Mrkvové sušienky sú lahodný a zdravý dezert. Budú apelovať na deti aj dospelých. Na takéto sušienky ponúkame niekoľko receptov. Prajeme vám veľa úspechov v kulinárskej oblasti!
Mrkvová a orechová piškóta
Nevyhnutné zložky:
- pohár cukru a múky;
- chuť z polovice pomaranča;
- vrecko na prášok do pečiva (11 g);
- dve vajcia;
- 1 čajová lyžička zmesi perníkov;
- 200 g strúhanej mrkvy;
- ½ pohára rafinovaného oleja;
- mleté vlašské orechy - 50 g.
Praktická časť:
- Mrkvové sušienky sa pripravujú rýchlo a ľahko. Chcete sa o tom presvedčiť? Teraz ti povieme všetko. Najskôr spojte orechy s práškom do pečiva a múkou. Soľ.
- V inej miske si vyšľaháme cukor, vajcia a maslo.Nalejte sem pomarančovú kôru a mrkvu nakrájanú na strúhadle. Premiešame. Pridajte predtým pripravenú múkovú hmotu. Musíte znova premiešať.
- Vezmeme si pekáč (okrúhly alebonámestie). Rozotrieme do nej cesto, ktoré vyrovnáme. Formu s obsahom vložíme do predhriatej rúry. Pri 180 ° C sa piškóta bude piecť 20 minút. Čo bude ďalej? Dezert by mal byť nakrájaný na koláče. To možno vykonať až po úplnom vychladnutí. Každý koláč vymastíme džemom, smotanou alebo kondenzovaným mliekom.
Ako nakrájať sušienku na koláče
Ponúkame dva spôsoby:
- Vezmite si dlhý nôž s tenkou čepeľou.Na bočnej strane sušienky urobíme zárezy pre budúce koláče. Musia byť na rovnakej úrovni. Uchopte sušienku ľavou rukou. Robíme rezy nožom, pohybom v smere hodinových ručičiek.
- Potrebujeme krúžok na zapekaciu misu.Aké sú ďalšie kroky? Sušienku vložíme do krúžku, pod ním by mala byť doska. V takom prípade formulár slúži ako meradlo. Nôž by mal byť k nemu vždy vodorovný.
Recept na sušienky so škoricou a zázvorom
Potravinový balíček:
- stredná mrkva;
- 1 ČL každej sódy, mletého zázvoru a škorice;
- kúsok masla (stačí 10 g);
- tri vajcia;
- 20 g krupicového cukru;
- ½ lyžičky strúhaný muškátový oriešok;
- 300 g pšeničnej múky;
- cukor - pohár;
- 180 ml rafinovaného oleja;
- 1,5 ČL vanilkového cukru.
Pokyny na varenie
Krok 1. Olúpanú mrkvu potrieme na strúhadle na boku s veľkými otvormi. Do výslednej hmoty pridajte vanilkový cukor.
Krok 2. V inej miske zmiešajte múku so škoricou, zázvorom a muškátovým orieškom. Posielame tam aj hasenú sódu. Soľ. Dôkladne premiešajte.
Krok č. Vajcia rozbite do pohára.Porazte ich mixérom, postupne pridávajte cukor. Zalejeme olejom. Znova poraziť. Do vaječno-cukrovej zmesi pridáme nastrúhanú mrkvu. Znova zapnite mixér na 1 minútu. Teraz musíte po častiach naliať zmes múky a korenia. Znížte rýchlosť mixéra. Všetko to rozšľaháme do stavu cesta.
Krok č. Liberálne potrite misku multivarkára kúskom masla. Cesto vylejeme. Nájdete v ponuke a spustíte režim „Pečenie / Pečenie“. Odporúčaný čas je 35 minút.
Krok č.Keď zaznie pípnutie, opatrne vyberte koláč z misy. Rovnako ako iné mrkvové sušienky, je voňavý a červený. Navrch posypeme dezert práškovým cukrom. Prajeme vám všetkým príjemné posedenie pri čaji!
Na záver
Hovorili sme o tom, ako sa vyrábajú mrkvové sušienky. Na dochutenie dezertu je možné použiť rôzne prísady. Napríklad orechy, kakao, citrónová (pomarančová) kôra atď.
