Hur man lagar abborre: de bästa sätten

En av de mest utsökta fiskarna, som är somhavet och floden är abborgen. Det finns många sätt att förbereda den på och alla hjälper till att skapa en mycket välsmakande maträtt. Även nybörjarkockar kan räkna ut hur man lagar abborre fisk. Här är några bra alternativ.

Hur man lagar senap abborre?

Ta fyra skivor havsbasfilé,peppar, salt, två matskedar citronsaft och samma mängd vegetabilisk olja, en tredjedel av ett paket smör, en vitlöksklyftan, en lök, ett par teskedar vardera av en blandning av kryddor och senap, ett par tomater, cirka hundra gram ost, sextio gram brödsmulor, en matsked croutons ... Krydda fileten med salt och peppar, stek den i vegetabilisk olja och häll över med citronsaft. Placera i en smörj ugnsform. Kombinera finhackad vitlök och lök med senap, kryddor och peppar. Pensla fileten med den resulterande kryddig blandningen, hacka ost och tomater, lägg på fisken. Innan du kokar abbornen i ugnen måste du värma den upp till tvåhundra och tjugo grader. Smält det återstående smöret, blanda med brödet och krutonger, lägg blandningen i en form ovanpå osten och tomaterna. Skicka skålen att baka i tio minuter.

Hur man lagar flod abborre?

Ta fyra hundra gram fisk, två matskedar citronsaft, salt, fyra hundra

gram paprika, två morötter, två hundragram spenat, lök, ett par matskedar vegetabilisk olja, ett par matskedar mjöl, två hundra milliliter vegetabilisk buljong, ett halvt glas mjölk, femtio gram fiskpasta, peppar, lite hackad dill. Tvätta och torka fisken, häll över med citronsaft, salt och skär i portioner. Skär paprika, lök och morötter i tärningar. Värm vegetabilisk olja i en kastrull, stek löken i den. Strö det med mjöl, lätt brunt det, häll i grönsaksbuljong, mjölk och tillsätt fiskpasta. Lägg morötter och paprika i en kastrull, sjuda i åtta minuter, tillsätt sedan spenat och fisk. Täck och låt sjuda i tio minuter över låg värme. Krydda med salt och peppar, tillsätt dill och servera.

Hur man lagar jordnötsborre?

För den här ursprungliga maträtten behöver du fyra stycken fiskfilé, peppar, salt, ett par matskedar mjöl, åttio gram vegetabilisk olja, en gurka, ett bord

en sked vinäger, en nypa socker, åttio gramjordnötssmör med bitar med nötter, hundra gram gräddost, en halv massa färsk persilja. Kryddan och mjöl filéerna. Värm två matskedar olja i en stekpanna och stek fisken i den i två minuter på varje sida. Placera på en bakplåt fodrad med folie. Hacka en gurka, kombinera vinäger, peppar, salt, socker, ett par matskedar olja och häll såsen över gurken. Kombinera jordnötssmör och ost och peppar. Hacka färsk persilja fint och blanda med hasselnötsgrädde, spridd över fisken. Grilla abborren. Efter ett par minuter, placera på en tallrik med förkokt gurksallad. Garnera innan du serverar med färska örter.