Numera är pajer en av favoriternamaträtter. Föreställ dig: en het delikatess omslagen i en underbar doft ... Och glöm naturligtvis inte rollen som att fylla i pajer. Kött och ost älskas av många produkter som vi kombinerar idag i våra kulinariska mästerverk. Låt oss börja med följande recept: ost och korvpaj. För att laga maträtten behöver vi följande ingredienser:
- mjöl - 160 gram;
- ägg - 3 saker;
- salt - en halv tesked;
- majonnäs - 4 matskedar;
- bakpulver - 2 teskedar;
- en nypa malet svartpeppar
- korv - 300 gram;
- vegetabilisk olja - 1 matsked;
- ost - hundra gram.
Vi tar en djup skål, slår ägg i den,tillsätt gradvis bakpulver, majonnäs och mjöl. Då bör denna massa vara peppar och salt. När alla ingredienser är blandade är det kvar att slå allt bra med en mixer.
Vi tar ost och rivar den tre, helst stora. Skär korvarna i cirklar (små). Lägg allt i degen.
Förvärm ugnen till 180 grader.När den önskade temperaturen har uppnåtts, häll den resulterande degen i ett smurt bakplåt och ställ in att baka. Om cirka fyrtio minuter är vår ost- och korvpaj klar.
Detta recept är väldigt enkelt. Bakade varor är mycket goda. Vår ost- och korvkaka har 12 portioner.
Därefter går vi vidare till nästa recept - paj medost och skinka. Vi kommer att förbereda denna delikatess från smördeg. Sådana bakverk är mycket ömma och välsmakande. För henne behöver vi följande ingredienser:
- skinka - 400 gram;
- smördeg - 1 förpackning;
- hård ost - 200 gram;
- gräddfil - 2-3 matskedar;
- ägg - en bit;
- sesamfrön (strö ovanpå pajen).
Osten och skinkan ska skäras i tunt grovtskivor. Blanda ägget separat med gräddfil, vispa lite med en sked eller gaffel. Ta ett ark bakpapper, damm det med mjöl. På den rullar vi ut och sprider smördegstejpen i bredden. Lägg ut skivor skinka och ost (två lager av varje ingrediens omväxlande).
Häll tre fjärdedelar ovanpå ostendelar av ägggräddmassan. Vi lämnar en fjärdedel av denna massa för att smörja kakan på toppen. Sedan täcker vi kakan med degens fria kanter och klämmer de resulterande sömmarna. Smörj kakan med en kvartsblandning av gräddfil och ägg med en silikonborste, och du kan också strö den med sesamfrön. För att förhindra att kakans topp sväller för mycket under tillagningen, genomtränga den ett par gånger med en gaffel eller gör små hål med en kniv. Lägg kakan tillsammans med bakpapper på ett bakplåt. Vi bakar den i en förvärmd ugn till 180 grader. Låt den färdiga skålen svalna något och skär sedan i bitar.
Ibland stannar korven i kylen. Det är synd att kasta bort det, och jag vill inte äta det. I det här fallet kan du baka en paj med ost och korv. Så vi behöver:
- kefir - ett glas;
- mjöl - ett glas;
- ägg - 3 stycken;
- läsk - en tesked;
- korv - 200 gram;
- majonnäs - 100 gram;
- ost - hundra gram;
- lök - 2 saker;
- kryddor - efter smak.
Vi rengör och skär löken och steker den sedan.Hacka korven fint, tre riven ost. Blanda ägg, läsk och kefir med kryddor och mjöl, tillsätt korv, ost och lök. Häll denna massa i ett smurt bakplåt, lägg allt i en förvärmd ugn. Våra bakverk förbereds i ungefär en halvtimme. Några minuter före beredskap smutsas vår kreativitet med majonnäs på toppen.
Så vi tittade på ett par recept för läckra ochen snabb måltid för stärkelseälskare. Jag hoppas att du gillar dem lika mycket som jag. Fram till dess ska jag göra mig en ost- och korvpaj till middagen. Jag önskar er alla god aptit!
