Torta Cheburashka je vynikajúci dezert založený nakrehké pečivo. Môže ho upiecť aj začínajúca hosteska. Tajomstvá varenia sa môžete dozvedieť z nášho článku. Hlavnou črtou je heterogénne cesto rozdrvené na strúhanku.
Klasický recept. Zloženie
Torta "Cheburashka", ktorej fotografia je uvedená vtento článok je pripravený z dostupných potravín. Nájdete ich na pulte ktoréhokoľvek obchodu. Preto je koláč vhodný ako na špeciálnu príležitosť, tak aj na večerný čajový večierok. Pred prípravou dezertu si musíte pripraviť nasledujúce ingrediencie:
- maslo - 150 gramov;
- kuracie vajce - dva kusy;
- cukor - 150 gramov;
- múka (pšenica) - 2,5-3 šálky;
- soda - pol čajovej lyžičky;
- ocot - pol čajovej lyžičky;
- práškový cukor - jedna a pol čajovej lyžičky;
- džem - 1 pohár;
- jablko - 1 kus.
Klasický recept. Metóda varenia
Mnoho ľudí má rád príjemne chutiaci a ľahko pripraviteľný koláč Cheburashka. Recept predpokladá nasledujúce akcie:
- Najskôr musíte od seba oddeliť žĺtky a bielka.
- Potom treba žĺtka potrieť cukrom a zmäknutým maslom.
- Potom by mala byť sóda uhasená octom.
- Potom do cesta musíte spojiť polovicu múky a sódu uhasenú ocotom a všetko opatrne premiešať.
- Ďalej musíte pridať zvyšok múky a uviesť výsledné cesto do jednotného stavu a potom ho vložiť do chladničky na pol hodiny.
- Potom by ste mali rúru predhriať. Potom hlbokú panvicu alebo pekáč vymastíme olejom a vložíme doň polovicu cesta vo forme strúhanky.
- Teraz na prvý koláč musíte dať džem a strúhané jablká.
- Potom navrch dajte zvyšné cesto, ktoré tiež rozvaľkajte.
- Ďalej by ste mali dať koláč do predhriatej rúry na 20 - 25 minút. Teplota - 180-200 stupňov.
- Potom si musíte pripraviť krém: dva kuracie proteíny vyšľahajte do hustej peny, postupne ho zmiešajte s práškovým cukrom.
- Po miernom zhnednutí koláča ho musíte vytiahnuť z rúry a na vrch položiť vyšľahaný sneh z bielkov.
- Potom by sa teplota v rúre mala znížiť na 150 stupňov a koláč Cheburashka by sa do nej mal znovu vložiť na 10-15 minút.
Recept s tvarohom. Zloženie
Pochúťku je možné pripraviť pridaním ďalších prísad. Napríklad namiesto jabĺk použite tvaroh. Vďaka tejto plnke bude koláč Cheburashka jemný a vzdušný.
- margarín - 250 gramov;
- múka - tri poháre;
- cukor - jeden a pol šálky;
- sóda - jedna čajová lyžička;
- jablčný ocot - dve polievkové lyžice (polievkové lyžice);
- tvaroh - 500 gramov;
- vajce - štyri kusy;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
- vanilkový cukor podľa chuti.
Recept s tvarohom. Metóda varenia
Kreativita je kľúčom k vytvoreniu skvelého dezertu. Ďalej je uvedená len jedna z možností varenia. Môžete to diverzifikovať podľa vlastného uváženia.
- Najskôr je potrebné pripraviť cesto. Za týmto účelom preosejte na dosku 3 - 3,5 šálky múky, nalejte ¾ šálky cukru na vrch a pridajte 250 gramov margarínu.
- Potom by mala byť sóda uhasená ocotom a naliata na margarín s cukrom a rukami premiešaná. Budete mať cesto podobné strúhanke.
- Ďalej musíte vložiť tvaroh do hlbokej misy. Musí sa miesiť vidličkou, aby neboli hrudky.
- Potom by ste mali rozšľahať vajcia, spojiť ich s cukrom a pridať vanilín.
- Potom musíte zmiešať tvaroh s vaječnou zmesou a pripraviť lahodnú náplň.
- Ďalej pekáč vymastíme rastlinným olejom a uložíme doň dve tretiny cesta vo forme taniera.
- Potom musíte do nej vložiť náplň a uzavrieť ju zvyšným cestom.
- Potom musí byť koláč Cheburashka vložený do rúry a pečený 30-35 minút na 180 stupňov.
- Ďalej musíte počkať, kým dezert nevychladne. Potom sa môže podávať na stôl.
Vždy je príjemné prekvapiť svojich blízkych neobvyklou maškrtou. Torta Cheburashka poteší dospelých aj deti. Dobrú chuť!
