Како направити пите

Без било ког породичног одмора није тешкокифлице, пите, торте од сира, лепиње. Домаћица се врло често оцењује по томе како укусно зна да кува. И пите играју важну улогу у овом питању.

У принципу, кување везано за тесто је сличноуметност. Можда звучи помало смешно, али помоћу овог једноставног „материјала“ можете да изразите свој став према свету, покажете своју визију лепоте.

Често неискусне домаћице, суочене са питањем„како вајати пите“ може имати неких потешкоћа. На крају крајева, овај процес захтева неке вештине и способности. Заправо је потребно врло мало: марљивост, стрпљење и минимум знања. И буквално за кратко време биће могуће савладати једноставну науку како правилно извајати пите.

Сви знају да пите могуразликују се не само у начину припреме, већ иу пуњењу, врсти теста (квасац, без квасца или пахуљасто) и, наравно, у свом облику. Неко воли округле пите, неко воли овалне, а неко ово јело не може да замисли другачије него у облику квадрата.

Треба напоменути да је облик пита у великој меризависи од врсте теста. Дакле, од квасца или без квасца најбоље је и најлакше скулптуру округле лепиње. Лиснато тесто је погодније за стварање геометријских пита, коверти или торби.

Како вајати питеокругли?

Први корак је да се тесто меси самоомиљени рецепт. Пре вајања руку, препоручљиво је подмазати биљним уљем. У овом случају, процес ће бити много лакши, а све зато што се тесто неће лепити за ваше руке.

Тесто мора бити подељено на једнаке мале комаде и ваљано у куглице. Ставите сваку куглу на побрашњену равну површину и нежно је поравнајте.

Користећи малу оклагију, треба да разваљате малу торту, у чијем средишту се налази пуњење. Пуњења треба узимати толико да то не омета касније спајање ивица торте.

Стварање округлих или овалних пљескавица зависи одметода штипања. Дакле, за овални облик повезане су супротне ивице торте. За округле пите, ивице су равномерно сакупљене у центру, формира се нека врста торбе.

Како извајати пите у облику коверте?

Као што је већ поменуто, пите у облику квадрата илиБоље је обликовати коверту од лиснатог теста. Тесто се у танком слоју разваља на столу, а затим се помоћу њега специјалним или обичним ножем изрезују квадрати. Поново се пуњење ставља у средину, а супротни углови се сакупљају у средини и штипају.

И коначно, током кувања не вреди многобрините о томе како извајати пите, главна ствар је да се не плашите експеримената, смишљајући најбизарније форме за своја кулинарска ремек-дела. Тада ћете сигурно моћи да чујете од свог домаћинства: „Како лепо!“ Прављење пита је заправо врло узбудљива активност. И како је пријатно окупити целу породицу увече за округлим столом, разговарати о пословима протеклог дана уз шољу чаја уз залогај уз укусно домаће печење.