Har du någonsin smakat en sallad?på koreanska från funchozy? Även om inte, då på hyllorna i butikerna kom du säkert en gång över glasnudlar. För dem som tittar på den här produkten, men inte vågar köpa och förbereda den, kommer vår artikel att vara särskilt användbar.
Det är omöjligt att ringa vardagliga rätter från funchozy.Det påverkar inte bara priset, vilket, trots att det inte är förbjudet högt, men budgeten är inte exakt. Relativt låg förekomst är också viktigt här. Många människor serverar inte ofta rätter med glasnudlar på semester, än mindre en daglig meny.
Innan du lagar salladen "Funchoza på koreanska", vars recept du väljer från vårt lilla urval, blir det inte överflödigt att bekanta dig med produktens huvudegenskaper.
Användbara nudlar från Fjärran Östern
Vissa människor felaktigt kallar den här produkten en pasta.eller pasta. I själva verket förenar endast form funchose med nudlar och spagetti. Dess sammansättning är helt annorlunda. Om pastan är gjord av mjöl av durumvete används stärkelse från mungbönor för att bilda funchos. Naturligtvis finns även andra ingredienser: ärtor, majsstärkelse, vatten. Men det finns inga konserveringsmedel och färgämnen i en bra funchose.
Det är inte svårt att gissa det, som de flestaTraditionella produkter från Fjärran Östern, funchose är användbart. Det kan till och med rekommenderas för dietmenyer. Men glöm inte det ganska höga kaloriinnehållet (320 kcal per 100 g), varför du inte bör äta för mycket rätter från denna ingrediens.
Denna omständighet avgör och snarareekonomisk konsumtion av produkten. För att till exempel tillaga en sallad med funchose och koreanska morötter, kött eller skaldjur för två behöver du bara en halv förpackning.
Blanda inte funchose med något som liknar det.risnudlar. Dessa produkters smak, egenskaper och sammansättning är helt annorlunda, även om de utåt är lite lika. Funchoza kallas glasnudlar av en anledning, eftersom den är genomskinlig även när den är rå. Trådarna är tunnare, alla med olika längd och vanligtvis lindade i en boll. Risnudlar är tätare, plattare och helt ogenomskinliga.
Hur man kokar nudlar
Efter att ha försökt göra ett salladsrecept en gång,Du kan ytterligare variera mängden och uppsättningen ingredienser efter eget tycke. Funchoza passar bra med många produkter, även de som inte är relaterade till köket i Kina, Japan och Korea. Men en omständighet måste komma ihåg en gång för alla, och i framtiden att inte bryta mot tekniken. Det handlar om förkokning av nudlarna.
Om trådarnas diameter inte ens är 0,5 mm, helt enkeltånga nudlarna med kokande vatten. Och den med större diameter, blanchera i kokande vatten i 3 minuter. Tillsätt lite olivolja eller sesamolja i vattnet för att förhindra att nudlarna klibbar ihop.
Varje koreansk funchosesallad blir ännu bättre om du omedelbart efter kokning lägger till en speciell förband till nudlarna, som säljs i samma delikatessavdelningar i Fjärran Östern.
Sallad med grönsaker
För denna behandling behöver vi ett halvt paketglasnudlar och grönsaker: morötter, gurka, paprika (en i taget). Dessutom behöver du ett par vitlöksklyftor och ett gäng grönsaker. Och fyll salladen med funchosdressing.
Riv grönsaker med ett koreansk rivjärn eller skär i långa tunna remsor. Salt efter smak, tillsätt lite peppar. Pressa ut vitlök, rör om och lägg åt sidan.
Koka nudlarna, töm vattnet. Låt funchosen svalna och rör sedan in grönsakerna och dressingen. Kyl skålen i kylen innan den serveras.
Du kan göra en sådan sallad med funchose och koreanska morötter, men du måste använda färska gurkor och paprika.
Läcker funchosesallad med kött
För de mest festliga evenemangen är alternativet med nötkött, fläsk, kyckling eller anka perfekt.
Hur man gör en sådan koreansk Funchoza-sallad?Hans recept liknar det föregående, men vi behöver ytterligare 200 gram kokt kött. Skär den i halvstångsstänger över kornet. Blanda riven grönsaker, kött, vitlök och örter, låt det brygga i ungefär en halvtimme. Efter tillsats av de kylda nudlarna, häll över salladsdressingen efter smak.
Funchoza och skaldjur
Att lägga till skaldjur kommer att multiplicera fördelarnaglasnudlar och dess smak kommer att göra det ännu mer intressant. För maträtten är både vanlig bläckfisk med räkor och delikatesser som krabba och bläckfiskkött lämpliga.
För 100 gram nudlar behöver vi 250 gramskaldjurscocktail, en kryddig peppar, ett par vitlöksklyftor och en tesked ingefära rot riven på ett fint rivjärn. Tillsätt 1-1,5 matskedar av förbandet omedelbart till denna blandning.
Koka skaldjur separat från varandra ochglasnudlar, låt svalna. Låt vitlök genom en press, blanda med ingefära, tillsätt kryddor och salt. Tillsätt några finhackade örter om så önskas.
Blanda ingredienser, tillsätt hackadskivor peppar. Drizzing med förbandet och ta bort koreansk sallad från funchose i kylskåpet i ett par timmar så att den blötläggs ordentligt. Strö med sesamfrön innan servering.
Auberginsallad i koreansk stil
Detta recept är särskilt bra för sommaren ochtidig höst, när grönsaksäsongen är i full gång. För att förbereda en sallad från ett halvt nudelpaket behöver vi stora morötter, aubergine, 2 vitlöksklyftor och örter.
Skala auberginen, koka in densaltat vatten tills det är mjukt eller grill. Överför till ett durkslag och dränera. Tillsätt vitlök omedelbart till den heta auberginen och låt den svalna i en förseglad behållare - detta gör den mer smakfull.
Om du förbereder en koreansk funchosesallad, vars recept innehåller färska morötter, raspa grönsaken, saltet och kom ihåg det med händerna. Pressa saften ordentligt innan du lägger i en salladsskål.
Det är allt, det återstår bara att blanda ingredienserna: aubergine, kylda nudlar, morötter och sås.
Klä dig för funchose
Om du gör koreansk funchosesallad,vars recept rekommenderar att du använder en bensinstation, men det var inte möjligt att hitta den nödvändiga komponenten till försäljning, du borde inte vara ledsen. Du kan göra samma sås hemma, dess sammansättning är ganska enkel.
Blanda i en skål en tesked koriander och malt rödpeppar och tillsätt sedan samma mängd sesamolja och sojasås (1 tsk vardera)
Om du inte är skarp nog kan du droppa lite risvinäger i förbandet. Denna sås passar bra med vilken funchosrätt som helst.
Servering, matparning
Koreansk funchosesallad serveras vanligtvis i en vanlig salladsskål och läggs sedan ut på tallrikar med ätpinnar. Denna behandling äts med orientaliskt bestick.
Du kan servera en sådan sallad somen oberoende maträtt eller en sidrätter för kött, även tillagad i orientalisk stil. Mineralvatten, osötad frukt- och grönsaksjuice, vitt vin är lämpliga som drycker. Förresten är det tillåtet att servera mirin med funchose sallad (som du vet, i den östra traditionen, anses kombinationen av mirin och sake med risrätter vara dåliga sätt).
Det rekommenderas inte att förvara färdig sallad, så det är tillrådligt att laga den på en gång.
