Vad spännande det är att fiskata fångsten ur vattnet med dina egna händer! Och låt det till exempel bara vara en liten pigg abborre som är glädjande för ögat med ljusröda fenor! Men fiskare -gruvarbetare är mycket mer toleranta mot frågan om rengöring av fisk, eftersom de förstår att man bör glädjas åt vilken pokal som helst, oavsett storlek och egenskaper hos "pälsen" - havskatt, abborre och till och med en kräfta som av misstag hittar sig på kroken. Naturligtvis skulle det vara mycket trevligare att behaga hushållet med stora exemplar. Men vad kan du göra, låt inte det friska lilla boskapet komma tillbaka in i floden! Så ha tålamod och lär dig hur du rengör din bas på olika sätt. Du hittar tips och tricks om detta ämne i den här artikeln.
Funktioner av fiskskydd
Vad gör abborren så annorlunda än andra fiskar?Huvuddragen är i form av skalor. Det är just de ojämna ojämnheterna längs kanterna som ger abborrtäcket grovhet och skärpa. Och den speciella fästdensiteten och den lilla storleken skapar en grov, svårt att ta bort "päls". Dessutom har rygg- och bäckenfenorna, liksom gälskydden, mycket skarpa, taggiga kanter.
"Knepiga" alternativ för hur man rengör en abborre
Förutom det vanliga sättet att ta bort vågar från fisk med en kökskniv, har några speciella metoder uppfunnits.
- Sänk abborren i kokande vatten i 1-2 sekunder och kyla den genast under rinnande vatten. Det blir mycket lättare att ta bort de skållade skalorna.
- Strö mycket salt på fisken och låt den sitta över natten. Vågen blir mjukare och lätta att ta bort.
Är det möjligt och hur man skalar abborren för att få filéer?
Med ganska stora exemplar av fångad fiskdu kan tänka på att laga mat bara med fruktköttet. I det här fallet, bry dig inte om att rengöra de taggiga vågarna. Ta bort hela skinnet från fisken genom att göra ett snitt från huvudet, gradvis dra mot svansen.
Tips om hur man rengör en abborre vid isfiske
Den fångade fångsten kan bearbetas omedelbart, vikenförkallt vatten. Fisken som har stått i den i ungefär en timme blir halvfryst och frigörs lätt från isflingor. Kom ihåg att hålla händerna svala genom att använda handskar.
Hur rengör man en abborre med olika verktyg?
Arbetet kan göras mycket enklare, säkrare ochsnabbare om du använder färdiga eller hemlagade prylar. Alla sorters tandade rivknivar säljs i butiker i ett stort sortiment. Försök att hitta rätt för dig själv, detta kan i hög grad underlätta den obehagliga processen. Det finns också enkla sätt att göra användbara saker med egna händer:
- skär en liten bit från ett gammalt, onödigt grönsaksris och fäst det i ett bekvämt trähandtag;
- Använd små naglar för att spika några små taggade glasflaskor av järn på brädet med små spikar.
Funktioner för rengöring av havsabborre
Det visar sig att fisken vi känner till inte bara finnsi flodreservoarer, men också i havet. "Sibrat" kännetecknas först och främst av sin stora storlek och utmärkta smakegenskaper. Samtidigt, tillsammans med andra sorter av "havspresenter" avser gourmetprodukter och havsabborre. Hur rengör jag det? I princip skiljer sig behandlingstekniken inte mycket från de metoder som beskrivs ovan. Men eftersom dess storlek är mycket större än flodfiskens storlek är vågarna större vilket gör arbetet enklare.
