Du vill överraska dina nära och kära med en original middag, menfinns det bara enkla och okomplicerade livsmedel i kylen? Var inte upprörd! Efter att ha läst den här artikeln lär du dig några intressanta recept baserat på allas favoritpotatis. Bakad dragspotpotatis (i ugnen) kommer att glädja dig och dina gäster inte bara med en mängd olika smaker utan också med en attraktiv utsikt.
Att välja produkter
För att skålen ska vara på toppen måste duanvänd endast färska produkter av hög kvalitet för beredningen. Var uppmärksam på utseendet på potatisknölarna - de ska vara stora till medelstora och ha rätt långsträckt form. Kom ihåg att den gröna färgen på skäret signalerar förekomsten av hälsofarliga ämnen, så du bör inte äta sådana potatisar. Om du bestämmer dig för att använda ytterligare ingredienser, se till att de är fräscha och trevliga att titta på.
Klassiskt recept
Dragspelspotatis bakad i ugnen tillagas traditionellt av följande produkter:
- Flera stora potatisar - beroende på antalet gäster.
- Bacon - 15-20 gram per portion.
- Gröna - du kan välja efter din smak.
- Ost - Det är bättre att använda hårda sorter, men du kan använda andra.
- Salt, svartpeppar eller en kryddblandning.
Skala knölarna, tvätta dem underkallt vatten och gör flera djupa skär med en kniv. Du måste beräkna avståndet mellan dem korrekt, eftersom baconremsorna ska passa i de resulterande hålen. Förresten kan du använda något annat kött, som skinka eller rökt bröst. Lard kommer att göra det också. Krydda potatisarna med salt och kryddor och lägg fyllningen i snitten.
Förbered en bakform och lägg ihennes framtida middag. Dragspelspotatisen ska stå i ugnen i minst 25-35 minuter. För att säkerställa att skålen är klar, genomtränga knölarna med en gaffel eller kökskniv. När du känner att potatisen är öm, ta bort dem från ugnen och lägg en tunn skiva ost på varje portion. Därefter ska den skickas tillbaka till ugnen i fem till sju minuter. Innan servering ska den färdiga skålen dekoreras med örter och salladsblad.
Som du kan se är det klassiska receptet på "Dragspelpotatis i ugnen" ganska enkelt och enkelt. Men om du verkligen vill överraska dina nära och kära finns det andra alternativ som är värda att prova.
Recept "Bakad dragspotpotatis med äpplen"
Vi kommer att behöva följande produkter:
- Potatis - några knölar.
- Kycklingbröst - cirka 200 gram.
- En stor tomat.
- En liten bit bacon.
- Ett eller två sura äpplen.
- Majonnäs.
- Ett par vitlöksklyftor.
- Salt, kryddor och örter.
Skär kycklingen, bacon och tomater i tunna remsor ochlämnar vi åt sidan ett tag. Blanda majonnäs, vitlök, örter, salt och eventuella kryddor i en separat skål. Potatis ska skalas eller tvättas noggrant med en speciell borste. Sedan gör vi skär av önskat djup och lägger kycklingskivor, bacon och tomater i dem. I detta skede kan knölarna kryddas med salt och peppar.
Lägg folien på ett bakplåt eller form.Lägg små bitar bacon i botten i slumpmässig ordning och lägg potatis på den. Nu kan du skala och utsäda våra äpplen och skära dem i små kuber. Strö "dragspel" med fruktbitar och häll över allt med majonnässås. Kom ihåg att täcka potatisen tätt med folie innan du placerar dem i ugnen i 20 eller 30 minuter. Om din favoritskorpa är krispig på bakade rätter, ta bort det övre lagret av folie 5-10 minuter innan skålen är helt kokt.
Din familj kommer att älska detta originalreceptoch de kommer att be dig att laga dragspotpotatisen i ugnen om och om igen. Glöm inte att du måste servera den färdiga skålen varm, dekorera den vackert med örter och salladsblad.
Potatisar med champinjoner i folie
Om du är ett stort fan av den klassiska kombinationen potatis-svamp, kommer du definitivt att älska detta recept. Ingredienser:
- Flera stora potatisar.
- Champignons eller dina favoritsvampar.
- Vegetabilisk olja.
- Salt och kryddor efter eget val.
Vi rengör och skär potatisen som anges itidigare recept. Tillagning av fyllningen: skär svampen i små bitar, stek lite i en kastrull och blanda med dill. Lägg försiktigt den resulterande blandningen i potatisskärningar, linda den resulterande "dragspel" helt i folie. Om du bara placerar knölarna på ett bakplåt kommer hälften av fyllningen att falla ut och den resulterande skålen ser inte ut för vacker. Dragspelspotatis bakad på detta sätt i ugnen kokar på bara 25-30 minuter.
Såser
Som ni vet kan många inte föreställa siggod lunch utan lätta och välsmakande såser. Vår favorit dragspelpotatis klarar inte utan originalförband. Receptet på gräddsås, som är perfekt för alla grönsaker, är extremt enkelt:
- Hacka lök och vitlök i små bitar och stek dem tills de är gyllenbruna.
- Hacka örterna och lägg dem till lökarna.
- Blanda den resulterande stek med gräddfil.
- Den resulterande såsen kryddas eller smutsas med färdigspecificerad dragspotpotatis.
Ostsås Recept:
- Vi gnuggar osten på det finaste rivjärnet.
- Vi blandar det med majonnäs, vitlök och örter.
- Den resulterande blandningen kan matas till "dragspel" separat eller smörjas med knölarna i fem minuter tills den är helt kokt.
tips och tricks
- Så att styckningen på potatisen är jämn och integå för långt, använd begränsare. Till exempel kan du lägga en knöl i en sked och först sedan klippa den med en kniv. För samma ändamål kommer två träpinnar att fungera perfekt om du placerar potatisen på bordet mellan dem.
- Att baka dina dragspotpotatisar i ugnenförsök ge den stabilitet jämnt. För att göra detta behöver du bara klippa av en liten del på ena sidan och göra skär för fyllningen på den andra.
- Många hemmafruar gör misstaget att klä denna maträtt.för mycket salt och kryddor. Kom ihåg att vissa fyllningar, såsom ister, ger smak till din framtida middag och ofta inte behöver läggas till.
- Experimentera gärna. Koka "dragspel" med olika smaker och gläd dina nära och kära med nya originalrätter.
