Манник у мултиварки "Редмонд" кува за 60 годинаминута. Али пре него што ставите вискозно и ароматично тесто у кухињски уређај, треба га добро умесити. Вреди напоменути да се таква пита испоставља посебно укусном ако се кува са орасима и сувим кајсијама. Али прво најпре.
Корак по корак рецепт за ману у мултиварку "Редмонд"
Потребни састојци за јело
- Оскудни кефир (можете узети кисело млеко, ферментисано печено млеко, јогурт или павлаку) - 250 г.
- Гриз - 1 фасетирано стакло.
- Велико пилеће јаје - 3 ком.
- Бели шећерни песак - ½ шоље (више).
- Просијано брашно - 1 чаша.
- Не-ужегли путер - 30 г.
- Мирисни ванилин - кесица.
- Фина јодирана сол - мали прстохват.
- Ољуштени ораси - 40 г.
- Суве кајсије слатке - 40 г.
- Сода бикарбона и сирће за храну - у малој кашичици.
Израда теста од гриза
Манник у споредном шпорету Редмонд треба да почнекувати гњечењем вискозне основе. Да бисте то урадили, потребно је да комбинујете чашу гриза са танким кефиром, млеком, јогуртом или павлаком, а затим га оставите по страни за даље отицање (35-42 минута). У међувремену, потребно је побиједити пилећа јаја блендером и додати им гранулирани шећер. Даље, обе компоненте треба мешати у једном контејнеру, стављајући мирисни ванилин, гашену сода, јодирану сол и просејано брашно у исту посуду.
Обрада додатних састојака
Манник у мултиварку "Редмонд" испашће многоукусније ако за прављење такве торте користите следеће састојке: слатке суве кајсије и ољуштени ораси. Треба их очистити од рушевина, опарити кључалом водом и оставити у њему 25 минута. Овај поступак ће добро омекшати компоненте, лишавајући их прљавштине и прашине. После тога, мекано и натечено суво воће мора се исећи на ситне комаде, а ораси морају бити осушени у микроталасној пећници и уситњени у мрвице средње величине помоћу блендера или малтера.
Формирање десерта у чинији кухињског уређаја
Тако да се мана у Редмондовој мултиварки не држидно посуде, мора се подмазати уљем (биљним или маслацем). После тога, у посуду треба да ставите сво умесено тесто, а одозго га поспите обиљем сувих кајсија и ораха (можете додати и мало сецкане тамне чоколаде).
Процес печења десерта
Како правилно послужити торту на столу
Готову и охлађену ману треба исећипорције и представите гостима на малим тањирима заједно са слатким и јаким чајем. По жељи се тако укусна и бујна торта може прелити вишњом или неким другим сирупом, џемом, џемом, цветним медом или кондензованим млеком. Пријатно!
