;
- Smör;
- äggulor;
- njurar;
- fermenterade mjölkprodukter;
- fisklever.
Vilka andra livsmedel innehåller mycket vitamin A?För behandling av nattblindhet används rätter från halvbakad lever (nötkött och fläsk). Retinol finns i fiskolja. Vilka livsmedel innehåller mycket vitamin A eller karotenoider? Denna komponent finns i röda, orange grönsaker och frukter. Karatinoderna omvandlas till retinol i kroppen. Betakaroten är rik på spenat, persilja, sallad, tomater, paprika, zucchini, gröna ärtor, kål, havtorn. Komponenten finns i nypon, pumpa, persikor.
Daglig avgift
Att fastställa dosen av ett ämne av internationellaAvtalen har skapat en enhet ME. Varje dag kommer 5000 IE vitamin A in i människokroppen med mat, vilket är lika med 1,5 μg. När du sammanställer en diet måste du veta att nivån av retinol är 1/3.
Resten av 2/3 av det dagliga värdet i kroppen skagör med växtmat som innehåller karoten. Sådan mats biologiska aktivitet är 2-3 gånger lägre, varför konsumtionen av karotener kompenseras med 2-3 gånger mer. Det finns experter som tror att för förebyggande och behandling kan den maximala nivån överskridas med 3-4 gånger, men långvarig överdosering bör uteslutas.
Överskott och brist på vitamin A
Ett överskott av retinol indikeras av huvudetsmärta, klåda i kroppen, illamående, ödem, nervös irritabilitet. Vid användning av konventionella produkter observeras inte överdosering. Om det finns tecken på överskott måste du ge upp produkter med vitamin A, men du behöver vitamin B.
Enligt de studier som gjorts fann man attpå grund av långvarig överdos av retinol och fiskolja uppträder maligna formationer. Retinol har egenskapen att ackumuleras mellan cellmembran, vilket bidrar till att deras funktion störs. Syntetisk överdosering är farlig under graviditeten.
Med brist på vitamin A observeras en överträdelsesynorgan, immunitet minskar, torr hud uppträder, utslag, akne. Detta framgår av hårets bräcklighet, hudens grovhet, hög trötthet. På grund av bristen på produkter med vitamin A uppträder celluliter, nervsystemet och matsmältningen störs.
Vitamin B1
Denna komponent är nödvändig för kroppen på samma sätt somresten av vitaminerna. Dess närvaro gör att kroppen kan fungera normalt. Vitamin B1 (tiamin) hjälper till att omvandla mat till energi. Dess närvaro krävs för hälsan hos hud, hår, muskler, hjärna.
Den dagliga ersättningen är 1,2 mcg för män och1,1 mcg för kvinnor. Men indikatorerna kan variera beroende på ålder, livsstil. På grund av brist på en komponent kan illamående, förstoppning, sömnlöshet, tårighet och försämrad prestanda uppstå.
För närvarande saknas en komponentsällan. Mest av allt är det närvarande i mat. Vilka livsmedel innehåller mycket B-vitaminer? Det finns i vegetabiliska livsmedel: sojabönor, ärtor, spenat, bönor och produkter baserade på fullkornsmjöl. Mindre tiamin finns i potatis, kål, morötter. Från animaliska produkter finns denna värdefulla komponent i lever, hjärna, njurar, fläsk och nötkött. Sådana produkter bör ingå i kosten för varje person.
Riboflavin. PÅ 2
Det kallas också riboflavin.Komponenten är inblandad i ämnesomsättningen, det är nödvändigt för att det visuella systemet, huden och slemhinnorna ska fungera normalt. Det behövs vid syntesen av hemoglobin. Brist på vitamin bidrar till minskad aptit, smärta i huvudet, brännande hud. Även på grund av detta uppstår kramper i ögonen.
