Tekvicové rodiny sú cenným a chutným produktom.Je to užitočné pre ľudí všetkých vekových skupín. Jeho hodnota súvisí s obsahom vitamínov, aminokyselín, mikro- a makroprvkov. Výhody a nebezpečenstvá tekvicových semien sú popísané v článku.
Cenné vlastnosti
Výhody a poškodenie tekvicových semien pre telo spolu súvisiaso zložením produktu. Zahŕňa kyselinu askorbovú, zinok, selén, vitamín E. Kombinácia zložiek má imunoposilňujúci účinok. Telo bude odolné voči vírusovým infekciám, zlepší sa jeho výkonnosť a spánok.
Vďaka fenolovým zlúčeninám má produktbaktericídny účinok. Odstraňujú sa ním infekcie. Spolu s antibiotikami môžu tekvicové semienka urýchliť zotavenie. Produkt vedie k produkcii serotonínu, pretože tryptofán je prítomný v tekvici. Táto zložka zvyšuje náladu, obnovuje psycho-emocionálne pozadie.
Produkt je dobrý pre srdce a cievy.Horčík a draslík, prítomné v tekvici, rozširujú cievy a zabraňujú ich upchávaniu. Srdcová frekvencia a krvný tlak sú tiež obnovené. Pravidelná konzumácia semienok chráni pred infarktom myokardu, mozgovou príhodou, prečisťuje krv.
Obsahujú cucurbitin – aminokyselinu,ktorý má antiparazitný účinok. Lekári odporúčajú používať semená pre ľudí všetkých vekových skupín na prevenciu helmintov a iných parazitických červov.
Zinok a fosfor sú potrebné na posilnenie kĺbov,kostného tkaniva. Minerály urýchľujú vstrebávanie vápnika, čo má pozitívny vplyv na zdravie detí a starších ľudí. V dôsledku častého používania semien, výskytu osteoporózy, osteochondrózy sa predchádza.
Prítomnosť vitamínu B s Omega-3 podporujezlepšiť emocionálny stav a nervový systém. Komponenty umožňujú psychike zotaviť sa zo stresu. Aké sú výhody a poškodenia tekvicových semien pre diabetikov? U pacientov tento produkt obnovuje hladinu cukru v krvi, čo vedie k produkcii vlastného inzulínu. Každý deň musíte zjesť 25-30 g semienok, aby ste udržali hladinu glukózy na požadovanej úrovni.
Ľudia, ktorí netolerujú cestovanie lietadlom, autom, loďou, môžu jesť tekvicové semienka. Používajú sa pri kinetóze, pretože zmierňujú nevoľnosť. Pomáha aj tehotným ženám.
Produkt je schopný odstrániť prebytočnú tekutinu,zlepšiť činnosť obličiek a pečene. Semená sú účinné pri prevencii urolitiázy. Vláknina priaznivo pôsobí na žalúdok. S ním sa zrýchľuje výmena, urýchľuje sa asimilácia potravy.
Zinok je nevyhnutný pre zlepšenie funkcie mozgu,pamäť, zrakové vnímanie. S touto zložkou sa zvyšuje účinnosť, odstraňuje sa únava. Lúpané semená sa používajú pri príprave liekov na popáleniny a odreniny. Odstraňujú tiež zlé zlúčeniny z tela. A prítomný vápnik je potrebný pre vnútrobunkové procesy.
Pre ženy
Aké sú výhody a poškodenia tekvicových semien pre ženy? Tento produkt má pre telo veľkú hodnotu:
- Neustále používanie normalizuje menštruačný cyklus a hormóny. Tekvica je bohatá na fytoestrogény, ktoré urýchľujú tvorbu hormónov.
- Semená čiastočne bojujú proti neplodnosti.
- Produkt je bohatý na prírodné antioxidanty, ktoré dokážu vyčistiť telo od jedov a urýchliť upchávanie pórov. Komponenty odstraňujú epidermis z predčasného starnutia, vyhladzujú vrásky.
