Výborne varte doma. Recept na sladké a kyslé mäso

Čo je hlavné jedlo na stole?Samozrejme mäso. Toto je výdatný obed, ktorý naplní telo energiou pre plodnú prácu. Existuje niekoľko spôsobov, ako ju pripraviť. A každý z nich je vynikajúci svojím vlastným spôsobom. Rôzne národy ponúkajú vlastné možnosti pre mäsové pokrmy. Osobitná pozornosť by sa mala venovať čínskej kuchyni. Všetky jedlá v ňom sú pikantné a majú nezvyčajnú chuť. Poďme zistiť recept na mäso v sladkej a kyslej omáčke v čínštine.

S určitými zručnosťami môžete ľahkotúto pochúťku uvarte asi za pol hodiny. Začiatočníci sa budú musieť trochu posúvať. Výsledok však jednoznačne stojí za to. Budete teda potrebovať nasledujúce produkty:

• 3 ks. mrkva;
• 5 veľkých strúčikov čerstvého cesnaku;
• pár paprík;
• kilogram mäsa z mäsa (uprednostňuje sa hovädzia sviečkovica);
• trochu škrobu (asi 30 g);
• 100 ml sójovej omáčky;
• 2 stredné cibule;
• korenie a ocot (20 ml).

To sú všetky ingrediencie, ktoré poskytuje tento recept na mäso v sladkokyslej omáčke. Ako vidíte, všetko je celkom prijateľné a dá sa ľahko nájsť v najbežnejších supermarketoch.

Pre omáčku začnite zeleninou.Opláchnite mrkvu, ošúpajte a nakrájajte na diamanty alebo prúžky. Kusy by nemali byť príliš tenké. V opačnom prípade sa zelenina počas varenia jednoducho zmení na pyré. Olúpeme cibuľu a nakrájame na plátky ako jablko. Môžete pridať ďalšiu zeleninu podľa svojich predstáv. Nemali by však mať výraznú sladkú alebo štipľavú chuť. Bude to

prerušiť nádherný súbor omáčky.Ruky sa odporúča rozdeliť na veľké kúsky. Takto získava šťavnatosť omáčka z kyslého mäsa. Opatrne vystrihnite jadrá z strúčikov cesnaku. Tým sa odstráni horkosť a nadmerná štipľavosť. Nakrájajte cesnak a chvíľu vyčleňte.

Položte hlbokú panvicu na sporák a nalejtetrochu rastlinného oleja. Medzitým v pohári rozpustite škrob a vodu. Výsledná tekutina by sa mala podobať farbe mlieka. Mäso nakrájajte na stredne veľké prúžky. put

pridajte ho na panvicu, pridajte korenie.Mäso vždy premiešajte. Akonáhle sa šťava začne vyparovať, nalejte škrob a sójovú omáčku (1 polievková lyžica). To zvýši citlivosť orezávania. Kusy mäsa v omáčke sa ukážu byť korenené a aromatické. Potom dajte cibuľu a znova pridajte trochu tekutín. Potom pridajte trochu cesnaku a papriky do stredu panvice. Nalejte znovu 1 polievkovú lyžicu. lyžica sójovej omáčky. Dajte trochu.

Opatrne rozmiestnite sts.lyžica octu a potom koľko vody. Pridajte zvyškovú sójovú omáčku, cesnak a korenie. Tento recept na mäso v sladkej a kyslej omáčke zahŕňa neustále miešanie lyžičkou alebo drevenou špachtľou. Na panvici nikdy nenechávajte jedlo bez dozoru. Ak je omáčka príliš kyslá, pridajte trochu medu. Ocot pomôže odstrániť prebytočné klonovanie. Povolené je aj riedenie obyčajnou prevarenou vodou. Paprika by mala byť pridaná na samom konci. Potom to zostane šťavnaté a chrumkavé. Odstráňte z tepla, položte na taniere a ozdobte bylinkami na vrchu. Tento recept na mäso v sladkokyslej omáčke určite poteší každého bez výnimky.