Многе домаћице које покушавају да комбинујурадите на кућним пословима, често одлажући припрему слатког пецива викендом. То је зато што је потребно значајно време. Ово се посебно односи на технологију производа од квасца. Али можете размазити породицу и радним данима, користећи доленаведене препоруке. Начин на који се праве пите од јабука помоћи ће на једноставан и брз начин да добијете производе за залијевање уста. Такво јело је доступно чак и за почетнице домаћице.
Савети о брзом прављењу пита од пржених јабука
Начин на који се могу добити ови слатки производи за усне може се поделити у четири фазе рада:
1. Припрема теста.
2. Обрада јабука за пуњење.
3. Моделирање производа.
4. Печење.
Сви рецепти имају тенденцију да се значајно разликују.између њих прва и друга фаза. Шта можете да предложите? Прво, за брзину, можете користити готово тесто за продавнице. Друго, као пуњење се често не користе свеже јабуке, већ густи џем или џем. Што се тиче фазе печења, боље је провести је не у рерни, већ у тигању. Ово такође може значајно смањити време. Али шта урадити ако при руци нема полупроизвода у облику лиснатог теста и конзервирања воћа? Овај чланак нуди рецепт за брзо кување пржених пита од јабука. Ови домаћи колачи се пуне сувим комадима, а тесто се меси брзо, без квасца.
Поховане пите од јабука: рецепт са сувим воћем
Кување прелива
2 шоље сувих јабука (претходно испраних увруће воде), помешајте са 1 шољом шећера и ставите у шерпу на умерену ватру да прокључа. Мешајте смешу да не загори. Обично је довољно 15-20 минута кључања да јабуке набубре и згусну смешу. Баците га у цедиљку и направите тесто.
Кување теста
Брзо помешајте 0,5 литара топлог млека или кефира са1 кашичица сода у праху за пециво. Затим додајте мало шећера, малу прстохват соли, 3 кашике. л. растопљени маргарин и 2 средње пилећа јаја. После тога додајте брашно и месите док павлака не постане густа. Тесто ће испасти попут бујне палачинке. Ставите резултујућу смешу на сто у брашно и брзо умесите лагано тесто. Док се пуњење хлади, оставите да одстоји најмање пола сата.
Како брзо припремити квасне пите са јабукама, пржене са свежим воћем?
Горе предложени рецепт може бити неколикопроменити коришћењем другачијег „пунила“ производа и додавањем додатног састојка у тесто. А време ферментације трајаће око пола сата више. Када се мешате са содом бикарбоном, додајте 1 тсп. брзо делујући суви квасац. Да бисте кували пите од јабука пржене на тави са свежим пуњењем изнутра, прво ољуштите кору и језгро воћа, а затим их исеците на танке кришке. Крижите кришке 2-3 минута у кључалој води, а затим их брзо исперите под млазом хладне воде. Након испуштања течности (у цедиљки), помешајте јабуке са шећером. Изделате производе са овим пуњењем и одмах пеците.
