Banánové placky sú vzdušné a neuveriteľne chutné. Podávajú sa na raňajky a ako dezert na obed alebo večeru. Ponúkame niekoľko variácií tohto úžasného jedla.
Všeobecné informácie
Mnoho žien v domácnosti uprednostňuje varenie palaciniekna báze mlieka. Tento produkt však nie je vždy k dispozícii v chladničke. Môže byť nahradený kefírom. Dáva palacinkám jemnú kyslosť. Proces vyprážania je jednoduchý. Všetko, čo musíte urobiť, je zohriať panvicu, dať banánové placky a ďalšie prísady a variť ich pomocou oleja. Bude to trvať 10-15 minút.
Palačinky s banánmi na kefire
zloženie:
- 3 lyžičky cukru;
- pohár kefíru;
- Po ½ lyžičky. sóda a soľ;
- dve vajcia;
- pohár múky;
- banán - 2 kusy;
- trochu rastlinného oleja.
Ako sa pripravujú banánové palacinky na kefíre:
1. Na stole rozložíme všetky potrebné výrobky. Olúpte banány. Buničinu zomelieme hrubým strúhadlom.
2. Vložte banány do hlbokej misy.Nalejte určené množstvo kefíru. Pridajte vajcia a cukor. Soľ. Tieto suroviny zmiešame. Nalejte sódu a múku. Začneme miesiť cesto. Mali by ste získať konzistenciu hustej kyslej smotany.
3. Nalejte trochu oleja do panvice. Zahrejeme to. Začneme vykladať banánové placky. Mali by mať strednú hrúbku. Keď je jedna strana palaciniek zhnednutá, otočte ich na druhú.
4. Hotové palacinky dajte na papierové obrúsky, aby ste ich zbavili prebytočného oleja. Miska sa podáva s džemom alebo kyslou smotanou. Prajeme vám všetkým dobrú chuť!
Banánové palacinky s mliekom
Zoznam produktov:
- 3 lyžice. l. múka;
- 1/4 pohára mlieka;
- 1-2 lyžice. l. Sahara;
- jedno vajce;
- banány - 2-3 kusy;
- trochu rastlinného oleja.
Ďalej vám podrobne povieme, ako pripraviť banánové palacinky v mlieku:
- Začnime spracovaním banánov. Odstránime z nich šupku. Dužinu nakrájame na malé plátky.
- Do misy mixéra pošleme vajíčko, plátky banánova cukor. Prilejeme mlieko. Zapneme prístroj, ktorý tieto ingrediencie za pár sekúnd zomelie. Vďaka tomu získate tekutú zmes s malými kúskami banánov.
- Nalejte obsah mixéra do hlbokej misy. Taktiež sem postupne zavádzame múku. Zmiešajte s bežnou lyžicou. Cesto by malo nadobudnúť konzistenciu hustej kyslej smotany.
- Dáme panvicu na sporák a nalievaním ju zohrejemetrochu oleja. Palacinky roztierajte lyžicou. Smažte ich z oboch strán do zlatista. Banánové palacinky sa podávajú teplé. Na vrch je možné ich natrieť maslom, kondenzovaným mliekom alebo džemom.
Banány a vajcia - možnosť stravovania
Zloženie (na dve porcie):
- jedno vajce;
- banán - 1 kus;
- trochu rastlinného oleja.
Ako vidíte, tento recept vyžaduje minimálne množstvo výrobkov. Palacinky sa varia veľmi rýchlo. Sú nízkokalorické, čo znamená, že sú vhodné pre strážcov hmotnosti.
Ako pripraviť palacinky z banánov a vajec? Algoritmus akcií je nasledovný:
1. Ošúpte banán. Dužinu pomelieme vidličkou alebo mixérom. Potom rozšľaháme.
2. Vezmeme metličku do ruky. Vajíčko rozbite na hlboký tanier a začnite ho mlátiť.
3. Spojte obe zmesi. Výsledkom je cesto.
štyri.Predhrejte panvicu tak, že do nej nalejete trochu oleja. Cesto vylejte po malých častiach. Akonáhle je jedna strana palaciniek zhnednutá, obráťte sa na druhú. Aby sa nespálili, vyprážame ich na minimálnom ohni. Lievance s banánovými vajcami je najlepšie jesť hneď po upečení, pretože rýchlo stmavnú. Kyslý džem bude vynikajúcim doplnkom k tomuto jedlu.
Lievance pre deti
Potravinový balíček:
- 100 g múky;
- pohár kefíru;
- 2 lyžičky Sahara;
- dva banány;
- ½ lyžičky prášok na pečenie;
- štipka soli;
- 2 lyžičky zeleninový olej.
Ako pripraviť banánové palacinky (recept pre deti od 1 roka), prečítajte si nižšie:
1. Nalejte pohár kefíru do misy.Postupne pridávame múku. Premiešame metličkou. Dbáme na to, aby neboli hrudky. Mali by ste dostať cesto s konzistenciou kyslej smotany. Postačí to na pečenie 8 - 10 palaciniek. Ak máte 2 deti, potom by sa množstvo surovín malo zdvojnásobiť.
2. Do výslednej hmoty pridajte cukor, sódu a rastlinný olej. Soľ. Ingrediencie opäť premiešame.
3. Olúpte banány. Pomelieme im dužinu a pošleme ju do cesta. Premiešame. Získa sa homogénna vzduchová hmota, ktorá konzistenciou pripomína tukovú kyslú smotanu.
štyri.Dajte panvicu na silný oheň, po tom, čo do nej vlejete trochu oleja. Keď je zohriate, cesto po lyžiciach vyklopte. Vyprážajte palacinky najskôr z jednej, potom z druhej strany. Podávame ich horúce posypané džemom alebo navrch čokoládovou polevou. Deti budú takýmto potešením potešené. Určite budú žiadať viac.
Ale nielen z banánov sa dajú pripraviť chutné palacinky. Ponúkame vám dva ďalšie recepty.
Čokoládové palacinky
zloženie:
- 50 g kakaového prášku;
- 2 poháre kefíru;
- 300 g cukru;
- 1 lyžička šťava stlačená z citrónu;
- Múka 50 g;
- jedno vajce;
- štipka sódy;
- trochu rastlinného oleja.
Príprava:
Nalejte kefír a citrónovú šťavu do stredného hrnca.Pridajte cukor a vajce. Šľahajte. Postupne pridávame kakaový prášok, múku a sódu. Začneme miesiť cesto. Mal by mať rovnakú konzistenciu ako kyslá smotana. Môžete pridať nejaké hrozienka. Na predhriatej panvici na oleji pečieme palacinky.
Palacinky so syrom
Požadované produkty:
- 150 g syra;
- pohár múky;
- 1 polievková lyžica. l. Sahara;
- jedno vajce;
- 300 ml kefíru;
- ½ lyžičky sóda;
- trochu rastlinného oleja;
- ¼ h. L. soľ.
Praktická časť:
1. V hlbokej miske zmiešajte kefír, sódu, cukor, múku a soľ. Premiešame. Necháme 20 minút.
2. Po stanovenom čase rozbite vajíčko na cesto. Opäť premiešame. Syr nakrájajte na kúsky.
3. Panvicu predhrejte tak, že jej dno potriete olejom. Cesto potrieme bežnou lyžicou. Na každú palacinku dajte kúsok syra. Musí byť mierne stlačený. Smažte do zlatista. Podávame teplé.
