Kuracie kotlety s tvarohem: recept

Čo je kulinárske umenie?Po prvé, je to schopnosť vytvárať majstrovské diela z jednoduchých produktov. Po druhé, schopnosť kombinovať neporovnateľné, čo je kulinársky zázrak. Takéto jednoduché jedlo, ako napríklad kotlety, sa môže variť novým spôsobom pomocou nezvyčajného tandemu z kuracieho mäsa a tvarohu. Napriek niektorým exotickým pokrmom to už dlho odporúčajú odborníci na detskú výživu. Kuracie kotlety s tvarohem, ktorého recept je známy už viac ako 40 rokov, je šťavnatý a jemný.

Jednoduché a chutné

Klasický recept nevyžaduje veľkézdrojov produktu. Hlavnými zložkami sú tvaroh (300 gramov) a kuracie filety (1 kilogram). Okrem toho budete potrebovať dve malé cibule, dva ošúpané strúčiky cesnaku, 1 vajce a koreniny. Mleté mäso musí byť vyrobené z kuracieho filé. Na tento účel môžete použiť mlynček na mäso, ale je lepšie ho nakrájať nožom na malé kocky.

Potom zmiešame hydinové mäso s tvarohom a pridámevajcia a korenie (akékoľvek). Z mletého mäsa vyrezávame kotlety a opečieme ich na panvici s rastlinným olejom do mäkka. Kuracie kotlety s tvarohom, ktorých recept je veľmi jednoduchý, sa môžu podávať úplne s akoukoľvek prílohou a zeleninou.

Kotlety v multivarke

Taká nezvyčajná kombinácia ako kuracie mäso atvaroh, dáva dieťaťu veľa užitočných látok pre úplný rozvoj. A ak ich varíte v dvojitom kotli alebo pomalom sporáku, výhody tohto jedla budú ešte väčšie. Na jedno kuracie prsia vezmite 200 gramov tvarohu, jednu cibuľu, dva stredne olúpané strúčiky cesnaku, jedno kuracie vajce, soľ a korenie.

Mäso s cibuľou a cesnakom prepasírujememlynček na mäso. Potom do mletého mäsa zašľaháme vajíčko, osolíme a okoreníme. Všetko rozmixujeme do hladka. Do misky multivarky nalejte malé množstvo rastlinného oleja. Potom do nej vložte polotovary a zatvorte veko. Kuracie rezne s tvarohom, ktorého recept s fotografiami je v tomto článku, varíme asi 15 minút z každej strany. To stačí na to, aby sa dobre parili a zostali šťavnaté a jemné.

Nakrájané rezne s tvarohom

Tvaroh robí kotlety oveľa šťavnatejšie a jemnejšie a inhotové jedlo vôbec neovplyvňuje chuť. Ak chcete pripraviť nasledujúci recept, musíte si vziať 450 gramov kuracieho mäsa (bez kostí), 100 gramov tvarohu, 1 vajce, malú lyžicu škrobu, soľ, korenie a akékoľvek korenie. Filet z vtáka nakrájame nožom na malé kocky.

Potom pridajte vajce, tvaroh,škrob, soľ a korenie. V prípade potreby je možné použiť aj nasekané bylinky. Plnku posielame do chladničky na 30 minút. Potom vytvarujeme kuracie rezne s tvarohom, ktorých recept sa stane vašim obľúbeným a opečieme ich na panvici z každej strany.

Omáčka na fašírky

K tomuto jedlu nesmie chýbať omáčka.čo bude úžasný a vhodný doplnok. Na jeho prípravu budete potrebovať 1 hlávku cibule, jednu mrkvu, 100 gramov dobrej, hustej kyslej smotany alebo smotany a koreniny. Mleté kuracie rezne s tvarohom, ktorého recept by mala mať každá gazdinka, s omáčkou budú pikantnejšie. Cibuľu a mrkvu pomelieme a opražíme na panvici na oleji, na ktorom sme vyprážali rezne. Keď zelenina zmäkne, pridajte kyslú smotanu alebo smotanu. Pridáme aj trochu vody, pričom hustotu upravíme podľa seba. Zalejeme koreninami a soľou a omáčku dusíme pod pokrievkou asi 10 minút. Môže sa podávať samostatne, alebo do nej môžete vložiť rezne a podávať ich v omáčke.

