Polievka je základom každého skutočného jedla.Nie je to za nič, že sa polievky nazývajú prvými chodmi. Sú výživné, chutné a málo kalórií. To všetko vám umožňuje aktívne používať polievky v strave na chudnutie. A tu je hlavnou vecou správne vypočítať kalorický obsah polievok. A to často spôsobuje problémy, hoci tento proces nie je vôbec komplikovaný. Aj keď stále existuje niekoľko odtieňov, je potrebné ich zohľadniť.
Ak chcete vypočítať obsah kalórií v polievke,Najprv musíte vypočítať obsah kalórií vo všetkých výrobkoch, ktoré sa použijú v procese varenia. Obsah kalórií vo všetkých tabuľkách je označený 100 g. Musí sa vydeliť 100, aby sa získal počet kalórií v jednom grame, a výsledné číslo vynásobiť hmotnosťou produktu pripraveného na varenie polievky.
Potom všetky výrobky, ich hmotnosť a počet kalórií vsú napísané na kus papiera. Tu je prvý bod, ktorý je potrebné venovať pozornosť - je potrebné zaznamenať množstvo vody v litroch. Obsah kalórií vo vode je samozrejme nulový, ale významne prispieva k konečnej hmotnosti produktu. Po zaznamenaní všetkého toho je potrebné vypočítať celkovú hmotnosť hotového jedla, sčítaním hmotnosti všetkých použitých produktov, obsah kalórií sa vyvíja rovnakým spôsobom. Toto bude počet kalórií v celej polievke a na zistenie obsahu kalórií 100 gramov sa musí toto číslo vydeliť celkovou hmotnosťou a vynásobiť 100.
Ďalší bod súvisiaci s touto témou, výpočetkalórie vývary. To je tiež ľahké. Predpokladá sa, že v bujóne zostáva 9% kalórií z mäsa, ktoré bolo v ňom uvarené. Takže musíte vypočítať počet kalórií v mäse a zobrať 9% z tohto počtu. Bude to celkový počet kalórií, musí sa, rovnako ako v predchádzajúcom prípade, vydeliť hmotnosťou a vynásobiť 100.
Ako vidíte, vypočítajte kalorický obsah polievok vôbecnie je ťažké, ak nezabudnete počítať vodu, nezabudnite vziať do úvahy zvláštnosti výpočtu obsahu kalórií v bujóne a nezabudnite na základné aritmetické operácie. Ďalšou nuanciou je dôležité nezmieňať sa s čiarkami, inak sa výsledok môže líšiť od skutočného rádu.
Na internete sa dajú ľahko nájsť rôzne tabuľky.kalórií. Nemali by ste im však slepo veriť, pretože každá žena v domácnosti má svoj vlastný recept, a preto sa kalorický obsah polievok bude líšiť. Je lepšie vypočítať všetky jedlá raz a zapísať ich do samostatného poznámkového bloku a potom tieto poznámky použiť ako na výpočty iných ľudí.
Kalorická tabuľka polievok je však stálemôžu byť užitočné pre ženy v domácnosti. Vrátane tejto tabuľky sa približne skontroluje, či sa vo výpočtoch nevyskytli nejaké chyby. V skutočnosti by sa podobné polievky od seba nemali výrazne líšiť. Nasleduje krátka tabuľka, v ktorej sú uvedené najobľúbenejšie polievky:
- Hovädzí vývar - 4 kcal;
- Kuracie vývar - 1 kcal;
- Ukrajinský boršč - 49 kcal;
- Rassolnik - 42 kcal;
- Hubová polievka - 26 kcal;
- Hrachová polievka - 66 kcal;
- Ucho - 46 kcal;
- Kapustová polievka - 38 kcal.
Táto tabuľka vám to umožňuje znova overiťže obsah kalórií v polievkach je extrémne nízky. Takže môžete jesť pomerne veľké množstvo bez obetovania postavy. Zároveň dáva polievka dlhý pocit plnosti. Okrem toho, polievky pozitívne ovplyvňujú tráviaci systém a skutočne aj celé telo. Mnohí odborníci na výživu odporúčajú jesť aspoň jednu misku polievky každý deň.
Opäť platí, ako sa varia polievkyo ich užitočnosti. Vývar si zachováva všetky živiny a živiny z mäsa a zeleniny. Navyše, vplyvom vysokej teploty a vody, sú niektoré vlákna vo vlákne zničené a zjemňujú, čo uľahčuje proces jeho trávenia. Ako viete, vláknina je v normálnom stave v ľudskom tele veľmi zle stráviteľná, má však veľa užitočných vlastností. Polievky sú teda nielen chutné, ale aj zdravé.
