Vill du unna dig en söt, men du är rädd förfigurens säkerhet? Du kan fritt ge dig för frestelser och njuta om efterrätten inte är bakverk och kaloririk choklad utan marmelad. Men man bör vara försiktig med denna sötma. Inte varje marmelad är lika hälsosam. Det kan vara frukt och bär, gelé och blandade typer. Den första typen är den mest användbara. Den är gjord på basis av frukt eller bärpuré förtjockad med pektin. Men denna typ av dessert förekommer mycket sällan i butikshyllorna, och den är inte billig.
Minsta nytta du får av gelémarmelad. Det är i själva verket ett gelat kött med matfärger, smaker och "smaker nära det naturliga." Och vilken typ tillhör Udarnitsa-marmelad? Vi måste ta reda på det i den här artikeln. Läs om marmeladens sammansättning, dess sortiment och produktrecensioner nedan..
Några ord om tillverkaren
Det är inte svårt att gissa att konfektyrfabriken,producera marmelad "Udarnitsa" kallas det. Och med namnet att döma grundades företaget under de turbulenta åren efter oktoberrevolutionen och inbördeskriget.
Efter tolv år kommer fabriken att firadess hundraårsjubileum. Många företag, tyvärr, detta händer hela tiden, efter att ha vunnit konsumenternas hjärtan med de första proverna av sina produkter, sänker gradvis ribban och börjar producera varor av låg kvalitet. Men "Udarnitsa" är inte en av dem.
Produkterna från denna konfektyrfabrik är desammautsökt, som redan 1929. Men du kan inte göra alla sötsaker lika bra. Och företagsledningen satte en kurs för specialisering i produktion av lätta desserter - marmelad, marshmallow och marshmallow. Och i detta har företaget lyckats. Nu är "Udarnitsa" en av de tre ledarna inom produktion av godis i Ryssland.
sortiment
Det är svårt att lista alla inkarnationer somaccepterar fruktgelé "Udarnitsa". Den säljs både förpackad i söta påsar, burkar och lådor och i vikt. Du kan köpa diverse frukt "Marmaland", och med en smak - svart vinbär, hallon, körsbär, melon, etc.
Produktsortimentet fortsätter att expandera.Så, "Udarnitsa" släppte apelsin- och citronskivor. Utseendet på marmelad i choklad har blivit en riktig semester för fans av produkterna från denna konfektyrfabrik. Den finns i två former. Detta är "Charm" - en chokladförpackning i form av "Truffle" och "Apeltini". Den sista produkten är tunna apelsinsmakade gummipinnar täckta med chokladglasyr.
Fruktgelé "Udarnitsa": komposition
Frukt och bär, gelé, blandat - vi redanpratade om typerna av denna efterrätt. Du kan läsa informationen om vad fruktgelén från fabriken "Udarnitsa" består av på varje förpackning av produkten. Till tillverkarens ära används inte gelatin för att göra gelén. När allt kommer omkring är detta en produkt av animaliskt ursprung, erhållen från den långa matsmältningen av ben och senor.
Som en gelande ingrediens i kulinariskaTrummisar använder pektin. Denna högmolekylära polysackarid erhålls från äpplen, vita rödbetor, vattenmeloner, citrusskal. Pektin är användbart för kroppen eftersom det tar bort radionuklider och toxiner, sänker kolesterolnivåerna och normaliserar matsmältningskanalens aktivitet.
Marmeladens sammansättning innehåller också melass, socker,citronsyra, äppelsyra och mjölksyra, natriumcitrat. Ljusa flerfärgade bitar erhålls tack vare naturliga livsmedelsfärger - paprika, tutein, vindruvor, morotsextrakt. Smaker ger marmeladen smak av persika, melon, äpple etc. Kaloriinnehållet i efterrätten är 320 enheter per hundra gram produkt.
Choklad efterrätt komposition
Udarnitsa har specialiserat sig på produktion av marshmallows, marmelad och marshmallows i många år. Men vem sa att du inte kan experimentera med choklad?
Kombinationen av surt och sött har alltid uppskattatsfinsmakare. Det är därför fruktgelé i choklad "Udarnitsa" är en sådan efterfrågan. Det är inte synd att presentera gelégodis i en vacker låda som en gåva. De ser ganska presentabla ut.
Det bör sägas att tillverkaren inte var snålför chokladisbildning av hög kvalitet. Den består av socker, kakao (riven, smör och pulver), solroslecitin och naturlig smak. Det totala innehållet av mörk choklad i glasyren är minst femtio procent.
Gummierna gelas också med friskt pektin. Det bör noteras att dessertvärdets energivärde, på grund av chokladinnehållet, kommer att öka till 371 kcal per hundra gram produkt.
"Bumba"
Klassisk marmelad bör vara måttligt mjuk,lätt fuktig. Tillsammans med detta blir en annan typ av gelégodiser populär i världen. Detta är en stramare, lätt dammad med sockergummi.
"Udarnitsa" inte hålla sig borta från trenderna inom mode ochsläppte en ny serie produkter under det allmänna namnet "Bumba". Barn älskar denna lätta delikatess. När allt kommer omkring är marmeladbitar inte bara välsmakande och ljusa utan har också olika former som gör efterrätten till leksaker.
I denna linje produceras sådana typer som"Fjärilar", "Wild Garden", "In the Jungle", "Baltika", "Moore-Meow" och "Steep Bends". Följaktligen är gummierna i förpackningar i form av frukt, fisk, sälar, exotiska djur, flygplan eller bilar. Men gelatin fungerar som ett gelningsmedel i Bumba-produkter..
Fruktgelé "Udarnitsa": recensioner
Användare noterar att godisens kvalitet från detta märke är överlägsen andra. Den färdigförpackade marmeladen bibehåller den önskade fukthalten, men samtidigt gör sockerförbandet inte surt.
De mångfärgade godisarna har en extremt mjuk konsistens. Men bitarna håller sin form bra. Detta gäller särskilt för Bumba-gummier. Godisarna där tycks hällas ur frostat glas.
Användare kommenterar smaken på desserternapositivt. Marmelad är måttligt söt med en behaglig surhet. Godisarna har en behaglig fruktig och bärarom. Användarna noterar också förpackningens estetik. De chokladklädda marmeladlådorna är mycket snygga. Påsarna är också tilltalande för ögat.
Udarnitsa-produkter är lätta att hitta i butikenhyllor. När det gäller popularitet upptas toppositionen i betyget "Marmaland" -linjen ("Skivor", "Fruktcocktail", "Assorterad" och "Strawberry nectar"). När allt kommer omkring är dessa produkter de mest användbara. Marmelad är gjord på basis av naturligt bär och fruktpuré, gelat med pektin.
