Ris med ägg är en fantastisk frukost

För att parafrasera uttrycket av en berömd humorist,Jag vill säga: "Ris är inte bara ett värdefullt spannmål, utan också ..." I själva verket är ris en mångsidig och hälsosam produkt. Du kan laga ett brett utbud av rätter från det - sushi, uzbekisk pilaf, spansk paella, traditionell rysk gröt eller bara ris med ett ägg. Dessutom framställs stärkelse av det och olja krossas från kornens groddar. I Kina dricker man traditionellt risvin, i Japan lagar man vodka sake och godis till teceremonin. Spannmålshalm används för att göra specialpapper och kartong.

Ris är en av de äldsta kulturerna. Det började odlas i länderna i Sydostasien för mer än 7 tusen år sedan. I Ryssland dök detta spannmål upp relativt nyligen, bara "några" för femhundra år sedan.

Ris är näringsrikt, men lågt i kalorier, vilket tillåteranvända den i olika dieter för viktminskning. Dessutom är den rik på B-vitaminer och vitamin E, vilket betyder att den har en gynnsam effekt på nervsystemet och hudens och hårets tillstånd. Spannmålen innehåller spårämnen som fosfor, kalium, kalcium, järn, zink, selen och jod, samt aminosyror som är nödvändiga för människor.

Ris är ett utmärkt verktyg för att ta bort gifter och överflödig fukt från kroppen, särskilt oraffinerade, bruna korn. Ju mindre det bearbetas, desto mer näringsämnen innehåller det.

Vi kom på fördelarna med ris.Vad kan tillagas av denna underbara produkt? De nationella kökens delikatesser förtjänar en separat diskussion, och rätter som är enkla att tillaga, men "med en twist" kan diskuteras.

Ris med ägg

Dessa två produkter förenas av en anmärkningsvärd kvalitet - de är perfekt kombinerade med nästan vilken produkt som helst, och även med varandra - och ännu mer.

Alla kan laga ris, fast det finnssmå hemligheter. Till exempel, innan du häller vatten i spannmålen, kan du steka den i vegetabilisk olja tills den är genomskinlig - detta gör att du kan få en särskilt välsmakande, smulig, "korn till korn" garnering. Förresten, om du serverar ris med sojasås kommer det att berika dess smak och ge en viss "orientalisk" smak.

Så en "bra portion" kommer att krävasca 100 gram kokt ris, 2 ägg, ett kvarts glas mjölk eller vatten, olja för stekning, salt. I en förvärmd stekpanna, stek riset lätt, vispa 2 ägg (du behöver inte pilla med en mixer, ingen fluffig massa krävs, bara rör ägget i en bekväm skål med en gaffel tills det är slätt).

Salta äggmassan, om någon gillar den skarpare -peppar, häll i pannan och fortsätt att steka allt tillsammans. Ris med ett ägg kommer att vara klart bokstavligen på 3-4 minuter - det är bättre att steka det under locket så att ägget garanterat "når". Lägg försiktigt den resulterande omeletten på en tallrik, försök att inte störa formen (skönheten i maträtten är också en viktig faktor för gourmeter), du kan strö med örter på toppen. Ris med ägg kan ätas när som helst på dygnet, även innan läggdags, om du verkligen vill! Den är särskilt bra som en lätt men näringsrik frukost.

Detta recept kan vara grunden som du kandiversifiera så mycket som fantasin och tillgången på produkter tillåter. Ris kan till exempel stekas med skinka eller korv, och riven ost kan läggas till ett uppvispat ägg. Det finns många alternativ. Det blir väldigt gott om du kokar ris med grönsaker och ett ägg, och även här finns det utrymme för experiment - det kan vara stekt traditionell lök och tomater eller färdiga frysta blandningar. Som de säger - en smaksak. Smaklig måltid!