Пилећа прса у кефиру су веома нежна и укусна. Такво јело је добро послужено са пире кромпиром или куваним макаронима. Али прво прво.
Корак по корак рецепт за пилећа прса у кефиру
Ако не знате шта да кувате за вечеру, ондапредлажемо употребу овог рецепта. Користећи мали сет производа, у најкраћем времену ћете направити врло укусно и хранљиво јело којим ће бити задовољни апсолутно сви чланови ваше породице.
Дакле, да бисте кували пилећа прса на кефиру, унапред бисте требали купити следеће производе:
- охлађена пилећа прса - око 500 г;
- кефир (боље је користити ниски садржај масти) - 1 пуна чаша;
- каранфилић од белог лука - 2 каранфилића;
- сушени першун - велика кашика;
- сецкани бибер, јодирана сол - нанијети по укусу.
Обрађујемо месо живине
Пре него што кувате пилећа прса на кефиру,охлађену живину треба темељно прерадити. Темељито се опере у хладној води, након одвајања слабина од костију и коже. Након сушења производа папирним пешкирима, одмах се исече на коцкице или дугачке кришке.
Маринирати пилећа прса на кефир
Након обраде месног производа,почните да га киселите. Да би то учинили, комади живине се ароматизују бибером и сољу, а затим посипају сушеним першуном и сипају свежим кефиром са ниским садржајем масти. У овом облику, производ је прекривен поклопцем и остављен на собној температури ¼ сата.
Процес динстања на шпорету
Након што се пилећа прса маринирају уферментисани млечни напитак, одмах пређите на њихову топлотну обраду. За то су комади меса положени у дубоку шерпу заједно са кефиром и покривени поклопцем. У овом облику, филети се динстају на лаганој ватри док у посуди не остане најмање чорбе, а пилетина постане мекана.
На крају, паприкаш се ароматизира нарибаним белим луком, темељно се помеша, кува неколико минута, а затим се покрије поклопцем, склони са шпорета и држи око ¼ сата.
Након што су пилећа прса засићена аромама зачина, одмах се представљају на столу.
Како правилно служити за вечеру?
Пилећа прса (динстана у кефиру) ће послужитиодличан ручак за све чланове ваше породице. Међутим, требало би да се служи не само тако, већ заједно са неким прилогом, обиљем свежег биља и кришком хлеба.
Кување укусног јела у спором шпорету
Пилећа прса у кефиру могу се кувати не само на шпорету, већ иу спором шпорету. Да бисте то урадили, потребан вам је мали скуп састојака, као и минимално време.
Па на које производе треба да се користитеДа ли имате нежна и укусна пилећа прса? Динстано у кефиру, испада посебно укусно ако се за његову припрему користе следећи састојци:
- охлађена пилећа прса - око 500 г;
- кефир (боље је користити ниски садржај масти) - 2 пуне чаше;
- кари - кашика за десерт;
- сунцокретово уље - 3 велике кашике;
- бели лук - велика глава;
- сецкани бибер, јодирана сол - нанијети по укусу.
Припремамо састојке
Пре него што почнете да кувате пилетинудојке у спором шпорету, пажљиво се обрађује. Месо живине темељно се опере у хладној води, а затим се из њега уклањају кости и уклања кожа. Преостали филе исеците на средње коцкице. После тога ољуштите лук од љуске и исецкајте га на пола прстена.
Састојци пре пржења
Да бисте добили укусно и ароматично јело од пилећих прса, неки састојци су претходно пржени. Да бисте то урадили, користите режим печења.
Инсталирањем овог програма у посуду мултиваркесипајте сунцокретово уље, а затим распоредите лук. Полу прстенови поврћа пржени су док не порумене. После тога, месо живине се шири на њега и кува у истом режиму 10 минута.
После пржења пилећих прса, ароматизују сејодирана сол, кари и сецкани бибер. Затим се сипају кефиром са ниским садржајем масти, чврсто затварају поклопцем и поставља се режим динстања. У њему се месни производ кува пола сата. Ово је довољно времена да пилећа прса буду потпуно кувана, мека и нежна.
Служење укусног месног јела на столу
Као што видите, ту нема ничег тешкогдинстајте пилећа прса у ферментисаном млечном напитку. Користећи овај рецепт, сигурно ћете добити врло нежно и хранљиво јело које ће ценити сви чланови ваше породице.
Након што се месо живине скувамултиварка, остаје у режиму грејања ¼ сата. Временом се пире кромпир или неки други прилог прелије ароматичним и богатим млечним гулашем. По жељи се ово јело додатно служи са сецканим першуном или копром, као и кришком светлог или тамног хлеба.
