Пите - сам звук те речи узрокује обиљесаливација. Они су различити: лиснато, квасац, воће, месо, поврће, као и пржено или печено. Можете их кувати у рерни, у шерпи или у спором шпорету, што је данас веома важно. Већ постоје рецепти за прављење пита у спором шпорету. Ако код куће имате ову дивну шерпу и желите да кувате нешто укусно и једноставно, обрадујте себе и своје најмилије овим дивним јелом у свим погледима.
Пите у спором шпорету: пуњење лука и јаја
Скуп производа за тест:
- 1 кг врхунског брашна;
- 2 чаше млека;
- 100 г маргарина;
- паковање квасца.
За пуњење скувајте јаја и ољуштите лук.
Како кувати пите у спором шпорету
- Помијешајте брашно са пакетом сувог квасца.
- У брашно сипајте чашу загрејаног млека, добро промешајте.
- Маргарин исећи на комаде, ставити у тесто и месити.
- Темељно промешајте, додајући брашно. Конзистенција готовог теста треба да буде хомогена и пластична, тесто не би требало да се лепи за ваше руке.
- Ставите тесто у посуду, покријте и пошаљите на топло место 3 сата.
- У међувремену припремите млевени лук и јаја.
- Уклоните подударно тесто, прво формирајте куглице исте, мале величине. Затим направите колаче од њих, ставите пуњење на врх. Спојите ивице и направите питу.
- Посуду мултиварке третирајте уљем, тамо ставите пите и кувајте у режиму "Печење" 20 минута под затвореним поклопцем. Затим окрените на другу страну и поновите поступак.
Пите са квасцем у спором шпорету. Јабучни млевени рецепт
Скуп производа за тест:
- брашно - 0,5 кг;
- јаје - 1 ком .;
- квасац - 50 г;
- уље - 50 г;
- млеко - 60 мл;
- лимунов сок;
- соли.
За млевено месо:
- јабуке - 400 г;
- суво грожђе - 50 г;
- цимет;
- шећер - 4 кашике. л.;
- сок од лимуна.
Како кувати пите од јабука у спором шпорету
Тесто
- Сипајте брашно у широку посуду, додајте квасац натопљен топлом водом.
- Пошаљите тамо сол, лимунов сок и уље. Замесити тесто помоћу мешалице или миксера.
- Покријте тесто поклопцем и оставите сат времена да нарасте.
Стуффинг
- Ољуштите јабуке, уклоните семе, срушите се на коцке.
- Ставите у посуду, прекријте шећером, сувим грожђем, поспите циметом, попрскајте лимуновим соком. Кувајте 6 минута.
Моделирање и печење пита
- Ставите тесто на равну, побрашњену површину. Згњечите и поделите на 12 порција.
- Сваку разваљајте у палачинку, ширећи фил кашичицом.
- Залепите ивице у средину пите да бисте направили облик лепиње.
- Предмете преместите у посуду, мало навлажите млеком и поспите шећером и циметом.
- Кувајте пола сата у режиму "Печење". Окрените лепиње на друго буре 10 минута пре „финала“.
Лиснато пециво у спором шпорету
То ће бити пите од лиснатог теста. Можете га кувати, а можете и купити, што ће уштедети пуно времена.
Неопходни састојци
- лиснато тесто - 500 г;
- 300 г млевеног меса;
- лук;
- сол;
- биљно уље.
Како кувати
Лук ситно исецкати и ставити у посуду за пржењеу трајању од 15 минута. Додајте млевено месо, посолите, промешајте и пржите док млевено месо не добије карактеристичну браонкасту боју. Исеците на једнаке комаде из теста, уваљајте их у слојеве, ставите млевено месо на врх. Закачите ивице у средину пите. Подмажите дно посуде уљем, положите производе и кувајте 40 минута у режиму "Баке". Преокрените у другу бачву 10 минута пре него што будете спремни.
