Vet du hur man gör en tårta med plommon?Om inte, rekommenderar vi att du bekantar dig med innehållet i artikeln. Vi erbjuder dig recept på läckra kakor, vars huvudingrediens är plommon. Välj vilket alternativ du vill. Vi önskar dig kulinarisk framgång!
Sockerkaka med plommon
Produktuppsättning:
- socker - 150 g;
- 4 ägg;
- 100 g mjöl (helst premium);
- vaniljsocker - påse.
På grädden:
- 1 msk. l. gelatin;
- socker - 2-3 msk. l.;
- 400 g färsk gräddfil.
För fyllning:
- lite kanel, kryddnejlika;
- socker - 2 msk. l.;
- mogna plommon - 400 g.
Matlagnings Instruktioner
Steg # 1. Bryt försiktigt äggen i en skål.Vi måste skilja på vita och gulor. Det är bättre att fördela dem på olika tallrikar. Mal äggulorna med 75 g socker. Vispa vitorna med en mixer, ställ på låg hastighet. Utan att stänga av enheten, tillsätt det återstående sockret till massan. Visphastigheten kan ökas.
Steg nummer 2.Vad är nästa steg? Tillsätt 1/3 av proteinerna i rätterna med äggulorna. Sikta mjölet ett par gånger. Häll det i äggulorna. Blanda väl. Tillsätt resten av proteinerna. Blanda igen. Vi har en deg, från vilken vi kommer att göra en tårta med plommon.
Steg nummer 3. Ta en ugnsform, smörj vars botten med olja och strö över mjöl. Fyll behållaren 2/3 med deg.
Steg # 4. Förvärm ugnen genom att ställa in temperaturen på 180 °C. Vi skickar in den framtida pajen. Vi tog timeout 30-35 minuter. Det färdiga kexet måste försiktigt tas ur formen och kylas.
Steg # 5. Låt oss börja dekorera desserten.Vi tvättar plommonen med kranvatten. Vi tar bort benen. Skär frukterna i halvor. Vi lägger det i en liten kastrull. Fyll med socker (2 matskedar), kanel (på knivspetsen) och kryddnejlika (malen). Vi lägger pannan tillsammans med innehållet på spisen. Vi sjuder frukterna och ställer in den lägsta värmen. Denna process tar 10-15 minuter. Den resulterande sirapen ska hällas i en skål och tillåtas svalna.
Steg nummer 6. I en separat tallrik, kombinera gräddfil och 2-3 msk. l. Sahara. Vispa dessa ingredienser. Vi behöver också lösa upp gelatinet i ett vattenbad. Lägg det på en tallrik till gräddfil och socker.
Steg nummer 7.Skär det tidigare beredda kexet i 2 delar. Bestryk bottenkakan noga med plommonsirap. Lägg halvorna av frukterna ovanpå (2/3 av det totala). Fyll i 2/3 av grädden. Vi lägger den andra kakan. Vi täcker den med den återstående grädden. Dekorera med halvor av plommon. Det visar sig mycket elegant och aptitretande. Innan servering ska kakan med plommon stå i kylen i 1 timme.
Multicooker recept
ingredienser:
- vetemjöl - ett glas;
- 200-250 g plommonsylt;
- vaniljssocker - påse;
- ägg - 3 st .;
- en bit smör;
- socker - ett glas.
För choklad:
- kakaopulver - 4 msk. l.;
- 100 ml vatten;
- 60 g smör;
- socker - 4 msk. l.
beredning
1. Låt oss börja med äggen. Vi bryter dem i en skål.Häll två sorters socker där - vanilj och vanligt. Vispa alla dessa ingredienser med en mixer, ställ in maximal hastighet. Processen tar cirka 6 minuter. Under denna tid bör massan öka avsevärt i volym.
2. Tillsätt mjöl i ägg-sockerblandningen. Blanda med en sked.
3. Slå på multikokaren.Skålens botten måste smörjas med olja för att maten inte ska brännas. Häll ut hälften av degen. Lägg några plommon från sylten ovanpå. Fyll på resterande deg. Bred ut plommonen igen.
4. Starta läget "Bakning". Vår plommonkaka kommer att koka i 65 minuter med locket stängt.
5. Nu måste vi koka chokladen.Blanda den angivna mängden socker, smör, vatten och kakao i en kastrull. Vi lägger den på spisen. Vi väntar på kokpunkten. Sedan kokar vi chokladen, sätter värmen på lägsta inställningen.
6. När kakan är klar tar du ut den ur multikokaren och vänder upp och ner. Smörj in med choklad. Låt efterrätten svalna. Då kan du bjuda hushållsmedlemmar på te.
Plommonkaka utan bakning
Erforderliga produkter:
- 200 ml grädde (20% fett);
- 2 msk. l. gelatin;
- socker - 220 g;
- 0,4 kg keso;
- druvjuice (röd) - glas;
- 700 g mogna plommon;
- mörk chokladkaka;
- 100 g cornflakes.
beredning
1. Smält chokladen i vattenbad. Vi överför till en glaskopp. Tillsätt flingor. Vi blandar.
2.Vi skickar den resulterande massan i en avtagbar form. Täck botten och sidorna med bakplåtspapper. Vi jämnar ut flingorna med choklad. Vi lägger formen tillsammans med innehållet på den mellersta hyllan i kylskåpet. Vi åker iväg ett par timmar.
3. Häll gelatin i en tallrik. Fyll den med druvjuice. Detta tar cirka 2-3 msk. l. dryck.
4. Skölj plommonen med vatten och ta bort kärnorna. Dela frukterna i halvor.
5. Lägg plommon i en kastrull. Fyll med resten av druvsaften. Tillsätt socker. Vi lagar allt detta på en långsam eld. Processen avslutas när plommonen är mjuka.
6. Kyl frukt- och sockerblandningen. Sedan skickar vi den till en mixer för efterföljande malning. Tillsätt gelatin till den resulterande purén. Vispa massan igen med en mixer.
7. Kombinera keso med grädde. Vi placerar dem i en mixer. Vispa väl. Tillsätt 2/3 av plommonmassan. Tryck på "Start"-knappen på mixern igen.
8. Återgå till tallriken med flingor och choklad.Vi tar ut det ur kylen. Vi sprider ostmassan. Vi jämnar med en sked. Häll 1/3 av plommonmassan ovanpå. Vi tar en gaffel i vår hand och gör fläckar på ytan av den framtida kakan. Vi lägger glasplattan i kylskåpet. Det återstår att vänta tills ingredienserna har stelnat helt och servera desserten till bordet. Smaklig måltid!
Sammanfattningsvis
Artikeln presenterade recept på läckra kakor med plommon. Tack vare detaljerade instruktioner kan även en nybörjare hemmafru enkelt klara av uppgiften att förbereda en utsökt efterrätt för hela familjen.
