Како замрзнути поврће за зиму?

Погодност смрзнуте хране је очигледна.Њихове предности нису упоредиве са онима које се зими продају свеже на полицама продавница. Замрзавање поврћа је лако. Ако сте за здраву исхрану, онда морате купити замрзивач и сачувати све дарове природе. Хајде да погледамо како правилно замрзнути најпопуларније поврће.

Како замрзнути тиквице?

Пре свега, потребно их је добро испрати иобришите сувом. Ако планирате да их додате у своју супу, онда их морате исећи на мале коцке и ставити у мале порционе кесе. Зашто мали? Јер ако све ставите у једну велику, тешко ће се раздвојити и извадити мало, а не можете поново да одмрзнете и замрзнете, јер ће се изгубити сви витамини. Да бисте то урадили, замрзните поврће у малим врећама или контејнерима.

Можете замрзнути тиквице са прстеновима, ониодлично за пржење. Да бисте их пржили зими, није потребно да их одмрзавате, већ их можете једноставно умочити у брашно и ставити у тигањ са путером.

Како замрзнути патлиџане?

Генерално, процес замрзавања патлиџана се не разликује од замрзавања тиквица. Могу се исећи на кругове или мале коцке и ставити у мале кесе за контејнере.

Ако питате грађане које поврће замрзнути за зиму, најпопуларнији одговор би били карфиол и парадајз.

Како замрзнути карфиол?

Овај производ је само класик жанра. Толико је свестран да га можете додати у апсолутно свако јело. Стога га сви замрзавају у великим количинама.

Да бисте замрзнули купус, треба вам доброисперите под текућом хладном водом и оставите да се осуши. Када се купус осуши, потребно га је раставити на једнаке мале цвасти. Ставите у малим порцијама у унапред припремљене контејнере.

Како замрзнути парадајз?

Смрзнути парадајз је укусан издрав! Прво, могу се додати у било које јело уместо кечапа. Друго, љубитељи кајгане и парадајза могу да кувају своје омиљено јело у било ком тренутку. Ако имате мали парадајз, онда их треба добро испрати, ставити на пешкир и оставити да се осуше. Затим их морате ставити у вреће и уклонити. Не заборавите један мали минус - ако одмрзнете парадајз, он ће "испливати". Велики парадајз се може исецкати и ставити у порције у замрзивач.

Захваљујући овој методи, можете замрзнути поврће за зиму у било којој количини, одушевити себе и своје најмилије укусним јелима.

Паприке су веома популарне,пуњене месом и пиринчем. Нажалост, зими се на полицама могу наћи само скупи и "вештачки" узгојени плодови овог поврћа. Због тога морате унапред водити рачуна и почети замрзавати поврће у јесен.

Како замрзнути паприке?

Паприке је потребно добро опрати, уклонити семенке идобро осушити. Пошто бибер својим мирисом може да "зарази" и сво остало поврће у замрзивачу, потребно га је спаковати у неколико кесица. Потребно је замрзнути целу, стављајући једну паприку у другу како би се уштедело место у замрзивачу.

Паприку можете исецкати на коцкице и ставити са другим поврћем. Ово прави укусан гулаш зими.

Сада знате како замрзнути поврће за зиму и одушевити све правим витаминима.