För att undvika obehagliga symtom måste duta med i menyn livsmedel rik på vitamin B2. För män räcker 1,2 mcg av komponenten per dag och för kvinnor - 1,1 mcg. Mest av allt riboflavin finns i levern, njurarna och jäst. Mindre finns i ägg och mandel. Ämnet finns också i svamp, keso, kål.
En nikotinsyra. I 3
Tack vare vitamin B3 eller niacinenergi frigörs från alla livsmedelskomponenter. Ämnet syntetiserar proteiner, fetter, deltar i produktionen av olika hormoner. Med brist uppträder pellagra. Symtom inkluderar aggressivitet, dermatit, frånvaro, förlamning och diarré. Bristen på ett ämne blir orsaken till en kränkning av tarmens mikroflora.
För att fylla på vitaminet för män och kvinnor om dagen räcker 20 mikrogram av komponenten. Det finns i kött, fullkorn, svamp, potatis, nötter, äggula, gröna grönsaker. Jäst är rik på det.
VID 5
Komponenten kallas pantotensyra.Med hjälp läks sår, det syntetiserar antikroppar och metabolismen av proteiner, fetter, kolhydrater utförs. Med brist uppträder brinnande fötter och andra neurologiska symtom.
Normen för män och kvinnor är 5 mcg.Behovet av denna komponent tillgodoses av icke-specialiserad näring, eftersom den finns i många animaliska och växtprodukter. Ämnet produceras också av kroppen. Det finns i ärter, hasselnötter, vitlök, mjölk och fiskkaviar.
Pyrodoxin. VID 6
Komponenten är nödvändig för syntes av hemoglobin ochfleromättade fettsyror. Med brist på pyrodoxin observeras depression, dermatit och nedsatt aptit. Normen för män är 1,7 mcg och för kvinnor - 1,5 mcg.
Vilka livsmedel innehåller mycket vitamin B6? Det mesta av denna komponent finns i hasselnötter, valnötter, potatis, sötpotatis. De är rika på grönsaker, frukt, bär.
Biotin. KLOCKAN 7
Biotin frigör energi från kalorikomponenter. Med brist på substans kommer dermatit, håravfall, ökat blodsocker, sömnlöshet, muskelsmärta.
Den dagliga normen för en frisk person är30-100 mcg. I små mängder finns komponenten i baljväxter, blomkål, nötter, jäst, lever, njurar. Det finns en liten mängd av ämnet i tomater, spenat, svamp.
Folsyra. VID 9
Folsyra behövs vid celldelning. På grund av dess brist observeras anemi, apati, matsmältningssvårigheter, minnesnedsättning och grått.
Vitamin B9 behövs under graviditeten. Den dagliga ersättningen är 200 mcg. Folsyra finns i gröna bladgrönsaker, citrusfrukter, baljväxter, honung och mjölprodukter.
VID 12
Cyanokobalamin krävs för att skapaerytrocyter, som bibehåller nervsystemets tillväxt och aktivitet. Brist på en komponent orsakar matsmältningsbesvär, leverförstoring och nervstörningar. Den dagliga ersättningen är 3 mcg. Ämnet levereras med mat. Därför är det viktigt att komma ihåg vilka livsmedel som innehåller mycket vitamin B 12? Detta kommer att mätta kroppen med nödvändiga ämnen.
Vilka livsmedel innehåller mycket vitamin B12?Det mesta av detta ämne finns i nötlever. Det finns också i kycklinghjärtan, fläsklever. Vilka andra livsmedel innehåller mycket vitamin B12? Det finns i skaldjur, mejeriprodukter.
Det finns många andra vitaminer som är viktiga för hälsanperson. Dessa inkluderar C, PP, D. Var och en av dessa ämnen är nödvändig för en persons fullständiga utveckling. Brist på näringsämnen bör inte tillåtas så att hypovitaminos inte uppträder. Därför bör näring balanseras, vilket innebär intag av alla nödvändiga ämnen. Då hotas inte kroppen med olika sjukdomar.