- Kozmetológovia odporúčajú zahrnúť do denného menu semená zeleniny. Mastné kyseliny podporujú zdravé vlasy, nechty a pokožku. Semená chránia pokožku hlavy pred lupinami a seboreou, bielia nechty.
- Ak máte sklony k akné, musíte semená jesť 1 krátza 2 dni 45 g. Takže pokožka bude chránená pred komedónmi a abscesmi. Okrem toho bude chrániť pred kožnými vyrážkami. Tento aspekt sa dosahuje zlepšením metabolizmu.
- Tekvicové semienka sú dobré pre tých, ktorí nasledujúpostavu, keďže hlad ich uspokojí a pocit sýtosti pretrváva dlhú dobu. Chudnutie nastáva, ak sa semená konzumujú v malých množstvách.
Je potrebné poznať nielen výhody a škody. Treba zvážiť aj obsah kalórií v tekvicových semienkach. Je to rovných 556 kcal na 100 g. Preto je dôležité konzumovať ich v malých množstvách.
Pre deti
Aké sú výhody a poškodenia tekvicových semien pre deti? Produkt má veľkú hodnotu pre rastúci organizmus:
- Ak má dieťa červy, môžete lieky vynechať. Na odstránenie červov z čriev stačí do stravy zaradiť semená.
- Použitie tvorí kostru dieťaťa. Je tiež potrebný na zlepšenie držania tela a vytrvalosti.
- Lekári odporúčajú podávať deťom semienka na zlepšenie pamäti a vnímania. Každodenné klikanie zlepšuje funkciu mozgu a zrak.
Pre mužov
Aké sú výhody a poškodenia tekvicových semien pre mužov? Hodnota produktu je nasledovná:
- Mužské telo potrebuje viac zinku akoŽena. Nedostatok zložky vedie k zvýšeniu prostaty. Ak nedôjde k doplneniu zostatku, potom existuje vysoké riziko adenómu prostaty.
- Často týmto ochorením trpia muži nad 50 rokov. Ak chcete zastaviť prvé príznaky a bojovať proti chorobe, musíte zjesť aspoň 40 g semien denne.
- Semená zmierňujú bolesť pri ťažkostiach s močením. S nimi bude možné predchádzať chorobám mužského reprodukčného systému a neplodnosti.
ujma
Nielen výhody sú známe. A majú aj škodu. Pozostáva z nasledovného:
- Produkt je užitočný iba v malých množstvách. V iných prípadoch vedie vysoký obsah kalórií k prírastku hmotnosti.
- Keďže semená sú viaczložkové, existuje riziko individuálnej neznášanlivosti. Ak je to prvýkrát, čo ich skúšajú, potom musíte prejsť ochutnávkou malej porcie.
- Často sa vyskytujú prípady porúch trávenia, ak sa semená konzumujú na prázdny žalúdok. To vedie k hnačke alebo zápche, nadúvaniu, plynatosti, kolitíde. Symptómy rýchlo zmiznú, ak pijete vodu.
- Kyselina salicylová dráždi sliznicu tráviaceho traktu. Ak máte problémy s trávením, ale musíte obmedziť konzumáciu maškŕt.
- Pri používaní semien pri dojčení dieťaťa treba byť opatrný. V opačnom prípade sa môže objaviť individuálna intolerancia, ktorej je ťažké sa zbaviť.
- Kontraindikácia sa považuje za porušenie priechodnosti čriev. Ak to neberiete do úvahy, môžete situáciu zhoršiť.
Pri absencii kontraindikácií sa tekvicové semená môžu pravidelne konzumovať. Musíte len vziať do úvahy cenné vlastnosti a kontraindikácie.
Vyprážané slnečnicové semiačka
Aké sú výhody a škody pražených tekvicových semien?Tento produkt je pre telo cenný. Vďaka semenám bude možné znížiť tlak, preto sa používajú na hypertenziu. Aby ste sa zotavili, musíte produkt jesť denne.
