Leto je skvelý čas. Všetko kvitne a vonia. Ľudia sa snažia do svojich odevov pridať jasné farby. A dokonca chcete pestovať svoju stravu letnými jedlami.
Letná strava
Leto je čas na zeleninové šaláty, ovocie azmrzlina. Kam ale môžete ísť bez domáceho pečiva s čerstvým ovocím? Aspoň každý deň si môžete dopriať zdravé dezerty, čerstvo vylisované džúsy, rôzne smoothie a aký obrovský výber koláčov!
Шарлотка с черной смородиной, с красной ríbezle, jablkový koláč, hruškový a marhuľový koláč - v tomto zozname je možné pokračovať po dlhú dobu. Ale čo robiť v zime? Ako vyrobiť koláč, ktorý vonia ako čerstvé bobule? Koniec koncov, džem nedá tak bohatú chuť a arómu.
Ak sa chcete v zime rozmaznávať takým pečivom, potrebujetepripravte nejaké mrazené bobule alebo nastrúhajte cukor. Potom bude v ktoromkoľvek ročnom období pekárenský tovar voňavý a bude mať bohatú chuť bobúľ. Pretože mnoho žien v domácnosti teraz používa na pečenie viacvrstvové pečenie, zvážime zimnú verziu charlotte s čiernym ríbezlom v peci aj vo viacvrstvovom hrnci.
Charlotte v rúre
Recept na čierne ríbezle charlotte je veľmi jednoduchý.Na pečenie malého koláča potrebujete 5 vajec, 200 g cukru, 400 g múky, 2 šálky mrazených bobúľ, alebo si môžete vziať 1,5 šálky bobúľ nastrúhaného cukru, ale potom potrebujete 100 g cukru.
V miešačke postupne rozdrvte vajíčka na hustú penupridanie cukru. Nalejte preosiaty múku do hotovej zmesi a opatrne vložte bobule. Ďalej vyberieme tortu, namažíme ju olejom a hotové cesto nalejeme do formy. Zahrievame rúru na 180 ° C oC. Koláč do neho posielame pol hodiny.Prvých 20 minút by sa rúra nemala otvárať, aby sa pečivo neusadilo. Potom skontrolujeme, či je pripravená, pretože čas na varenie charlotte s čiernym ríbezľou sa môže líšiť v závislosti od zapekacej misy, výkonu rúry.
Ak je koláčová forma tenká, potom teplotaje žiaduce znížiť. Ak sú pečivo varené v hrubostennej nádobe, malo by sa toto číslo zvýšiť. Upečený koláč môžeme potrieť džemom, posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť celými ríbezľami. Celkový čas na varenie charloty s čiernymi ríbezľami je asi 50 minút. Obsah kalórií je 268 kcal na 100 g hotového výrobku.
Charlotte v pomalom sporáku
Charlotte recept s čiernymi ríbezľami v pomalom hrnciprakticky sa nelíši od receptúry v rúre. Berieme rovnakú sadu produktov: vajcia, cukor, múku, bobule ríbezlí. Pridáme iba prášok do pečiva.
V rovnakom poradí pripravíme cesto.Na záver nalejte vrecko prášku do pečiva, aby bola zmes vzdušnejšia a koláč bol vysoký. Cesto nalejte do multivarkovej nádoby, vopred naolejovanej a dajte piecť na 1 hodinu. Tiež pravidelne kontrolujeme pripravenosť koláča, ale nie skôr ako o pol hodinu neskôr. Keď je pečivo pripravené, vyberte ho a otočte.
Ďalej ozdobte hotový koláč čerstvými bobuľami,práškový cukor atď. Čas varenia pre charlotte v pomalom hrnci je o niečo viac ako hodinu a obsah kalórií sa nelíši od koláča z rúry.
Ak vezmete tento recept na cesto ako základ, môžete zmeniť náplň, pripraviť všetky druhy lahôdok, s čerstvými bobuľami aj s džemom.
