Mjölk är en vit vätska som producerasbröstkörtlar hos däggdjur (inklusive människor), som bildas för att mata avkomman tills de är redo att äta fast föda.
Mjölk innehåller många värdefulla näringsämnenämnen och kan erbjuda en rad hälsofördelar. Kalcium kan till exempel förebygga osteoporos. Ingen argumenterar med det faktum att barnet får de viktigaste vitaminerna när det ammar. Vilka är hälsofördelarna med komjölk? Behöver alla det?
Det bör noteras att vissa människor inte kansmälta laktos (sockret i mjölk) efter att de är avvanda. Detta beror på att kroppen inte längre producerar tillräckligt av ett enzym som kallas laktas. Det är nödvändigt för korrekt smältning av mjölk. Om det inte finns någon sådan intolerans är det värt att överväga denna produkt som en vanlig del av kosten.
Vilka vitaminer är rika på mjölk?
Många är intresserade av frågan om mjölk äranvändbar produkt. Svaret på det är entydigt. Mjölk är både näringsrikt och gott. Nivån av olika näringsämnen i den är mycket hög, med ett relativt litet antal kalorier.
Denna uppfriskande produkt kan användas isom bas för andra drycker, speciellt varm choklad eller kaffe. Mjölk är också huvudingrediensen i puddingar, krämer och mousser och ingår ofta i recept på soppor, såser och bakverk.
Fördelar för hälsan
Mjölk innehåller användbara ämnen, utan vilkakroppens normala funktion är omöjlig, inklusive kalcium, vitamin D och kalium. Experter rekommenderar att vuxna och barn i åldrarna 9 och äldre konsumerar tre portioner mjölk varje dag. Under en portion antas ett glas med en kapacitet på 250 ml.
Vilket vitamin finns alltid i mjölk?Mjölk och mejeriprodukter har visat sig ge rätt mängd benbyggande näringsämnen, inklusive kalcium, vitamin D, protein, fosfor, magnesium, kalium, vitamin B12 och zink. Detta faktum är välkänt, men fördelarna med produkten är inte begränsade till detta.
Mjölk är en viktig komponent i kosten,utformad för att sänka högt blodtryck. En diet som innehåller tre portioner skummjölk, yoghurt eller ost och 8 till 10 portioner frukt och grönsaker per dag har vetenskapligt bevisats minska risken för hjärtsjukdomar och stroke.
Socker är inte tillsatt hel, fettfri, menäven lättmjölk. Produktens naturliga sötma kommer från de naturliga sockerarterna (främst laktos) den innehåller.
Men tillsätt socker eller annatfyllmedel påverkar inte dryckens fördelaktiga komponenter. Förekomsten av näringsämnen i smaksatta mejeriprodukter liknar innehållet i naturliga. Därför, om du undrar vilka vitaminer som finns i kondenserad mjölk eller choklad, är svaret uppenbart. Den kemiska sammansättningen av produkten med avseende på användbara ämnen kommer att vara liknande, det är bara nödvändigt att ta hänsyn till innehållet av socker och andra tillsatser.
Vad är vitaminer?
Vilka vitaminer finns alltid i mjölk?Den innehåller de flesta av dessa fördelaktiga föreningar i sin naturliga form. De fettlösliga vitaminerna A, D, E och K finns främst i mjölkfett, med K som finns i minst mängd. B-vitaminer finns i vattendelen av drycken. För att bedöma behovet av dessa ämnen för kroppen bör du förstå vad det är.
Vitaminer är de viktigaste organiskaföreningar som behövs i kosten. De flesta av dem syntetiseras inte på egen hand (även om det finns en viss syntes av mikrofloran i tarmen). Så, vilket vitamin förekommer mest i mjölk? Först och främst är dessa fettlösliga föreningar:
Vitamin A eller retinol.Ett ämne som är nödvändigt för kroppens normala funktion. Ibland kan gult mjölkfett ses i mjölk, vilket beror på den lägre effektiviteten av att omvandla β-karoten till retinol. Av denna anledning är det bättre att inte köpa en sådan drink. I vissa länder är mjölk dessutom berikad med vitamin A.
Vitamin D, som uppvisar en höganti-canceraktivitet i kroppen, deltar i metabolismen i ben, absorption av kalcium i tarmarna och andra vävnader. Mjölk är ofta berikad med vitamin D dessutom.
