Det är så svårt att vakna på morgonen, särskilt i kylansäsongen, även om allt du behöver är en kopp cappuccino. Receptet är okomplicerat och havets nöjen. Prova och du lagar det hemma så går du på jobbet med gott humör.
Denna kaffedryck går tillbaka till 16århundrade. Nära Rom fanns ett litet kloster där Capuchin-munkar bodde, det var de som först började tillsätta mjölkskum till starkt kaffe. Namnet på den nya förfriskande cappuccinodricken kom från just dem. Receptet bestod av endast två ingredienser, men smaken var fantastisk. Det är också anmärkningsvärt att drycken var mycket lik dess skapare, deras kläder var kaffebruna i färgen och mjölkkapseln liknade huven. Under medeltiden betraktades kaffe som djävulens dryck, så mjölk fungerade som en renare och mjukgörare. Därefter blev han förälskad i invånarna i hela Italien och sedan Europa och Amerika.
В оригинальном варианте такой кофе подается в en uppvärmd kopp, vanligtvis porslin, eftersom detta material behåller värmen längre än andra. Detta är en morgondrink, som om den är specialtillagad till frukost. Mjölkskum erhålls genom vispning av mjölk med varm ånga, det fyller det mesta av volymen på en cappuccinokopp. Receptet omfattar också servering med socker, kanel eller mald choklad, med special stencils används en ritning. Om du beställer en kopp kaffe på en restaurang, kommer du att erbjudas att göra ett mönster på det, denna serveringsmetod kallas "latte art". Alltid med en cappuccino får du en liten sked. Innan det dricker själva kaffet äter det allt mjölkskum.
För en portion behöver du 200 ml kylamjölk och bara 2 matskedar kaffe, rekommenderas att köpa speciellt utformad för espresso. Som ytterligare ingredienser kan du ta kakaopulver eller kanel, du kan också rasla choklad. Om du inte har en enhet som piskar mjölk med ånga är det okej, en vanlig mixer eller mixer gör det. Pisk mjölken (det måste vara mycket kallt) tills ett skum visas, men se till att bubblorna förblir små. Fyll den förvärmda koppen med det förberedda kaffet 1/3. Häll sedan mjölken försiktigt, håll skummet, och sprid den ovanpå. Du kan dekorera drinken som du vill med kanel eller kakao. Nu kan du njuta av din morgon med cappuccino. Receptet omfattar användning av helmjölk, det har en rikare smak. Men om du inte har en, gör någon det. Men vad ska man göra när sommaren är ute och du inte vill ha något varmt?
Ice Cappuccino
Receptet för en sådan kall kaffedrink är utmärktLämplig för en varm dag. Att laga mat är det inte svårt om du har en mixer. Lägg mjölk, espresso, chokladsirap och is i den. Pisk allt tills ett tjockt skum bildas, du kan lägga till socker efter smak. Häll blandningen i ett högt glas, garnera med vispad grädde, kanel eller choklad om så önskas. Servera med en bit choklad eller vaniljglass.
