Hur ställer man bordet rätt?Vilka föremål behövs för detta? Du hittar svar på dessa och andra frågor i artikeln. Ett utsökt dukat bord kan förvandla en enkel måltid till en känsla av fest och estetisk njutning. Det finns gyllene regler som måste följas när du vill göra en vacker dukning.
Bordsduk
Detta är den första och mycket viktiga regeln.Få människor vet hur man dukar ordentligt. Denna process börjar med att lägga ut en nystruken och ren duk. Det är nödvändigt att tyget går ner från alla sidor av bordet inte mer än 50 cm. En lång kant kommer att störa de som sitter.
Regel #2
Alla vill veta hur man serverar rätttabell. Alla föremål på den måste matcha varandra och inredningen i form och färg. Alla bestick och redskap måste vara helt rena. Det ska inte finnas några vattenfläckar på dem.
Regel #3 - servetter
Det finns bordsdukar med serveringsringar:Servetter träs genom dem och placeras nära tallriken. De hemmafruar som vill spara tid och vet hur man dukar ordentligt hemma kan placera dem i servetthållare. En servett som passeras genom handtaget på en kopp kommer att se vacker och ovanlig ut.
Om du serverar ett festligt bord,Du kan använda kvadratiska produkter. De kommer att se bra ut! Många hemmafruar gör hela mästerverk av servetter. I synnerhet kan blommor vridas från dem, och på en mängd olika sätt.
Tack vare origamitekniken kan bordet dekoreras med figurer, kuddar, båtar och mycket mer. Kom ihåg att en vacker dukning betyder gästfrihet.
nyanser
Det är känt att duken är bakgrunden till serveringen.För en fest bör den läggas i en enda färg, helst med dekorativa detaljer. För tekalas eller hemmasammankomster, välj en flerfärgad duk. Kontrastmönster och ljusa blommor är alltid tilltalande för ögat.
Säg ett kategoriskt "Nej!" till praktisk vaxduk.Täck aldrig en duk med den. Om du är orolig för att gäster eller familj ska bli smutsig, lägg en trasa eller plastservett under tallriken. Och ännu bättre - vävda bordstabletter i bambu eller halm.
Det finns ingen anledning att blanda ihop tallrikar för fester och för varje dag. Eklekticism är endast tillåten i vardagen! Gör dig besväret att köpa ett speciellt set för semestern.
Välj en elegant bordsduk som matchar duken. Rätter utan mönster är lämpliga klassiker av alla stilar och tider. Ett tryck eller originalkant av vilken färg som helst ger en speciell touch.
Hur serverar man?
Så, hur dukar man? Jokertecknet går först i mitten av varje plats. Hon kommer att kunna korrigera force majeure om ett tillbehör av misstag faller ut eller soppa rinner ut.
Parat servis ska placeras nära tallrikenenheter (högst tre). Placera gafflar på vänster sida och skedar och knivar på höger sida. I enlighet med etiketten ska gaffelns pinnar "se upp" med spetsen, och knivbladet ska titta på tallriken.
Bestick ska användas från kant till mitt:
- kniven och gaffeln ska vara längst bort från plattan;
- nästa är en matsked;
- sedan - en fiskgaffel med en kniv;
- nästa - en kniv och gaffel för kött.
Pajfatet placeras till vänster (på avståndca 10 cm), eftersom brödet tas med vänster hand. Shotglasögon, glasögon och glasögon finns till höger. De är vanligtvis arrangerade med början med det största kärlet och slutar med det minsta. Ju starkare vin, desto mindre glas hälls det upp i.
Firandet börjar som regel med kryddiga rätter -aptitretare, sallader och smörgåsar. Efteråt serverar de varm mat. Och i slutet - efterrätt. Kryddor bör inte ignoreras. Glöm inte att sätta kryddor och kryddor på bordet. Åtminstone peppar och salt. Vissa gillar det trots allt saltare, medan andra gillar det kryddigare.
rum
Det är enkelt att duka julbordaktivitet, men när du organiserar en semester bör du också ta hand om lokalerna. Den ska vara väl ventilerad, ljus och stor för att rymma alla gäster. Bordet kan ha vilken form som helst, men dess storlek måste väljas med hänsyn till antalet gäster. Det är bra om det är 80 cm bordslängd per person.
Förutom personliga redskap bör bordetvara hjälpmedel. De behövs för att servera rätter från delade rätter. Felaktiga set, böjda bestick, avhuggna hörn och slöa knivar är inte acceptabla.
Hur man korrekt dukar en duk hemma? Från början lägger du ut den vikta produkten på ytan och lyfter den sedan i kanterna och sänker händerna kraftigt. Då kommer den att passa perfekt.
Serveringsordning
Vet du inte hur du ska duka nyårsbordet?Enligt etikettreglerna ska detta ske i en viss ordning. Täck först bordet med en duk. Placera tallrikar framför stolarna. Lägg sedan ut besticken. Nästa, placera glasögon, glasögon, glasögon.
I nästa steg ställs rätter på bordet. Sedan tas servetthållarna fram. Sedan läggs salt och kryddsatser. Dekorera nu bordet vackert med ljus, blommor eller originalkompositioner.
Hem dukning
Så, hur dukar man hemma?En estetisk måltid på morgonen kommer att sätta stämningen för hela dagen. För att servera mat vackert till frukost måste du ta hänsyn till några nyanser. Ordna först förrättstallrikarna, sedan koppar, fat och skedar. Om du förberedde ägg till frukost, servera dem sedan i ett speciellt stativ på ett högt ben. Den ska stå på ett fat som äggskeden läggs på.