Vitamin E eller tokoferol är en antioxidant som skyddar lipider. Det finns i små mängder i mjölk.
Hur mycket vitamin A är det i mjölk?
Svaret på frågan, "vilket vitamin finns i mjölkalltid närvarande”, kommer att vara retinol. Genom att dricka ett glas av drycken två eller tre gånger om dagen kan du öka ditt intag av denna välgörande förening, såväl som andra näringsämnen.
Ett glas helmjölk innehåller 112 mikrogramvitamin A. Det är 16 procent av de 700 mikrogram som rekommenderas dagligen för kvinnor och 12 procent av de 900 för män. Ett glas 2% mjölk innehåller 134 mikrogram, medan 1% mjölk innehåller 142. Du kan få i dig mest A-vitamin från skummjölk som innehåller 149 mikrogram per glas dryck.
Funktioner av vitamin A
Efter att ha fått svar på frågan om vilket vitamin som är merendast i mjölk måste du känna till dess fördelaktiga egenskaper. Det är välkänt att retinol hjälper till att upprätthålla hälsan hos dina ögon och synskärpan, men dess fördelaktiga effekter på kroppen slutar inte där. Det spelar också en viktig roll för att hålla din hud och dina mjukdelar i gott skick, samt bibehålla starka ben och tänder. Kroppen behöver en viss mängd vitamin A för att göra vita blodkroppar, som hjälper till att bekämpa infektioner. Dessutom fungerar retinol som en antioxidant. Det betyder att det hjälper till att skydda din kropps celler från skador som kan orsaka kroniska hälsoproblem (som hjärtsjukdomar och cancer).
Dessutom innehåller varje glas mjölkcirka 20 procent av det dagliga värdet av D-vitamin, som din kropp behöver varje dag. Många människor idag har brist på detta ämne, så du måste ta din kost på allvar.
Vad är vitamin D?
D-vitamin är ett fettlösligt vitamin.Detta innebär att din kropp kan lagra det i din lever och fettceller, vilket hjälper till med kalciumabsorption, hjälper till att bygga muskler och stöder immunförsvaret. Att inte tillgodose dina dagliga behov för det påverkar styrkan i dina ben. Resultatet är ett tillstånd som kallas rakitis (hos barn) och osteomalaci (hos vuxna).
Naturliga källor och effekter på kroppen
Mycket få livsmedel innehåller D-vitaminnaturlig form. Fet fisk (svärdfisk, lax och tonfisk) och äggula innehåller den högsta mängden. Dessutom finns det också i nötlever. Eftersom D-vitamin är fettlösligt och ackumuleras i kroppen, innehåller smörfettet som finns i helmjölk en viss mängd av vitaminet, beroende på djurets hälsosamma födointag och solexponering.
Stöder höga nivåer av vitamin Dproduktionen av serotonin, ett hormon som förknippas med humör, aptit och sömn. Brist på denna förening är ofta förknippad med depression, kronisk trötthet och PMS. På tal om vilket vitamin som alltid finns i mjölk, är det värt att nämna detta ämne. Dessutom är mejeriprodukter ofta berikade med ytterligare D-vitamin.
Ytterligare näringsämnen
Vilka vitaminer finns i komjölk förutom ovanstående? Det kan också innehålla små mängder vitamin B2 eller riboflavin, B12 och en hel del - B6 (ca 0,1 milligram per glas).Vissa av dessa föreningar, särskilt A och riboflavin, bryts ner genom exponering för ljus, så mjölk som lagras i klara behållare kommer att ha lägre näringsnivåer.
Ett glas 1-, 2-procentig eller låg fetthaltMjölk ger ungefär en tredjedel av det kalcium du bör konsumera varje dag (cirka 1 000 milligram). Samma mängd dryck ger också cirka 32 procent av den fosfor du behöver dagligen (700 milligram). Fosfor arbetar med kalcium för att bygga benmassa och bibehålla ett hälsosamt skelettsystem.
Vilken mjölk är bättre att välja?
Välj 1 procent eller lättmjölk,eftersom dessa versioner är mycket lägre i mättat fett än hela produkten. Dessutom har den här drycken lite mer vitamin A än en helfet dryck, samtidigt som den innehåller lika mycket kalcium, fosfor och vitamin D. Ersätt vatten med mjölk när du gör havregryn eller använd den i sopprecept istället för kyckling eller nötkött buljong.
