Ugnsbakad zucchini med potatis,anses vara en av de enklaste och mest utsökta rätterna. De bereds med tillsats av alla typer av kryddor, grönsaker, köttfärs, ost, grädde och andra ingredienser. I dagens publikation hittar du ett urval av intressanta recept på sådana grytor.
Traditionellt alternativ
Receptet nedan är grundläggande.Det handlar om att använda en minsta uppsättning komponenter, som sedan kan kompletteras med andra produkter, vilket radikalt förändrar smaken på den slutliga skålen. För att laga ugnsbakad zucchini med potatis behöver du:
- 200 ml gräddfil;
- 1 kg zucchini;
- 100 g hård ost;
- 1 kg potatis;
- 3 vitlöksklyftor;
- 150 ml dricksvatten;
- salt, vegetabiliskt fett, kryddor och örter.
Tvättade och skalade grönsaker skärslägg i tunna ringar och lager i en väl oljad värmebeständig form. På toppen strös de lätt med salt och kryddor och hälls sedan med en blandning av gräddfil, vatten, hackade örter och hackad vitlök. Allt detta täcks jämnt med riven hårdost och skickas för vidare värmebehandling. Förbered skålen vid standardtemperatur tills grönsakerna är mjuka. Efter ungefär en timme kan den ugnsbakade zucchini med potatis serveras till middag. De kommer att vara en utmärkt sidrätter för kött- eller fiskrätter.
Bacon alternativ
En maträtt beredd på följande sätt,den har en extraordinär smak och en mycket trevlig arom. Den kombinerar perfekt grönsaker, kryddor och bacon. Tack vare närvaron av den sista komponenten är zucchini med potatis bakad i ugnen ganska tillfredsställande och kan serveras som en fullfjädrad oberoende maträtt. För att göra en sådan gryta, förbered dig i förväg:
- Paprika;
- 2 zucchini;
- 0,5 kg unga potatisar;
- 200 g bacon;
- purjolök;
- salt, olivolja och kryddor.
Tvättade och skalade grönsaker (zucchini och potatis)skär i samma tunna cirklar och sprid i lager i en oljad form. Allt detta är saltat, strö med kryddor och täckt med en blandning av purjolök och paprika. Fyll på skivor bacon och ett annat lager potatis och strö över olivolja. Den framtida skålen ströms igen med salt och kryddor och täcks sedan av folie och läggs för värmebehandling. Förbered unga potatisar bakade i ugnen med zucchini i två hundra grader. Efter en fjärdedel av en timme avlägsnas folien försiktigt från formen och återförs i ytterligare tjugo minuter. Skålen serveras bara varm med färskt bröd.
Köttfärs alternativ
Vi uppmärksammar ytterligare en enkel menen mycket näringsrik maträtt som kan ge en stor familj mat. För att laga potatis med zucchini i ugnen, ett steg-för-steg-recept som presenteras nedan, behöver du:
- 5 små mogna tomater;
- ett pund köttfärs;
- 3 vitlöksklyftor;
- ett par zucchini;
- 6 medelstora potatisar;
- 3 ägg;
- 200 ml kefir;
- salt, vegetabiliskt fett och kryddor.
Tvättade och skalade grönsaker skärs i tunnai samma cirklar och spridas växelvis i en väloljad värmebeständig form, utan att glömma att smörja varje lager med köttfärs och strö över salt och kryddor. I en separat skål kombinerar du kefir, vispade ägg och hackad vitlök. Den resulterande vätskan saltas och blandas. Grönsaker med malet kött hälls med färdig sås och skickas för vidare värmebehandling. De bakas i två hundra grader tills potatisen är mjuk.
Alternativ med tomater
Detta recept på potatis med zucchini och ost iugnen är så enkel som möjligt och kommer säkert att intressera många unga hemmafruar. Skålen beredd enligt den har en behaglig smak och delikat arom. Det passar bra med alla köttprodukter och är perfekt för en familjemiddag. För att göra denna gryta behöver du:
- 400 g zucchini;
- ett par stora skedar mjöl;
- 400 g mogna tomater;
- färskt ägg;
- 3 stora skedar mjukt smör;
- 400 g unga potatisar;
- ett par glas färsk komjölk;
- 100 g hård ost.
Tvättade och skalade grönsaker skärs i skivor ochspridas i lager i en oljad form. Allt detta är lätt saltat och kryddat med kryddor. Sedan hälls den framtida grytan med en kyld sås bestående av mjöl, mjölk och ägg stekt i smör och ströms med riven ost. Denna maträtt tillagas vid tvåhundra grader i minst fyrtio minuter.