Gröten ska hällas i en djup skål, somplaceras på en tallrik. Servera bakverken på en bred plåt. Du måste också lägga honung, smör, sylt eller sylt på bordet. Varje gäst är försedd med en liten smörkniv. En servetthållare med servetter bör också finnas på bordet (metoder för att vika servetter för dukning listas nedan). Glöm inte socker och salt.
Till lunch är det vanligt att servera första, andra rätter ochefterrätt. Därför behöver du fler redskap än till frukost. Delade rätter kommer att kräva extra spatlar, skedar och gafflar. Djupa tallrikar och buljongkoppar ställs vid aptitretarstationen, och desserträtter tas med på slutet, när första och andra rätten redan är uppätna och de använda redskapen har lagts undan. Glöm inte knivar för fisk och kött. Men för köttbullar, omelett, kotletter och zraza räcker det att servera gafflar.
Kvällsdukning till middag är nästan ingentingannorlunda än frukost. Vanligtvis serveras pannkakor, paj eller pannkakor på ett gemensamt fat. Desserttallrikar placeras omedelbart, och skedar eller gafflar placeras på dem, på höger sida. Om du vill göra din middag romantisk, ställ ljus i ljusstakar på eller nära bordet.
Nyårsbord
Många undrar:hur dukar man nyårsbordet? Vid det här bordet framförs önskningar, det gångna årets resultat summeras, gåvor, glädje och leenden delas med nära och kära. Nyårsbordet är personifieringen av semestern. Så hur kan du förvandla ett firande till en riktig saga med hjälp av dukning? Du måste göra följande:
- Bestäm färgen på bordsinredningen. I nyårsköket är rött oftast den dominerande färgen. Den passar utmärkt till grått, grönt, vitt, guld eller silver.
- Lägg ut duken.Det kan vara mönstrat och elegant, eller enkelt och enkelt (beroende på idén med firandet). Det är bäst att utgå från bordets material och form. Till exempel, på ett rektangulärt träbord, kommer en linnebordslöpare att se vacker ut.
- Dekorera bordet.Bordet är ofta dekorerat med silverljusstakar och skimrande granar. Du kan fylla vaser med julkulor, och några av glasen kan användas som improviserade ljusstakar. Glöm inte rönn och järnek – dessa klarröda bär kan användas för att dekorera allt vackert.
- Hela familjen bör delta i förberedelserna inför firandet. Klipp ut stjärnor och snöflingor från papper med dina barn, häng dem runt huset och ställ dem på bordet.
- Dekorera stolarna.Barn kommer att älska julhattarna som placeras på stolsryggarna och renarna som placeras bakom dem. Många människor gillar att dekorera stolar med kottar, binda dem i en båge. En stol utrustad med en mjuk rygg kan slås in i elegant linne och fästas med en stor brosch. Vissa sätter fast nyårskransar på stolsryggarna.
- Servera rätterna.Rätter med traditionella nyårsteman kan hittas i vilken järnaffär som helst. Om du inte vill köpa nya rätter, dekorera dina dagliga. Gör en liten stencil själv och använd en permanent markör för att färga den. Slutresultatet är en vacker semesterrätt. Du kan helt enkelt lägga upp julkulor, kvistar rosmarin eller godis på tallrikar. Ofta är disken helt enkelt vikta i form av en snögubbe.
- Servera dina bestick.De kan dekoreras med omslag gjorda av musiknoter, strumpor, som vanligtvis är avsedda för presenter, eller minivantar. Om du inte har tid att skapa dekorationer för bestick, slå in dem i en engångsservett och knyt dem med garn eller band i nyårsfärger.
Servetter
Det finns många sätt att vika servetter för dukning, som diskuterats ovan. Du kan skapa följande former från servetter:
- fläkt;
- Svan;
- fjäril;
- båt;
- ros;
- blomma och andra.
Det bör noteras att det är oanständigt att inte använda en servett om den ligger på bordet. Efter att ha avslutat måltiden ska föremålet lämnas till vänster om tallriken.
Romantisk middag
Efter att ha blivit bekant med de grundläggande begreppen serveringfestligt bord, låt oss gå vidare till att organisera en romantisk middag. Rätter för det bör väljas som är lätta och inte överbelasta magen. För servering, använd en vit duk, på vilken ställ servetter av samma färg eller röda, som symboliserar relationer.
Fortsätter att ytterligare ta reda på hur du ska duka bordet påtvå, det är värt att notera att det är viktigt att inte överdriva det med besticken på bordet. En man kan bli skrämd av en massa gafflar, skedar och knivar, vars syfte han inte vet. Lägg på bordet de som inte väcker frågor. Men det är bättre att förbereda glas med ovanlig form.
Vill du lägga lite kreativitet i din dukning?Dekorera inte fat och bestick, utan skapa dekorationer som enkelt kan tas bort innan du äter. Det kan vara band på glasögon, figurer gjorda av servetter, ljus i mitten av bordet eller små blomsterarrangemang. Många rosetter på bordet, en spridning av kronblad, pärlsträngar - dålig smak som kommer att presentera dig som en oändligt drömmande person. Gå inte till ytterligheter, för dina känslor är det viktigaste i ögonblicket av en romantisk middag.
