Det finns många slaktbiprodukter somkommer att ge preferens till kycklinghjärtan. De är mycket välsmakande och friska, men få människor vet hur man lagar dem ordentligt så att de inte smakar bittra. Vilka kryddor ska läggas till så att kycklinghjärtan avslöjar sin smak.
Förberedelse för matlagning
Ett viktigt steg innan du förbereder en maträtt ärberedning av produkter. Det är uppenbart att de endast ska vara fräscha och noggrant tvättade, var och en rengöras av filmer, fett, rester och blodproppar. När du köper är det lämpligt att välja röda hjärtan - detta är det viktigaste beviset på produktens färskhet.
Beroende på hur och hur mycket man ska steka kycklinghjärtan bör de blötläggas lite. Det finns flera alternativ för hur du gör det korrekt:
- I vatten... Metoden är ineffektiv specifikt för kycklinghjärtan, men mycket effektiv för nötkött och fläskhjärtor. Själva processen tar cirka 40 minuter, hjärtan placeras i kallt vatten, vilket byts två eller tre gånger.
- I komjölk... Mjölken i sig är ett utmärkt botemedel motför att ta bort främmande lukt från köttprodukter (till exempel kyl eller frys). För att göra detta räcker det att placera produkten i mjölk vid rumstemperatur i 15 minuter.
- I en vinägerlösning... Tillsätt 1 matsked 9% till 1 liter vattenvinäger och placera hjärtan i 25-30 minuter. Töm och skölj sedan under kallt rinnande vatten. Denna metod är också effektiv om du behöver bli av med den inaktuella lukten av kött.
- I kefir, gräddfil, sur mjölk och andra mejeriprodukter som inte innehållerfärgämnen, smakämnen och livsmedelstillsatser. Beroende på hur mycket du ska steka kycklinghjärtan bör de först doppas i kefir under samma tid. En fermenterad mjölkprodukt hjälper alla kött att bli mjukare. Som en variant av ett av recepten kan du steka kött och slaktbiprodukter i sur mjölk.
Det finns flera sätt att sugahjärtan, men de är ineffektiva. Du kan till exempel suga i lätt saltat vatten. Men det viktigaste här är att gissa mängden salt per volym av produkten för att inte översalta den.
Tillagningsmetoder
Det finns många alternativ för att steka kycklinghjärtan, och alla väljer det mest optimala, favorit och acceptabla alternativet.
Men trots detta finns det grundläggande regler och begrepp som går in i något recept:
- Stek kycklinghjärtan i en kastrull i minst 25 minuter.
- Om receptet inte tydligt anger hur mycket du ska steka kycklinghjärtan, är det värt att komma ihåg att stygningen i en kastrull borde vara minst 30 minuter.
- Koka kycklinghjärtor i minst 20 minuter.
- Om du steker kycklinghjärtan i en långsam spis tar det 1 timme.
Unik produkt
Det finns ett stort antal recept, hur, i vad och medhur du kan laga detta slaktbiprodukter. Att veta hur mycket tid det är att steka kycklinghjärtan, du kan aldrig göra ett misstag när du lagar mat, oavsett metod.
Kycklinghjärtor är en unik maträtt som är lätt att göramatlagning och kräver ingen speciell kulinarisk kunskap och färdigheter. Varje garnering kan förberedas för det, från vanlig kokt potatis till läckerheter från nationella rätter.
Kost och viktminskning
Ofta används kycklinghjärtor av människor som sitterpå en diet, eftersom de, oavsett beredningsmetod, inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper och egenskaper. Kycklinghjärtor är inte allergiframkallande, lätta att assimileras av människans mag-tarmsystem. Därför kan de ordineras både under behandlingen och under rehabiliteringsperioden.
Kycklinghjärtor hjälper till att gå ner i vikt människor för att klara kampen mot övervikt, eftersom de har låga kalorier och efter att ha ätit en liten mängd ger de kroppen en mättnadskänsla.
