Takto sa mali upokojovať starí Gréciboh Zephyr, aby im daroval skvostnú cukrársku pochúťku, ktorá sa zachovala dodnes. Po zachovaní práva niesť meno darcu zostáva marshmallow dezertným produktom pre sofistikovaných milovníkov sladkostí. Ale v recepte na tento produkt nie je nič nadpozemské. Úplne cenovo dostupná sada ingrediencií je kombinovaná s jednoduchou technológiou varenia.
Podľa kulinárskej klasifikácie patrí marshmallow medzisladké cukrovinky. Získava sa šľahaním ovocného a bobuľového pyré spolu s vaječným bielkom a cukrom. Následne sa táto zmes spevní akýmkoľvek formovacím plnivom. V tejto funkcii cukrári na celom svete úspešne používajú pektín, agarový sirup, želatínovú (marmeládovú) hmotu.
Okrem toho môže zloženie marshmallow prijímaťdodatočná rozmanitosť vďaka použitiu potravinárskych kyselín, esencií a farbív. A príbeh boha Zephyra sa k nám dostal vo forme mýtov, ktoré vysvetľujú vzhľad jednoduchého produktu s božskou chuťou.
Používa sa ako prostriedok na osladenie našich životovmarshmallow, často neberieme do úvahy jeho obsah kalórií, v prvom rade venujeme pozornosť jeho chuťovým vlastnostiam a pozitívnym vlastnostiam deklarovaným výrobcom.
Marshmallow sa vyznačuje obrovským obsahom bielkovín aje už známym základným stavebným materiálom svalového tkaniva. Keď sa sacharidy rozložia, objaví sa glukóza, ktorá nasýti mozog kyslíkom a podieľa sa na posilnení imunitného systému. Osobitný nedostatok tejto látky v ľudskej krvi sa pozoruje od štvrtej do šiestej večer. Je čas jesť marshmallows. Môžete si ho kúpiť v každom obchode s potravinami na ceste domov.
Pri chorobách žalúdka a čriev je užitočné jesťmarshmallow. Obsah kalórií v tomto produkte vám umožňuje viesť aktívny životný štýl a športovať. Zároveň tento vzdušný dezert možno vďaka absencii akéhokoľvek tuku pripísať diétnym potravinám. Pektín, ktorý je súčasťou tejto pochúťky, je prírodného pôvodu. Získava sa z jabĺk, cukrovej repy, vodných melónov. Pektín sa odporúča ľuďom, ktorí boli vystavení žiareniu, podieľajú sa na technologickom procese v nebezpečných priemyselných odvetviach alebo žijú v oblastiach s nepriaznivými podmienkami prostredia. Bol zaznamenaný jej priaznivý vplyv na znižovanie hladiny cholesterolu v krvi, pri požití tejto látky sa pozoruje aj protivírusový a protivredový účinok. Ak hovoríme o agare, tak pri jeho výrobe sa používajú morské riasy. Jeho jedením doplníme do tela jód, vápnik a železo. Výroba želatíny sa uskutočňuje na základe chrupaviek, kostí a šliach zvierat. Jeho priaznivý účinok sa prejavuje pri hojení kostí po zlomeninách.
Nákup marshmallows, jeho obsah kalórií nemožno vyhodiť.z účtov. Ide o pomerne energeticky náročný potravinový výrobok, ktorý obsahuje až 300 kalórií na 100 gramov. Ak máte v úmysle podstúpiť odtučňovaciu diétu, musíte počítať so zvláštnosťou tejto vzdušnej pochúťky.
Nedávno sa rozšírilomarshmallow v čokoláde. Obsah kalórií v tejto cukrárskej verzii slávneho dezertu sa zvyšuje vďaka použitiu ďalších prvkov v jej zložení. Existujú dve možnosti, ako urobiť vzdušnú pochúťku, v závislosti od použitia čiernej alebo bielej čokolády. Kalorický obsah marshmallow v čokoláde je viac ako zvyčajne o asi 100 kcal. Dosahuje 400 kcal na 100 gramov produktu.
Vzdušnosť marshmallow, ktorá sa dokáže roztopiťúst, z pultov priťahuje pohľady kupujúcich. Pri výbere tohto potravinárskeho výrobku musíte venovať pozornosť jeho farbe. Z chemických farbív sú „najčistejšie“ žltkasté alebo biele guľôčky. A ak vám pri jedle marshmallow jeho kalorický obsah neumožňuje relaxovať, ubezpečte sa, že koláč alebo pečivo sú v tomto ohľade oveľa nebezpečnejšie. Sladkosti však pomáhajú dosiahnuť nielen fyzické, ale aj emocionálne uspokojenie. Aby ste si úplne vyčistili svedomie, zvýšte svoj tréning o pol hodinu a vyťažte zo života maximum.
