Potatisgryta med champinjoner och ostburkbli ett bra alternativ för dem som vill diversifiera sin dagliga kost. Denna rätt är perfekt till frukost, middag eller som en av lunchrätterna. Låt oss nu ta reda på hur man förbereder en potatisgryta med svamp och ost.
Ost- och svamppotatisgryta
Vad behöver du?
- potatis (850 g);
- hård ost (150-170 g);
- champinjoner (200 g);
- olivolja (2 msk. l.);
- smör (2 msk. l.);
- lök (1 st.);
- tomater (2-3 st.);
- salt och peppar.
Hur man lagar mat?
Först måste du koka svampen.För en god potatisgryta med svamp och ost, försök att skära dem så små som möjligt. Därefter måste du finhacka löken, smälta smöret i en stekpanna och steka löken. Tillsätt sedan svamp till löken, rör om och fortsätt att sjuda tills vätskan har avdunstat helt. Efter det kan du börja potatisen: de måste tvättas och skalas, rivas på ett grovt rivjärn, läggas till svamp och lök i en stekpanna, peppra och salta den framtida grytan. I nästa steg värmer vi olivoljan i en annan panna, sprider den beredda blandningen i form av en paj, stek över hög värme i cirka 3-5 minuter. Efter det kan värmen minskas så att potatisgrytan med svamp och ost blir klar på 10 minuter. Sedan ska du vända på "pajen" och steka den på andra sidan. Nästa steg är att förvärma ugnen till 200 grader, riv osten på ett medium rivjärn och skär tomaterna i tunna skivor. Lägg sedan tomaterna ovanpå, strö grytan med hård ost och skicka till ugnen i 10-15 minuter.
Gryta med ost och köttfärs
Potatisgryta med köttfärs och ost är inte mindre lätt att tillaga. Med en sådan måltid kan du alltid glatt överraska din familj och gäster.
Vad behöver du?
- 800 g potatis;
- 200 g tomater;
- 0,5 kg malet kött;
- 200 g lök;
- 100 g grädde;
- 150 g ost.
Hur man lagar mat?
Först måste du koka potatis, skärdess snygga cirklar. Hacka sedan löken så hårt som möjligt och riv osten med ett grovt rivjärn. Du bör också hacka tomaterna så smått som möjligt. Fräs löken i olja, tillsätt sedan köttfärsen och fortsätt att steka på svag värme i cirka 10 minuter. Sedan måste du salta och peppra vår lök-köttblandning. I nästa steg, tillsätt tomater i den framtida grytan, blanda allt noggrant och låt sjuda i cirka 7-8 minuter. Lägg potatisen i en form, peppra och salt. Lägg ett jämnt lager köttfärs ovanpå den, häll grädde över den och fyll den med ost. I en ugn förvärmd till 180 grader ska rätten gräddas i ca 25 minuter.
Intressant faktum
Den klassiska potatisgrytan är extremtbra för hälsan. När allt kommer omkring har potatis själva många användbara egenskaper som inte försvinner med denna bearbetningsmetod. Det finns till och med en speciell potatisdiet för viktminskning, vilket gör att människor kan hålla sig i form utan mycket ansträngning och svårigheter. Därför, om du fortfarande inte vet hur man lagar en sådan smaskig, som beskrivs ovan, lär dig så snabbt som möjligt! Tro mig, du kommer inte ångra den tid du spenderade!