Kuracie rezne s tvarohom a cuketou

Kuracie rezne s cuketou a tvarohom, receptktorý sa môže zdať nezvyčajný, je veľmi jednoduchý na prípravu. Aby ste to urobili, vezmite 350 gramov cukety, 800 gramov mletého kuracieho mäsa, jedno kuracie vajce, 200 gramov tvarohu, jednu mrkvu, čerstvú petržlenovú vňať a kôpor, 20 gramov škrobu, 3 strúčiky cesnaku, soľ a korenie. Tri cukety na strúhadle a nakrájajte zeleninu.

Mrkva a cesnak prejdite cez mlynček na mäso.Potom ich pridáme k mletému mäsu spolu s tvarohom, škrobom, bylinkami, vajcom, korením a cuketou, ktorú treba vyžmýkať a odstrániť prebytočnú tekutinu. Potom mleté ​​mäso dobre premiešajte, aby sa stalo homogénnym, a pošlite ho do chladničky na 20-30 minút. Musí sa nechať uvariť, potom sa kuracie kotlety s tvarohom, ktorých recept je tu uvedený, ukážu byť jemnejšie a šťavnatejšie. Panvicu rozohrejeme a vytvarované rezne opekáme z každej strany asi 5 minút.

Kuracie rezne s tvarohom a jablkom

Pridaním nových ingrediencií môžete meniť azlepšiť chuť jedla. Jablko dodá rezňom väčšiu šťavnatosť a jemnú vôňu. Na varenie vezmite 600 gramov kuracieho filé, 150 gramov tvarohu, jedno vajce, niekoľko vetvičiek bazalky, jedno stredné jablko, 100 gramov múky, korenie, soľ a olej (najlepšie rastlinný) na vyprážanie.

Hydinové mäso pomelieme mixérom respmlynčeky na mäso. Potom k nemu pridáme tvaroh, nastrúhané jablko, vajce, koreniny, soľ, nasekanú bazalku a múku. Všetko rozmixujte do hladka a vytvorte karbonátky. Rozohrejte panvicu s olejom a opečte ich (na strednom ohni) z oboch strán na miernom ohni.

Kotlety s krupicou

Krupica v tomto recepte môže dobre nahradiť múku,a smotana urobí kotlety jemnejšími. Budete potrebovať 600 gramov mletého kuracieho mäsa, 300 gramov tvarohu, 75 gramov smotany, 3 vajcia, tri veľké lyžice krupice, 2 ošúpané strúčiky cesnaku, cibuľu, soľ a korenie. Kuracie mäso prechádzame cez mlynček na mäso súčasne so strúčikmi cesnaku. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k mletému mäsu. Tvaroh zmiešame so smotanou a vajíčkami a potom pridáme k mletému kuraciemu mäsu spolu so soľou, korením a krupicou. Všetko premiešame a necháme lúhovať asi 15 minút. Vytvárame kotlety a smažíme ich, kým sa neuvaria. Potom ich vložte do hrnca s malým množstvom vody a varte na pare asi 15-20 minút. Kuracie kotlety s tvarohom, ktorých recept v rúre sa bude líšiť iba technológiou varenia, podávané so zeleninou, bylinkami a akoukoľvek prílohou. Toto všestranné jedlo sa hodí na každú príležitosť a milo prekvapí vašich blízkych. Nezabudnite podávať jemnú a šťavnatú omáčku na kotlety. Dá sa ľahko pripraviť z ingrediencií po ruke a úžasne doplní tento kulinársky výtvor.