Plnená tekvica servírovaná celé na stôl sa stane hlavnou ozdobou slávnostného stola. A takúto pochúťku si môžete uvariť pomocou niektorého z nižšie uvedených receptov.
Plnená tekvica s mäsovým receptom
Na pečenie tekvice v rúre budete potrebovať:
- veľká tekvica - 1 kus;
- jahňacie vlákniny s hmotnosťou 500 gramov;
- kúsok (50 gramov) masla;
- cibuľa červená cibuľa - 1 kus;
- cukor, soľ, rasca;
- niekoľko kusov (4-6) konzervovaných paradajok;
- greeny voliteľné.
Recept "Plnená tekvica s mäsom": pripravená technológiaa ja
Najprv musíte umyť veľkú, zrelú tekvicu.Odrežte vrchnú časť, aby bolo možné odstrániť semená a umiestniť mleté mäso. Čistú tekvicu namažte vo vnútri olejom, zakryte vekom a vložte do rúry na pol hodiny. Nastavte teplotu do 200 stupňov. Počas tejto doby pripravte náplň. Jahňacie mäso nakrájajte na malé kúsky. Maslo rozpustíme v panvici a smažíme v ňom mäso. Posypeme rascou, pridáme nakrájanú cibuľu a dusíme 15 minút. Paradajky olúpeme, nasekáme a pridáme do mäsa. Soľ, pridajte trochu cukru, ak jedlo chutí kyslé. Mäso dusíme ďalšiu pol hodinu, potom pridáme bylinky. Tekvica by mala byť do tejto doby pripravená. Preneste do nej náplň a misku vložte znovu do rúry. Čas 20 minút. Plnená tekvica s mäsovým receptom zaručuje vynikajúce výsledky a efektívne podávanie jedla bude mať na vašich hostí mimoriadny dojem. Musíte si zaobstarať pochúťky veľkou lyžičkou a popadnúť dužinu zo stien.
Recept "Plnená tekvica so zeleninou"
Tekvicu môžete variť so zeleninou, ak máte k dispozícii nasledujúce produkty:
- jedna veľká zrelá tekvica;
- kuracie prsia - 1 - 2 kusy;
- čerstvé / mrazené huby s hmotnosťou 250 gramov;
- pár hľúz zemiakov;
- jeden mladý cukor;
- malá cibuľová hlava;
- paprika;
- kúsok tvrdého syra vážiaci 100 gramov;
- krém s objemom 100 ml;
- mlieko s objemom 150 ml;
- strúčiky cesnaku - 3 kusy;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- korenie, soľ.
Technológia prípravy
Recept „Plnená tekvica so zeleninou“ je jednoduchý.Odrežte hornú časť tekvice. Použite lyžicu, aby ste nabrali všetky semená, potom dužinu zo strán. Steny by mali byť asi 2 cm. Tekvicu namažte maslom, potrite cesnakom, nalejte trochou vody a pečte v rúre pri teplote 180 stupňov. Nakrájanú tekvicu, huby, zemiaky, cibuľu, cukety a kurča nakrájajte na kocky. Každé jedlo smažte samostatne v panvici s olejom. Všetko zmiešajte, soľ, posypte korením, korením. Nalejte mlieko, smotanu a dusíme na miernom ohni 10 minút. Veko musí byť zatvorené. Naplňte tekvicu pripravenou náplňou a vložte ju späť do rúry na 20 minút. Nakoniec posypte syrom, počkajte, kým sa roztopí a podávajte jedlo na stôl.
Recept „tekvica plnená sušeným ovocím“
Tento spôsob varenia sa líši odten predchádzajúci je iba výplňou. Najprv musíte tekvicu upiecť rovnakým spôsobom. Mleté mäso sa pripravuje z týchto výrobkov: pol pohára ryže, dve jablká, hrozienka, sušené marhule, slivky, maslo (kúsok asi 50 gramov), orechy, cukor (podľa chuti). Všetky prísady sa musia umyť, sušené ovocie a ryža by sa mali namočiť pol hodiny. Potom produkty skombinujte, zmiešajte s maslom, pridajte cukor a upečte tekvicu. Vložte do rúry na 20 minút. Miska je pripravená!
