Данас се тестенине у морнарском стилу чешће кувају у мултиварку у Редмонду него на плинској пећи. Заиста, уз помоћ таквог кухињског уређаја, представљено јело испада укусније и ароматичније.
Тестенине у морнарском стилу у спором шпорету: рецепт за кување корак по корак
Да уопште направим такву вечеру за своју породицуније потребно куповати скупе и увезене тестенине. За ово су "перје" од дурум пшенице сасвим погодно. Ако вам се свиђа производ другачијег облика, онда можете и да га користите.
Дакле, да бисте кували укусну морнарску тестенину са месом, морате унапред да се опскрбите одређеним састојцима, то су:
- мекани зрели парадајз - 2 велика комада;
- немасна свињетина - 210 г;
- телетина са слојевима масти - 210 г;
- тестенине било које компаније и облика - 3 чаше;
- бели лук - 3 главе;
- мљевени пимент, средње велика кухињска со, мешавина ароматичних зачина - додајте по укусу и личном нахођењу;
- рафинисано сунцокретово уље - 25 мл (за пржење млевеног меса);
- тврди сир - 80 г;
- шаргарепа - 1 велики комад;
- свеже зеленило - за украшавање јела.
Процес кувања тестенине
Тестенине у морнарском стилу у споредном шпорету Редмондприпремају се у посебном режиму названом „Тестенине“. Али пре него што правилно прокувате производ од брашна, напуните посуду уређаја 2/3 водом, додајте мало соли и доведите до кључања помоћу горе наведеног програма. После тога, потребно је сипати припремљену тестенину у врућу течност, добро их измешати (како се не би лепиле једна за другу и за дно), а затим кувати у режиму "Тестенине" 25 минута.
Након завршетка изложеног програма,уређај гласно запишти. Куване производе треба бацити у цедило и темељито их испрати хладном водом. Да би тестенина што више изгубила течност, препоручује се да је оставите у овом положају четврт сата. Али истовремено је пожељно зачинити готову украсницу биљним уљем, иначе ће се производи лепити једни на друге.
Обрада главних састојака
На њему треба кувати укусне тестенине у морнарском стилуна основу мешаног млевеног меса и поврћа. То захтева куповину телетине и свињског меса, добро прање, одсецање непотребних жила и уситњавање у млину за месо. Даље, потребно је да ољуштите и фино исецкате поврће попут белог лука, зрелог парадајза и шаргарепе. Иначе, уместо парадајза, за припрему таквог јела често се користи врући кечап.
Кување укусног и ароматичног соса од меса у спором шпорету
Одлучивши сами како направити тестенину на морнарски начин,припремите им сос од меса са поврћем. Да бисте то урадили, ставите исецкану свињетину и телетину у посуду мултиварке, зачините их биљним уљем и обрађујте у режиму „Пржење“ док се боја не промени и делимична мекоћа (око 10-15 минута). Даље, у млевено месо морате додати сецкани лук, шаргарепу и парадајз. Сви ови састојци треба да буду бибер, со и зачињени мешавином ароматичних зачина. У овом саставу, сос мора да се динста у сопственом соку четврт сата. Истовремено, не препоручује се промена претходно изложеног програма. Као резултат таквих радњи требали бисте добити густу, али не и суву, ароматичну месну масу. Штавише, мора бити потпуно спреман за употребу.
Тренутно постоје два начина за правилно представљање поморске тестенине на столу. Који је бољи, зависи од вас.
Метод један
После густог соса од меса са поврћем јеспремно, ставите на њега све куване тестенине и темељно мешајте. Затим посуду поспите малом количином нарибаног тврдог сира, чврсто затворите поклопац и држите у овом положају (у режиму грејања) неколико минута. После протека времена, тестенине са млевеним месом, без мешања, морају се распоредити у раздељене тањире, украсити свежим зачинским биљем и послужити вруће, заједно са салатом од сировог поврћа.
Метод два
Готов месни сос са луком, парадајзом и шаргарепомтреба снажно загрејати у мултиварку и оставити неколико минута под затвореним поклопцем. У међувремену, охлађену тестенину у цедилу треба ставити на судопер, а затим их у потпуности прелити кључалом водом да се што више загреју. Даље, украс мора бити положен на равну плочу, а на њега ставите неколико кашика густог и ароматичног соса од меса. По жељи, јело се може ароматизовати нарибаним сиром и сецканим зачинским биљем. Треба га служити не помешан са салатом од свежег поврћа. Пријатно!
Да сумирам
Као што видите, у прављењу тестенинау поморском стилу у Редмондовој мултиварки, нема ништа компликовано. Треба напоменути да се генерално такво јело прави за само 80 минута. Брзина и једноставност у припреми ове вечере привлачи многе домаћице које не воле дуго да стоје уз шпорет или једноставно немају довољно времена за ово. Немогуће је занемарити чињеницу да представљено јело има висок садржај калорија, због чега је особа брзо засићена.
Иначе, тестенину кувајте попут морнарице у Редмонд споредном шпорету могуће је не само са свињетином и телетином, већ и сајагњеће, говеђе, па чак и пилећа прса. У зависности од изабраног меса, енергетска вредност овог ручка ће варирати у већој или мањој мери. Због тога, припремајући такво јело код куће, можете самостално контролисати његов садржај калорија.
