Lycklig familj av körsbärgelé

Jelly är en favorit delikatess inte bara för barn,men också vuxna. Denna ursprungliga efterrätt kommer alltid att vara på plats vid vilken fest som helst. Fruktgelé kan serveras som en fristående maträtt eller användas för att dekorera kakor och bakverk. Naturligtvis är denna dessert lätt att köpa i nästan alla butiker. Men bättre

laga allt själv. Körsbärsgelé är väldigt lätt att göra. För att förbereda det behöver du inte många sällsynta eller dyra ingredienser. Men en sådan delikatess kommer att tilltala även de som ständigt övervakar deras figur. När allt kommer omkring innehåller gelé väldigt få kalorier. Receptet är väldigt enkelt.

Så hur man gör körsbärsgelé? Börja med att välja produkter. Du behöver en liten mängd gelatin (ungefär ett par matskedar), 4 glas vatten, 200 gram körsbär. Fröna måste först tas bort från bären. Du behöver också ett halvt glas socker. Idealt rekommenderar detta recept att du använder färska körsbär. Men du kan enkelt göra gelé från frysta bär. Även kompottkörsbär kommer att göra det. I alla fall kommer skålen att bli otroligt god.

Hur man gör körsbärsgelé själv? Börja med gelatin. Det måste spädas ordentligt i vatten. Mängden vätska bör överstiga volymen gelatin med cirka 6 eller till och med 8 gånger. Använd kokt och kylt vatten. Så snart kornen ökar märkbart i volym (svälla), dränera överskottet

flytande.

Därefter måste du få körsbärsjuice. Du kan göra detta för hand med en vanlig sked eller press, samt med en speciell teknik. I det andra fallet blir körsbärsgelén mer öm. Men du måste fokusera på dina egna preferenser. Gelé med bärmassa är inte mindre välsmakande och saftig.

Skynda dig inte för att kasta de resterande efter att ha snurratkörsbärsmassa. Du kommer också att behöva det när du gör gelé. Häll den med lite varmt vatten, tillsätt strösocker. Den resulterande blandningen måste värmas upp på spisen och kokas. Körsbärsgelé använder både direktpressad juice och liknande avkok.

Den resulterande bärsöta sirapen behöversil ordentligt. Använd en bit gasväv vikta flera gånger för detta. Därefter tillsätts svullna gelatinkorn till sirapen. Den resulterande blandningen värms upp utan att koka och kombineras sedan med juice.

Häll nästan färdig gelé i färdiga formar. Skålen kyls i gelé i kylskåpet. Lägg aldrig formarna i frysen.

Körsbärsgelé kan innehålla litemängden alkohol. I det här fallet kommer det att få en underbar raffinerad arom och en ovanlig smak. Det rekommenderas också att du lägger några bär i formarna för att dekorera skålen. Servera med färska körsbär och vispad grädde. Denna efterrätt är avsedd för snabb konsumtion. Men många hemmafruar förbereder gelé för vintern genom att rulla den i försteriliserade burkar. En sådan produkt kan stå i flera årstider och glädja gästerna med sin rika saftiga smak när som helst på året.