Jedným z najobľúbenejších potravín všetkých národov jeslnečnicové semienka. Výhody a poškodenia z nich boli dlho predmetom sporu. Existuje veľa názorov, že tento produkt je vysoko návykový, prispieva k úplnosti, kazí zuby a dokonca vedie k rozvoju zápalu slepého čreva, je to však naozaj a v akých prípadoch je to možné?
Obsahuje obrovské množstvo užitočných vlastnostísami semená slnečnice. Ich výhody a škody spočívajú v ich bohatom zložení. Obsahujú veľké množstvo vitamínov užitočných pre organizmus, napríklad E, D, B, A, z ktorých každý pomáha vyhladiť vrásky a omladiť organizmus, zlepšuje zdravie pokožky a posilňuje kosti, chráni nervový systém a zvyšuje účinnosť, ako aj zlepšuje ostrosť zraku. Majú dobrý vplyv na kardiovaskulárny systém vďaka obsahu bohatého zloženia arginínu, látky, ktorá posilňuje tepny a krvné cievy. Tu sú mastné kyseliny, ktoré pozitívne ovplyvňujú zdravie celého kardiovaskulárneho systému. Selén, horčík, zinok, mangán, železo a vápnik sú minerály bohaté na slnečnicové semená. Ich použitie je skvelé a každý z prvkov je nevyhnutný pre človeka. Antioxidant zbavuje telo škodlivých látok, čistí ho a omladzuje. Dobrá prevencia aterosklerózy, pečene, žlčových ciest sú slnečnicové semená. Škody a výhody tohto produktu spočívajú v spôsobe ich použitia. Sú obzvlášť dobré v surovej forme, pretože obsahujú najväčšie množstvo živín. Tieto semená dobre obnovujú silu, podporujú hojenie rán a malé množstvo jedla pred hlavným jedlom pomôže zlepšiť fungovanie celého organizmu, nasýti ho užitočnými prvkami a zvýši chuť do jedla.
Chcel by som tiež povedať, že majú veľmi vysoké hodnotypsychologická schopnosť ovplyvňovať telo. Na jednej strane to nie je zlé a dokonca aj odborníci v tejto oblasti radia po náročnom dni jesť malé množstvo slnečnicových semien (asi pol pohára). Prínos a poškodenie spočíva v prechode od lásky a potešenia z tohto produktu do závislosti na ňom a je dosť silný. Človek bez toho, aby si to všimol, sa uvoľní, len začne semená olúpať a už si bez nich nedokáže predstaviť oddych. To vedie k niekoľkým ďalším problémom spojeným s takým užitočným produktom, ako sú slnečnicové semená. Prínos a ujma tu spočíva v názore ľudí, že keďže sú takí užitoční, sú nevyhnutní podľa zásady „čím viac, tým lepšie“. Toto nie je ani zďaleka pravda. Dlhodobé klikanie semien nakoniec vedie k poškodeniu zubnej skloviny a dokonca aj k ich sfarbeniu. Okrem toho je tento výrobok jedným z vysoko kalorických, takže v jednej pohári semien obsahuje asi päťsto päťdesiat kalórií a je konzumovaný pomerne rýchlo a potichu. Ak sa stále nechcete potešiť potešením, môžete znížiť kalórie nákupom ľahkých semien, v ktorých je obsah tuku zreteľne nižší.
Mnoho spevákov si nedovolí takúto slabosť,ako semená, pretože prispievajú k podráždeniu sliznice. Preto sú kontraindikované v angíne pectoris. Ak chcete jesť, vyberte surové, sušené, ale nevyberajte si vyprážané semená. Prínos a poškodenie sú v tomto prípade založené na vystavení vysokým teplotám, ktoré ničia takmer všetky ich užitočné zložky. Ešte horšie sú semená zakúpené v obchode, ktoré sú priemyselne vyprážané, pretože obsahujú veľké množstvo karcinogénov vrátane benzopyrínu, ktoré môžu spôsobiť rakovinu a znížiť potenciu u mužov. Semená sa musia kupovať iba na overených miestach a je lepšie ich pestovať aj sami, vďaka hnojeniu pôdy dusičnanmi a fosfátmi, čo vedie k hromadeniu kadmia v slnečnici, najmä v jej semenách. Táto látka je pre telo dosť nebezpečná a jej použitie v priebehu času vedie k narušeniu činnosti nervového systému, funkcie obličiek a kostnej štruktúry. Preto je najlepšou možnosťou zahrievanie semien v peci.
