Plommonegenskaper. Vilka är fördelarna med plommon för kroppen?

Plommon är en del av rosfamiljen.Denna fruktväxt började odlas i Mindre Asien och Kaukasus. Lite senare dök det upp på många länders territorium, inklusive Ryssland. Växten har många sorter, var och en av dem har sin egen storlek och färg på frukten. Plommon äts i sin naturliga form, olika sylt, juicer, kompotter förbereds av dem och läggs till pajerfyllning. Vin gjort av sådana frukter och alkoholhaltiga tinkturer värderas högt.

Bladen används också för att göra teerplommon Fördelarna med sådana drycker har varit kända sedan antiken. De har en lugnande och återställande effekt. Många känner till fördelarna med plommon för kroppen. Sådana frukter rekommenderas att konsumeras för hjärt-kärlsjukdomar; de har också en gynnsam effekt på matsmältningskanalens funktion.

Sorter av plommon

Växten har många sorter. Smakegenskaperna hos plommon är också varierande. Vilka är fördelarna med dessa frukter? Detta beror direkt på sorten och platsen för deras tillväxt. Plommon innehåller följande typer:

• Thorn är ett träd med små mörkblå frukter som har en syrlig smak.
• Hemlagat plommon - välgörande egenskaper ochkontraindikationer varierar mycket beroende på tillväxtområde. Denna växt är den mest populära. Den utvecklades genom att korsa andra sorter. Den växer i södra Ryssland i Centralasien. Det finns många sorter som skiljer sig åt i olika färger och storlekar på frukter. Trädet tål inte höga temperaturer, i extrem värme (40 grader) börjar det försämras.
• Kanadensiskt plommon - höjden på en sådan växt kannå tre meter. Grenarna har taggar. Frukterna av detta träd är söta. Storlek och färg är ganska varierande. Denna art är inte resistent mot kalla klimat.
• Ussuri plommon - den mest opretentiösa artenväxter. Frukterna är vanligtvis små i storleken, gröna med en gul nyans. Har inte speciellt stark smak. Men som ett resultat av korsningen var det möjligt att utveckla ganska resistenta sorter med hög avkastning som har en underbar arom.
• Amerikansk plommon - trädhöjden når 9 meter. I Ryssland odlas den endast i de södra regionerna, eftersom den har låg motståndskraft mot vinterklimat.
• Körsbärsplommon är en buske vars storlek kannå 15 meter. Frukterna är vanligtvis små, upp till 50 millimeter. Färgen varierar från ljusgul till mörk, nästan svart. De flesta sorter är inte resistenta mot kyla.

Användbara egenskaper

Plommon är rikt på vitaminer.De fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för denna växt beror på sorten. Jorden spelar också en viktig roll. Övervägandet av en viss typ av mineral i jorden påverkar direkt fruktens sammansättning.

Vilka är fördelarna med plommon för kroppen:

• Dessa frukter anses vara de mest användbara förpersoner med hjärt-kärlsjukdomar. Plommon hjälper till att reglera blodtrycket och förbättrar vaskulär tonus. Denna effekt uppnås på grund av det höga innehållet av rutin. Det är resistent mot höga temperaturer, så även plommonsylt anses vara mycket användbart. Dessutom är det bättre att bevara skalet, dess vitamininnehåll är maximalt.
• Plommon har också en stark laxerande effekt och är ett utmärkt botemedel för personer som lider av förstoppning.
• Frukterna innehåller en stor mängd vitamin A, vilket kommer att vara mycket användbart för personer med reumatiska skador och gikt.
• Tar bort kolesterol från kroppen. De mest användbara är torkade katrinplommon.
• Plommon har en urindrivande effekt och kan ta bort överflödig vätska från kroppen.
• Plommonfrukter används också som ett profylaktiskt medel mot bildandet av blodproppar.
• Frukten har en lugnande effekt.
• Har förmågan att läka sår.
• Kan användas för metabola sjukdomar.

Kemisk sammansättning av plommon:

• vitaminer A, E, P;
• jod;
• järn;
• kalium;
• koppar;
• zink;
• syror: folsyra, nikotinsyra;
• sackaros, glukos;
• organiska syror: citronsyra, äppelsyra, oxalsyra.

Vilka är kontraindicerade för plommon?

Även om plommon är en mycket hälsosam matprodukt, har de fortfarande kontraindikationer:

• De bör inte användas av barn under 1 år, eftersom produkten orsakar buksmärtor, avföringsbesvär och ökad gasbildning.
• Av samma anledning rekommenderas de inte för ammande mödrar.
• Personer med magsår och duodenalsår, samt hög surhet, är också förbjudna att använda denna produkt.

Konservera plommon

Många hemmafruar kan konservera plommon för vintern.Fördelarna med sådana frukter har varit kända för mänskligheten under lång tid. När allt kommer omkring behåller en sådan produkt sina fördelaktiga egenskaper även under värmebehandling. Sylt, kompott och juice framställs av plommon. Det finns många olika recept för att konservera dessa frukter. De stängs hela, med eller utan gropar, och blandas med andra frukter och bär. Mest populära recept:

• Urkärnad plommonsylt med skal.För att förbereda behöver du 1 kg plommon och 1 kg socker. Frukterna måste tvättas och fröna tas bort. 100 ml vatten tillsätts till sockret och sirapen kokas, som måste hällas över plommonen och lämnas i 3 timmar. Efter denna tid läggs frukterna på elden och kokas upp. Låt stå i ytterligare 9 timmar. Sedan kokas plommonen igen och kyls. Proceduren utförs ytterligare två gånger. Tredje gången kokas sylten tills den är klar och läggs i burkar.
• Plommonkompott. Typen av plommon är inte viktig för detta.Det är bättre att bevara kompotten utan frön, en sådan dryck håller längre. Ta 1 kilo plommon och ta bort fröna från dem. Fruktköttet skärs i skivor och släpps till botten av burken. Ju mer plommon du lägger till, desto rikare blir kompotten. Kokande vatten hälls i burken till toppen och lämnas i 1 timme. Efter detta töms vattnet och sätts i brand. Socker tillsätts med en hastighet av 1 glas per liter vatten. Sirapen kokas upp och hälls tillbaka i burken. Resten av utrymmet är fyllt med kokt vatten.

Hur man använder plommonblad

Förutom frukterna är plommonblad också av särskilt värde. Användbara egenskaper hos denna produkt:

• Det höga innehållet av C-vitamin hjälper till att stärka immunförsvaret.
• Har en sårläkande effekt.
• Hjälper till att minska sannolikheten för blodproppar.

Dessa blad används som medicinska teer.och olika lotioner och kompresser. Drycker har en allmän stärkande effekt, och kompresser används för lokal behandling. Det finns inga kontraindikationer för denna produkt.

Att äta plommon i barndomen

Många föräldrar undrar om det är möjligtge plommon till barn. Vilka är fördelarna med dessa frukter? Plommon är en mycket näringsrik produkt, men dess konsumtion i barndomen bör fortfarande vara begränsad. Det rekommenderas i allmänhet inte att ge det till barn under 1 år. En bieffekt i detta fall är ökad gasbildning och tarmkolik. Vid högre ålder rekommenderas det inte heller att missbruka denna produkt, annars garanteras diarré. Vilka är fördelarna med plommon för barn?

• Har en lätt lugnande effekt och säkerställer god sömn.
• Stimulerar tarmfunktionen och hjälper till att lindra förstoppning.
• Förser den växande kroppen med många användbara ämnen.
• Har en sårläkande effekt.

Barn med avföringsstörningar och sjukdomar i matsmältningskanalen förknippade med hög surhet bör inte äta plommon.