Idag vill vi prata om laxsallader.I allmänhet bör det noteras att rätter gjorda av det är särskilt populära. Och det är inte förgäves. Faktum är att laxfilé är väldigt nyttig. Fisk innehåller vitamin D, B12, selen, niacin, B6 och magnesium. Det är därför även nutritionister rekommenderar rätter gjorda av det. För att inte tala om att de visar sig vara väldigt ljusa och vackra, och till och med hur användbara ...
Genom att använda laxfiléer kan du ge fritt spelrum till dinkulinariska fantasier. Det finns många salladsrecept. Välj efter din smak. Dessutom passar denna fisk bra med många livsmedel. Rätter baserade på det är alltid välsmakande och kan överraska gästerna.
Sallad med lätt saltad lax och gurka
Vi skulle vilja erbjuda dig ett underbart recept på en maträtt som passar både för en familjefest och för gäster. För att förbereda den lagerför vi följande produkter:
- Lättsaltad laxfilé - 150-200 g.
- Kokt potatis - två eller tre stycken.
- Kokta morötter - 1 st.
- Ägg - 2 st.
- Färsk gurka (liten) - 2 st.
- Majonnäs - 100 gram.
- Gräddfil - 100 gram.
- Salt att smaka.
Matlagningsrecept
Receptet på lättsaltad laxsallad är väldigt enkelt, och själva rätten tillagas väldigt snabbt. Kokt mat - potatis, ägg och morötter - ska rivas. Lägg potatisen på botten av formen.
"Mimosa" sallad med lätt saltad lax: ingredienser
"Mimosa" är alltid en mycket vacker och läcker sallad. Och vad kan vi säga när han är med lax ... I allmänhet är han förknippad med semestern. När allt kommer omkring är mimosa själv personifieringen av kvinnodagen den 8 mars.
Under salladens långa historia, månganya recept, men alltid var huvudkomponenten fortfarande fisk. Det kan vara olika: rökt, saltat, kokt, lättsaltat eller till och med konserverat. Den godaste salladen är förstås med lätt saltad lax.
Så vi måste ta:
- Lättsaltad lax - 200 g.
- Kokta ägg - fem stycken.
- Smör - 0,5 pack.
- Grön lök - 30 gram.
- Hård ost - 190 gram.
- Majonnäs, dill till dekoration.
Mimosa sallad recept
Det går snabbt att förbereda. Kokta ägg måste skalas samtidigt som man separerar gulorna från vitan. Ta ett fint rivjärn och gnugga dem separat i olika rätter.
För sallad är det bättre att köpa hård eller halvhård ost, som också måste rivas. När det gäller själva öringen måste den skäras i små kuber.
Hacka salladslöken. Nu återstår bara att lägga ut ingredienserna i ett festligt fat eller fat i lager.
Lägg proteiner allra längst ner och smörj dem med majonnäs.Vi kommer att krossa dem ovanifrån med en båge. Lägg sedan några av äggulorna och lägg lax på dem. Strö över allt på toppen med smör som först ska rivas på ett fint rivjärn. För att göra detta måste den placeras i frysen i förväg i en halvtimme.
Det sista lagret av vår "Mimosa" är riven ost. Bred ut allt med majonnäs. Toppen av salladen är traditionellt beströdd med äggulor.
Sallad med lax, vaktelägg och körsbärstomater
Vi skulle vilja presentera ett annat recept på lättsaltad laxsallad för din uppmärksamhet. För honom kommer vi att köpa följande produkter:
- Körsbärstomater - sexton stycken.
- Lättsaltad lax - hundra gram.
- Isbergssallat - ett stycke.
- Vaktelägg - åtta stycken.
- Persilja (grönt).
- Saften av en citron.
- Olivolja, salt, peppar efter smak.
Salladen måste tvättas, skär kålhuvudet ismå bitar och torka. Koka vaktelägg (tre till fyra minuter). Lägg dem sedan i kallt vatten tills de svalnar helt. Skär sedan var och en av dem på mitten.
Tvätta tomaterna och skär i fjärdedelar, smaka av med salt.
Låt oss sedan förbereda dressingen. För att göra detta, blanda citronsaft, persilja och olivolja i en mixer. Massan måste vara homogen. Tillsätt salt och peppar.
Så lägg nu salladen på ett fat, lägg laxen på den, skär i skivor. Lägg sedan till tomatskivor och vaktelägg. Innan du äter, smaksätt salladen med den förberedda såsen.
Laxsallad i lager
Detta lättsaltade laxsalladsrecept är mycketintressant. Å ena sidan ser det ut som en rulle, och å andra sidan ser det ut som en födelsedagstårta. För matlagning måste du ta ett glas ris och tvåhundra gram lax, sesamfrön, avokado, ett blad av torrt tång för en rulle, ostmassa.
Ris ska kokas i lättsaltat vatten tills det är kokt, fisken skärs i bitar. Skala avokadon, skär och ta bort gropen. Skär fruktköttet i skivor.
En cirkel ska skäras från en tallrik med torkad kål,som blir basen i salladen. Lägg sedan ut ingredienserna i lager, som var och en upprepas två gånger. Först kommer kokt ris, sedan avokado och sedan lax. Och vi kommer att upprepa det igen. Glöm inte att täcka varje lager med ostmassakräm. Toppen av den färdiga salladen är dekorerad med sesamfrön.
Laxsallad med kaviar och gurka
Det här receptet på lättsaltad laxsallad med röd kaviar och gurka är populärt bland fisk- och skaldjursrestauranger. Vilka ingredienser behövs för att göra det:
- Röd kaviar - en matsked.
- Kokta ägg - 2 st.
- Färsk gurka - 1 st.
- Gröna ärtor - ett par matskedar.
- Hackad lök, salt, majonnäs.
- Saften av en halv citron.
- Lax - tvåhundrafemtio gram.
Blanda de skivade äggen och laxen i en stor behållare.Lägg lök, majonnäs och gurka i en annan tallrik. Tillsätt kryddor efter eget tycke och blanda allt väl. Häll ägg och lax med den resulterande blandningen, tillsätt citronsaft. Sedan med våra händer ger vi salladen den önskade formen och dekorerar med örter, strö över ägg.
I stället för ett efterord
Som du kan se är recepten på laxsallader otroligasiffra. Var och en är intressant och original på sitt eget sätt, och viktigast av allt, välsmakande. Och hur kan en sallad med röd fisk vara smaklös? Alla rätter med det är mycket ljusa och färgglada. Och hur användbar ... Lax i sig är en ganska fet fisk, och därför går den bra med grönsaker, och sallader är ganska kost. Se till att prova en av dem. Unna dig själv och din familj en festlig middag en vanlig kväll.
