Pečieme zemiaky pekne v pomalom sporákujednoducho a ľahko. Pre takúto prílohu je však potrebné pripraviť lahodný guláš z aromatických húb, syrov, kyslej smotany a cibule. Iba v tomto prípade dostanete plné a výdatné jedlo, ktoré poteší celú vašu rodinu.
Zemiaky pečené v pomalom sporáku Redmond
Požadované ozdobné prísady:
- slnečnicový olej - 25 ml;
- malé mladé zemiaky - 5-6 ks .;
- mletý čierny korenie - štipka;
- čerstvý cesnak - malý klinček;
- maslo - 40 g;
- čerstvé bylinky (vetvičky z kôpru a petržlenu) - stredná parta;
- jodizovaná soľ - 1/3 lyžice.
Spracovanie zeleniny
Pred pečením zemiakov v pomalom hrncimladá zelenina by sa mala starostlivo spracovať. Preto je potrebné umyť a ošúpať niekoľko hľúz strednej veľkosti. Neodporúča sa krájať čerstvý výrobok na takúto misku, pretože bude piecť dobre a celé.
Tepelné spracovanie zeleniny
Na pečenie zemiakov vo viaczásobníku potrebujetenamažte misku kuchynského spotrebiča olejom a potom do nej vložte všetky spracované hľuzy. Potom by sa mali ochutiť jodizovanou soľou a trochou čierneho korenia. Okrem toho sa odporúča umiestniť na každý zemiak malý kúsok mrazeného masla. Počas tepelného spracovania sa pridaný tuk úplne roztopí a nasýti všetky hľuzy zeleniny. Potom musí byť multicooker uzavretý a prepnutý do režimu pečenia na 60 minút. Po hodine pridajte strúhaný strúčik strúhanky cesnaku a nasekané bylinky nakrájajte na takmer hotové pečené zemiaky. Všetky potraviny by mali byť premiešané a potom vložené do veľkej hlbokej misky.
Požadované prísady pre vyprážané huby:
- čerstvé šampiňóny - 200 g;
- sladká cibuľa - 1 ks;
- kyslá smotana - pohár;
- soľ, korenie, korenie - podľa chuti;
- slnečnicový olej - 15 ml;
- tvrdý syr - 125 g.
Proces varenia húb
Pred pečením zemiakov v pomalom hrncičerstvé huby by mali byť tiež ľahko vyprážané. Aby ste to dosiahli, musíte vziať 200 g šampiňónov, potom ich dôkladne umyť a nakrájať na malé taniere. Ďalej je potrebné nasekanú cibuľu nakrájať na huby. Potom by mali byť obe zložky vložené do viacvrstvovej misky a potom ochutené rastlinným olejom, ochucovadlami, soľou a korením. Odporúča sa vyprážať takéto jedlo v režime pečenia počas 25 minút. Potom na šampiňóny pridajte pohár kyslej smotany a nastrúhaný tvrdý syr. Po zmiešaní potravín by ste ich mali nechať v ohrievacom režime ďalšiu štvrtinu hodiny. Počas tejto doby huby absorbujú arómy zložiek a stávajú sa chutnejšími.
Správne podávanie
Mladé zemiaky pečené v pomalom variči vhorúci by mal byť kladený na servírovaciu dosku v množstve 2 - 3 kusy. Ďalej musíte dať pár polievkových lyžíc vyprážaných húb spolu s cibuľou a kyslou smotanou. Je vhodné tento obed posypať čerstvými bylinkami a potom ho posypať pšeničným chlebom a paradajkovou omáčkou.
