Разве существуют сырные супы? - Очевидно, да!Och mycket, väldigt gott !! Det är inte säkert förvisso i vilket land ostsoppa uppfanns, men det var så älskat av invånarna i hela världen att det redan kan anses vara en internationell maträtt. Soppa med ost - det här är fallet när det friska kombineras med gott. Den näringsrika och välsmakande soppan är dessutom enkel att förbereda, som återigen bekräftar det välkända diktumet: "allt genialt är enkelt." Så, du kan laga bara en ostsoppa, utan kött, och du kan göra en soppa med ost och kyckling. Andra köttstycken kombineras inte så bra i denna soppa, så att biff och fläsk inte ska användas.
Hur man lagar soppa med ost Det enklaste receptet utan kött.
1 behandlad ost, 1 morot, 3 storpotatis, 1 lök, 1 vitlöksklyfta och spaghettipasta. Koka först vattnet, tillsätt tärnad potatis, bryt spaghetti och lägg dem till samma blandning. Efter potatis och pasta kokas, tillsätt lök, vitlök och riven morötter stekt i en panna. När alla ingredienser är klara, gör elden mindre och tillsätt den bearbetade osten, bryta av de små bitarna. Nu kommer din soppa att leva upp till sitt namn - ost soppa. Vi stör grundligt så att soppen inte brinner, och osten är väl upplöst. Efter det, ge soppan lite cool - det bör tjockna lite samtidigt, och efter det äter vi. En sådan soppa med ost är beredd i högst trettio minuter, och nöjen för magen levererar så mycket som vi upplever när vi äter en utsökt maträtt.
Vissa föredrar kyckling och ost soppa till denna vegetariska maträtt. Tja, det här är ett värdigt val. Så, ost och kycklingsoppa är gjord av följande produkter:
Kyckling, lök - en bit, morötter - 1bit, tomat - 1 stycke, bulgarsk peppar - hälften av peppar, en halv kopp ris, 2 stora potatisar, grönsaker för dekoration, förädlad ost, salt och peppar, efter eget gottfinnande.
Så fortsätt till matlagning:kyckling måste först kokas. Den buljong som hon kokade inte häller ut. Han kommer att tjäna som grund för våra gourmeträtter. I buljongen lägg till lök, morötter, tomater, paprika och potatis. Sedan fig. Alla skurna i kuber. Kyl kycklingen, skära sedan i kuber om möjligt.
Förresten, steka lök, morötter, etc. innan du lagar mat är denna soppa inte nödvändig!
Det finns en annan variant av ost soppa, somär populär. Detta är en soppa med ost och äggröra. Det är gott och enkelt. Om möjligt kan du använda den även till frukost. Ingredienserna är som följer: 2 ägg, kycklingbuljong, 1 matsked mjöl, 4 matskedar mjölk, salt om så önskas, parmesanost, förspeglad.
Först slå äggen med mjöl, lägg tillmjölk och salt, blanda allt med stor omsorg. Denna deg måste stekas i en panna, du får en omelett. Förresten, förbered en sådan omelett i 1 minut. Sedan kyler vi denna omelett, skär den i små remsor och lägg dessa remsor i kokande buljong. Tillsätt smält ost till denna buljong. Gröna, lökar, morötter som önskat.
Det finns också möjlighet till ostsoppa med svamp. Det här är en mycket trevlig kombination som blir kär i den första skeden av många gourmeter.
Förresten är receptet igen mycket enkelt:För att laga denna ost soppa måste du ta alla ingredienser från första receptet till ost soppa och tillsätt svamp där. Om du inte letar efter enkla sätt erbjuder vi dig ett recept: 500 gram kräm, kyckling (kyckling) 1 bit, 100 gram svamp, 2 behandlad ost. Koka kycklingen, tillsätt svamp till buljong och fortsätt matlagning, lägg till grädde, gröna och kryddor, inklusive salt. Sedan smälter vi två ostor och skickar dem till soppen.
Bon appetit!