Mnoho ľudí si myslí, že tekvicové semienka ánovýborný liek na kinetózu. Na dlhé cesty autom, vlakom alebo loďou si treba zobrať balíček semienok a nevoľnosť nebude prekážať. Produkt je bohatý na tuky, takže s ním bude možné odstrániť zápchu bez liekov. Obsahuje železo, ktoré telo dokonale vstrebáva.
Na vyprážanie si musíte vziať liatinovú panvicu, pretožeriad veľmi dobre udržiava teplo. Treba ho zohriať a semienka zliať. Budete tiež potrebovať drevenú špachtľu. Niekoľko minút sa udržiavajú na vysokej teplote, postupne sa znižujú. Počas vyprážania neustále miešame. Keď získajú zlatistú farbu a ozve sa charakteristické praskanie, treba ich vypnúť. Semená sa nalejú do čistej misky.
Tipy na aplikáciu
Existujú dôležité tipy na používanie semien, ktoré je potrebné zvážiť:
- Je vhodné ich používať surové, pretože cenné látky po vyprážaní zmiznú takmer o polovicu. Je vhodné do nich nepridávať soľ.
- Nemali by sa používať semená s nepríjemným alebo hnilým zápachom.
- Horký produkt by sa nemal používať, preto ho pred varením ochutnajte.
- Zrná sa musia šúpať ručne alebo kupovať bez šupky.
- Na zlepšenie stavu pokožky a vlasov je potrebné skonzumovať 50 zŕn denne.
- Semená by ste nemali jesť so šupkou, pretože je drsná a môže vám poškodiť črevné steny.
Jedálniček si môžete spestriť pridaním semienok do zeleninových prívarkov, kaší, šalátov, pečiva. Jedlá budú zdravšie a chutnejšie.
Tekvicový olej
Produkt vzniká priamym lisovaním semien.Má špecifickú vôňu, dobrú chuť a svetlohnedý alebo tmavozelený tón. Olej je užitočný pre svoje bohaté zloženie, obsahuje vitamíny, minerály, Omega-3 a Omega-6, flavonoidy, antioxidanty, tokoferoly.
Aké sú výhody a poškodenia tekvicového oleja? Produkt má vysokú hodnotu pre telo:
- Posilňuje imunitný systém, zlepšuje obranyschopnosť organizmu.
- Obnovuje črevnú motilitu.
- Chráni a regeneruje pečeň.
- Znižuje opuch tkaniva.
- Neutralizuje účinky alergénov.
- Zmierňuje zápal.
- Urýchľuje regeneráciu.
- Odstraňuje voľné radikály, spomaľuje starnutie.
- Aktivuje metabolizmus.
- Ničí helminty a parazity.
Olej je diétny produkt, ktorýje schopný odstraňovať toxíny a toxíny z tela, regulovať rovnováhu vody a lipidov. Používa sa pri gynekologických a urologických ochoreniach. Náprava bude užitočná aj pre deti. Každodenné používanie oleja zabráni prechladnutiu, infekciám, vírusom.
Sušenie a skladovanie
Musíte si vybrať semená iba z zrelej plodiny.Nemali by mať dutiny a nepravidelnosti. Semená sa oddelia od dužiny a položia sa na suchý papier alebo látku do hĺbky 1–2 cm.Sušenie prebieha pri dobrom vetraní. Musia sa pravidelne miešať. Pred sušením neumývajte.
Usušené semienka skladujte v sklenenej nádobe resptaška vyrobená z prírodnej tkaniny. Mali by byť umiestnené na tmavom a chladnom mieste. Ošúpané zrná sa nechajú v nádobe v chladničke najviac mesiac, sušené vo vreckách sa uchovávajú najviac rok.
záver
Výhody a poškodenia bielych tekvicových semienspojené s ich zložením. Je potrebné vziať do úvahy hodnotu a kontraindikácie produktu. No mierna konzumácia kvalitných semien dokáže bojovať s mnohými neduhmi.
