Ako lahodne upiecť karfiol v rúre

Zelenina je nielen zdravá, ale aj chutná.Diétne jedlá z nich vyrobené sú zvyčajne nízkokalorické a dodávajú telu potrebnú vlákninu, vitamíny a minerály. Samozrejme, ak sa budete riadiť energetickou hodnotou vašej stravy, pravdepodobne by ste nemali smažiť rovnaké cukety alebo baklažány, topiť ich v rastlinnom oleji a hranolky (stále zelenina!). Nemožno ich označiť za najlepšieho priateľa pri chudnutí. Poďme sa preto lepšie pozrieť v našom článku, ako piecť karfiol v rúre. Toto jedlo je veľmi chutné a zdravé, pretože na pečenie nie je potrebné veľké množstvo rastlinného oleja, čo znamená, že vám umožní pripraviť zeleninu lahodne a bez poškodenia vašej postavy. Karfiol si môžete upiecť v rúre sami, bez pridania ďalších prísad, alebo môžete pridať trochu tvrdého nízkotučného syra. Získate chutnú kôrku a ak sa chystáte podávať jedlo silnej polovici svojej rodiny, potom venujte pozornosť receptu s mletým mäsom. Nech už si vyberiete čokoľvek, bude to vynikajúce.

Karfiol zapečený so syrom

Na prípravu použite:

• libra karfiolu;
• 100 g akýkoľvek nízkotučný syr;
• pár lyžíc hustej kyslej smotany;
• 1 kuracie vajce;
• kôpor, soľ a korenie, slnečnicový olej a trochu stlačeného cesnaku.

Pečenie karfiolu v rúre je jednoduché.Pripravte zeleninu: umyte, rozdeľte kvetenstvo na malé kúsky, vložte ich do hrnca s vodou a vložte do ohňa. Bude vynikajúce, ak počas varenia pridáte plátok citrónu. Počkajte, kým tekutina zovrie a po 3 minútach je možné karfiol vybrať. Vložte ho do ľahko naolejovaného pekáča a začnite pripravovať omáčku. Na to zmiešajte vajíčko, kyslú smotanu, nadrobno nasekaný kôpor, korenie so soľou a cesnakom. Zmes dobre premiešame a zalejeme zeleninou. Na vrch od srdca posypeme parmezánom a pečieme do zlatista 15 minút. Po uplynutí stanoveného času je pokrm hotový - možno ho podávať buď samostatne, alebo ako prílohu, napríklad k mäsu.

Pečený karfiol s mletým mäsom

Niekedy je ťažké mužov zohnaťzelenina, mäso sa považuje za hlavné jedlo pre silnú polovicu ľudstva. Skúste ísť na trik a použite náš recept. Uvidíte, váš syn alebo manžel alebo obaja spolu si určite budú pýtať viac. Pre veľkú časť všetkého budete potrebovať:

• 300 gr. karfiol;
• 150 gr. ryža;
• 300 gr. bravčové alebo mleté ​​hovädzie mäso alebo zmes dvoch druhov mäsa;
• 2 vajcia;
• veľká cibuľa a 3 hlavy mletého cesnaku;
• 1 jasná paprika, môžete si vziať červenú alebo oranžovú;
• 100 gr. kyslá smotana a syr;
• olej - môžete si vziať akúkoľvek zeleninu, soľ, korenie podľa vkusu, čierne mleté ​​korenie.

Varte kapustu do polovice varenia a ryžu varte dopripravenosť. Krupicu zmiešajte s mletým mäsom, rozšľahajte 1 vajce, vložte nadrobno nakrájanú cibuľu, posypte ju korením a soľou. Mäsovú hmotu je potrebné dobre premiesiť. Potom v samostatnej miske zmiešajte syr a kyslú smotanu (alebo smotanu) a 1 vajce, tiež trochu pridajte soľ a korenie. A teraz zostáva už len upiecť karfiol v rúre. Na plech alebo do formy mierne vymastenej maslom dajte na vrch mleté ​​mäso, karfiol a nasekané korenie a potom polejte omáčkou zo syra a kyslej smotany. Prikryjeme fóliou a pečieme vo vyhriatej rúre (teplota by mala byť asi 180 stupňov) asi 20 minút, potom alobal odstránime a misku v priebehu nasledujúcich 30 minút uvedieme do pohotovosti. Buďte si istí, že taký kastról vo vašej rodine nenechá nikoho ľahostajným.