Nie každý vie, že hloh nie je len veľmi dobrýchutné, ale tiež mimoriadne zdravé. Naši predkovia vedeli o jedinečných vlastnostiach ovocia, ktoré pripravovali rôzne zásoby z malých bobúľ a využívali ich na liečebné účely. Užitočné vlastnosti tohto bobule si zasluhujú samostatnú kapitolu obrovského príbehu, ale nebudeme sa zaoberať podrobnosťami a nebudeme sa zaoberať najdôležitejšími detailami, a tiež čitateľom nehovoríme, ako pripraviť hlohový kompot na zimu. Absolútne všetky odrody bobúľ obsahujú pektínové látky, ktoré z tela odstraňujú ťažké kovy.
Je dokázané, že ovocný hloh je prospešnýovplyvňuje srdcový sval, upokojuje nervový systém a normalizuje trávenie. Šťavy a kompóty z jeho plodov posilňujú imunitný systém, dodávajú energiu a zmierňujú nedostatok vitamínov. Účinné látky nachádzajúce sa v ovocí podporujú odbúravanie tukov a regulujú metabolizmus. Preto sa tým, ktorí chcú schudnúť, odporúča piť kompot z hlohu.
Na zimu si môžete pripraviť červené nápoje, džemy a konzervy z červených bobúľ, ktoré sa tak príjemne otvárajú počas mrazivých večerov, konzumujú a získavajú silu. Teraz poďme na recepty.
Na liekovú infúziu sú potrebné tieto zložky:
- 20 g sušených listov alebo kvetov;
- pohár vriacej vody;
- med podľa chuti.
Uvarte uvedený počet listov a dajteuvariť nápoj pol hodiny. Potom pridajte med pre sladkosť, pite na raňajky a pred spaním. Táto úžasná infúzia nemá kontraindikácie a je odporúčaná na podporu zdravia. Chutný, zdravý a najdôležitejší bezpečný nápoj zmierňuje nespavosť, zmierňuje úzkosť a stres.
Druhý recept... Varenie kompotu z hlohu na zimu ssušené slivky a slivka žltá čerešňa. Vezmite pohár ovocia (hloh, sušené slivky, čerešňové slivky), cukor (100 g). Umyté ovocie dáme do sterilizovanej trojlitrovej nádoby. Vo vriacej vode rozpustite cukor, potom ho nalejte do nádoby a zrolujte. Nádobu otočte a zabalte teplou handričkou. Nápoj vás prekvapí svojou neporovnateľnou arómou, lahodnou chuťou a celou kopou užitočných vlastností. Aj po tepelnom spracovaní zostanú v kompóte zachované všetky vitamíny potrebné pre človeka.
Tretí recept... Varenie kompotu z hlohu na zimu s kyselinou citrónovou. Z produktov, ktoré budete potrebovať: plody tejto rastliny (2 kg), 9 litrov čistenej vody, kyselina citrónová (5 g) a kilogram kryštálového cukru.
Nádoby na skladovanie sú najlepšie vopredsterilizujeme spolu s uzávermi. Proces varenia je veľmi jednoduchý. Najskôr položíme hloh do nádob, olúpaných z chvostov, naplníme cukrovým sirupom (piesok rozpustíme vo vriacej vode) a zatočíme. Nechajte skladovať na tmavom a chladnom mieste až do chladného počasia.
Čo ešte okrem toho variť z hlohukompóty? Môžete napríklad pripraviť vynikajúci džem s prídavkom čierneho ríbezle. Predstavte si, koľko vitamínu C je v takejto pochúťke. Skutočný sladký liek! Podiel jedla pre jedlo:
- čierne ríbezle (200 g);
- 1,5 kg kryštálového cukru;
- voda (800 ml).
Pre tento recept vyberte nezrelé ovocie.hloh, musia byť pokryté cukrom (500 g) a ponechané na deň. Potom do hmoty pridajte zvyšný cukor, vodu a roztlačené ríbezle a povarte ich pol hodiny. Keď je zmes hustá a homogénna, je možné ju vybrať zo sporáka a rozložiť do nádob. Skúste si pripraviť svoj vlastný obohatený džem a doprajte ho svojim blízkym. Miska sa pripravuje rýchlo a ľahko a výhody sú obrovské.
