Једно од најбржих времена кувања -поморска тестенина. Поред тога што се могу кувати за неколико минута, они су и врло укусни, тако да увек уживају у заслуженој популарности. Морам рећи да се јела слична овом налазе у врло многим културама, заправо немају ништа заједничко. То није изненађујуће, јер ово једноставно и укусно јело веома задовољава, што је увек било важно за радну особу.
Чак и ми имамо више рецепата за тестенине.поморски: праве се од било које тестенине, било ког меса, млевеног меса, па чак и чорбе, са поврћем или без њега, али главна ствар која остаје непромењена је комбинација тестенине и меса.
Најчешћи, могло би се рећи,Класични рецепт за поморску тестенину је следећи: за 400 - 450 грама тестенине (то јест, обично паковање) узима се 500 - 600 грама млевеног меса и апсолутно било које - можете узети свињетину или говедину, или мешано, са или без лука. Док се тестенина кува, млевено месо са доданом сољу и зачинима пржи се на тигању на масти коју више волите, али је најбоље у путеру. Затим се готова тестенина пребацује у тигањ, подмазана маслацем и пржена док не омекша. Пре него што кувате тестенину на морнарски начин, можете бацити неке зачине у воду у којој ће се кувати, на пример, исти зрна бибера и ловоров лист - ово ће јелу дати додатни укус.
Поред тога, постоји и рецепт за тестенинепоморски, где се користи лук пржен на маслацу. Прво се ситно исецкани лук пржи док не порумени, затим млевено месо положи у тигањ, а након тога тестенине. Окус готовог јела је богатији и ароматичнији. У овом случају, остатку састојака додаје се 2 главице лука.
Рецепт за најлепшу поморску тестенину јетестенина и чорба нама познати из летње рекреације на отвореном. Упркос чињеници да је све припремљено апсолутно елементарно, резултат је увек невероватан - ко зна, можда зато што толико подсећа на детињство и туристичке излете, а понекад се чини да чак и јело кувано код куће на шпорету мирише на ватру. Кување поморске тестенине у овој верзији доступно је апсолутно свима, без обзира на њихове кулинарске вештине и таленте.
Неке домаћице, кухајући тестенине попут морнарице,не узимају млевено месо, већ или ситно исецкано сирово месо, или већ кувано - резултат је такође одличан. Понекад постоји и таква опција - претходно кувано месо пролази кроз млин за месо и ставља се у морнарску тестенину у овом облику. Једино, ако се користи кувано месо, увијено и исецкано, онда је најбоље пржити с њим више лука, око 3 главе по паковању тестенине, иначе ће се испоставити да је болудо превише сув.
У оријенталној кухињи има много рецепатаподсећа на наш морнарски рецепт за тестенине. На пример, у кинеској кухињи постоји један врло занимљив рецепт, врло сличан њима, уместо обичне тестенине користе се само пиринчани резанци, а уместо соли соја сос, али постоји још једна врло занимљива нијанса - семе сезама пржено у суву тигањ, а тек тада јој се додају путер и млевено месо. Овај мали преокрет даје овом јелу врло занимљив укус. И, наравно, разни зачињени и слатко-кисели слатки сосови или динстано поврће служе се са готовим резанцима - испада врло укусно.
Ништа мање подсећа на рецепт за тестенине запоморска и многа италијанска јела, тамо се користе и само сосови од поврћа, а меса је мало мање, а део је соса. Поред тога, сос од тестенине се не меша, већ се поставља на њих.
