Kycklingkotletter med keso: ett recept för matlagning

Vad är kulinarisk konst?För det första är det förmågan att skapa mästerverk från enkla produkter. För det andra, förmågan att kombinera det ojämförliga, vilket gör det till ett kulinariskt mirakel. En sådan enkel maträtt som kotletter kan tillagas på ett nytt sätt med en ovanlig tandem av malet kyckling och keso. Trots viss exotism av rätten har den länge rekommenderats av experter för barnmat. Kycklingkotletter med keso, vars recept har varit känt i mer än 40 år, visar sig vara saftiga och möra.

Enkelt och läckert

Det klassiska receptet kräver inte stortdagligvaruresurser. Huvudingredienserna är keso (300 gram) och kycklingfilé (1 kilogram). Dessutom behöver du två små lökar, två skalade vitlöksklyftor, 1 ägg och kryddor. Köttfärs ska göras av kycklingfilé. För att göra detta kan du använda en köttkvarn, men det är bättre att skära den med en kniv i små kuber.

Sedan blandar vi fågelköttet med keso och lägger tillägg och kryddor (valfritt). Vi gör kotletter av det malda köttet som erhålls och stek dem i en panna med vegetabilisk olja tills de är mjuka. Kycklingkoteletter med keso, vars recept är väldigt enkelt, kan serveras med absolut alla tillbehör och grönsaker.

Koteletter i en långsam spis

En sådan ovanlig kombination som kyckling ochkeso, ger barnet många användbara ämnen för full utveckling. Och om du lagar dem i en dubbelpanna eller multicooker, blir fördelarna med denna maträtt ännu större. För ett kycklingbröst, ta 200 gram keso, en lök, två medelstora skalade vitlöksklyftor, ett kycklingägg, salt och kryddor.

Passera köttet med lök och vitlök genomköttkvarn. Sedan kör vi ner ett ägg i köttfärsen och tillsätter salt och kryddor. Blanda allt tills det är slätt. Häll en liten mängd vegetabilisk olja i multikokarens skål. Sedan lägger vi de halvfärdiga produkterna i den och stänger locket. Tillagning av kycklingkotletter med keso, receptet för det finns i den här artikeln, cirka 15 minuter på varje sida. Detta räcker för att hålla dem väl ångade och förbli saftiga och möra.

Hackade kotletter med keso

Keso gör kotletterna mycket saftigare och mörare och inden färdiga rätten påverkar inte smaken alls. För att förbereda enligt följande recept måste du ta 450 gram kycklingkött (benfritt), 100 gram keso, 1 ägg, en liten sked stärkelse, salt, peppar och eventuella kryddor. Skär fågelfilén i små tärningar med en kniv.

Lägg sedan till ett ägg, keso till det,stärkelse, salt och kryddor. Hackade gröna kan också användas om så önskas. Vi skickar malet kött till kylskåpet i 30 minuter. Sedan formar vi kycklingkotletter med keso, vars recept blir din favorit, och steker dem i en panna på varje sida.

Sås till kotletter

Denna rätt måste serveras med sås,vilket kommer att vara ett underbart och lämpligt tillägg. För att förbereda det behöver du 1 lökhuvud, en morot, 100 gram god, tjock gräddfil eller grädde och kryddor. Hackade kycklingkotletter med keso, ett recept som varje hemmafru borde ha, med sås kommer att få stor pikantitet. Hacka lök och morötter och stek i en panna med oljan som kotletterna stektes på. När grönsakerna är mjuka, tillsätt gräddfil eller grädde. Vi häller också i lite vatten och anpassar densiteten efter eget tycke. Strö över kryddorna och saltet och sjud såsen under lock i ca 10 minuter. Den kan serveras separat, eller så kan du lägga kotletter i den och servera dem i en sås.

Kycklingkotletter med keso och zucchini

Kycklingkotletter med zucchini och keso, receptvilket kan tyckas ovanligt, det är väldigt enkelt att förbereda. För att göra detta, ta 350 gram zucchini, 800 gram malet kyckling, ett kycklingägg, 200 gram keso, en morot, färsk persilja och dill, 20 gram stärkelse, 3 vitlöksklyftor, salt och peppar. Tre zucchini på ett rivjärn och hacka gröna.

Rulla morötter och vitlök genom en köttkvarn.Lägg sedan till dem i färsen tillsammans med keso, stärkelse, örter, ägg, kryddor och zucchini, som ska pressas ur och ta bort överflödig vätska. Blanda sedan färsen väl så att den blir homogen och skicka den till kylen i 20-30 minuter. Han måste låta det brygga, då kommer kycklingkotletterna med keso, receptet som presenteras här, att visa sig vara mer möra och saftiga. Värm upp en stekpanna och stek de formade kotletterna ca 5 minuter på varje sida.

Kycklingkotletter med keso och äpple

Genom att lägga till nya ingredienser kan du ändra ochförbättra smaken på rätten. Äpplet kommer att ge koteletterna mer saftighet och delikat arom. För matlagning, ta 600 gram kycklingfilé, 150 gram keso, ett ägg, flera basilikakvistar, ett medelstort äpple, 100 gram mjöl, kryddor, salt och olja (helst grönsaker) för stekning.

Mal fågel med en mixer ellerköttkvarn. Tillsätt sedan keso, rivet äpple, ägg, kryddor, salt, hackad basilika och mjöl. Blanda allt tills det är slätt och forma kotletter. Hetta upp en stekpanna med olja och stek dem (på medelvärme) på båda sidor på medelvärme.

Koteletter med mannagryn

Semolina i detta recept kan mycket väl ersätta mjöl,och krämen gör kotletterna mörare. Du behöver 600 gram kycklingfärs, 300 gram keso, 75 gram grädde, 3 ägg, tre stora skedar mannagryn, 2 skalade vitlöksklyftor, ett lökhuvud, salt och kryddor. Vi passerar kycklingköttet genom en köttkvarn samtidigt med vitlöksklyftorna. Hacka löken fint och lägg i köttfärsen. Blanda keso med grädde och ägg, och lägg sedan till kycklingfärsen tillsammans med salt, peppar och mannagryn. Blanda allt och låt det brygga i ca 15 minuter. Vi formar kotletter och steker dem tills de är mjuka. Sedan lägger vi dem i en kastrull med lite vatten och ångar i ca 15-20 minuter. Kycklingkotletter med keso, receptet i ugnen som endast skiljer sig åt i matlagningstekniken, servera med grönsaker, örter och vilken sida som helst. Denna mångsidiga rätt är lämplig för alla tillfällen och kommer att överraska dina nära och kära positivt. Se till att servera såsen med möra och saftiga kotletter. Det kan enkelt tillagas av ingredienserna till hands och är ett utmärkt komplement till denna kulinariska skapelse.