Každý z nás, samozrejme, nereprezentujeváš život bez sladkých dobrôt. Každú dovolenku alebo inú radostnú udalosť určite sprevádzajú rôzne druhy sladkostí. Ak oslavujeme narodeniny, hlavnou ozdobou stola je krásny a veľmi slávnostný koláč. V rodinných dňoch, počas chôdze po meste, je ťažké urobiť bez zmrzliny. Dokonca aj tie najbežnejšie, neprehliadnuteľné ráno prinesie radosť, ak sa začne ľahkými raňajkami, ktoré budú obsahovať čokoládu alebo koláče. Takto robíme náš život jasným, príjemným a slávnostným.
Ak ste si všimli, hovoríme o dezertoch, ktoré...Samy o sebe sú chutné, no veľmi často majú rovnakú ingredienciu – čokoládu. Čokoládová glazúra zdobí koláče, zmrzlinu, pečivo a tvarohové koláče. Dodáva zvláštny slávnostný lesk a vôňu a dopĺňa chuťovú škálu. Najlepšie na tom je, že takúto lahodnú dekoráciu si môžete vyrobiť aj sami, doma. Chceli by ste vedieť, ako pripraviť polevu? Nie je tu nič zložité. Všetko, čo potrebujete, je túžba a malé množstvo prísad. Takže, tu je recept.
Čokoládová glazúra. Recept na kakao
Na prípravu malej časti glazúry, ktorú potrebujeterovnaké množstvo kyslej smotany, cukru a kakaa. Presnejšie dve polievkové lyžice. Takže, keď sú výrobky pripravené a sú na dosah ruky, vezmite čistú smaltovanú misku, nalejte do nej kakao a cukor a premiešajte. Pridajte kyslú smotanu a položte na mierny oheň. Najdôležitejšie je, aby ste postupne premiešavali postupne sa zahrievajúcu hmotu, ktorá sa časom zmení na lahodnú čokoládovú polevu. Prečo je potrebné neustále miešať? Aby sa cukor pri zahrievaní lepšie rozpúšťal a neusadzoval sa na dne nádoby, v ktorej sa nachádza. Cukor rýchlo absorbuje vlhkosť z kyslej smotany a pri zahriatí sa dobre rozpúšťa. Keď glazúra zovrie, musíte ňou okamžite (ako chladne, tuhne, takže sa musíte poponáhľať) zaliať svoj kulinársky výrobok - koláče, sušienky, koláč... Podľa objemu výrobku môžete proporcie zväčšiť pri príprave glazúry: namiesto dvoch polievkových lyžíc vezmite tri alebo štyri.
Počkáme, kým glazúra na výrobkoch stuhne.Recept na kakao, ako vidíte, je pomerne jednoduchý a chuť si bude pamätať navždy. Teraz sa môžete so svojimi blízkymi podeliť o svoje vedomosti a zručnosť v príprave kakaovej polevy na tortu.
Ak chcete rozšíriť svoj kulinársky zážitok, musíte poznať nie jeden, ale niekoľko spôsobov prípravy toho istého jedla. Rovnakú čokoládovú polevu môžete pripraviť trochu inak.
Kakaový recept - možnosť dva prezentovať do vašej pozornosti.
Pripravíme potrebné produkty:pohár s dvoma polievkovými lyžicami mlieka (mlieko musí byť čerstvé, inak sa môže pri zahriatí zraziť), 4 polievkovými lyžicami kryštálového cukru, päťdesiatimi gramami masla a tromi čajovými lyžičkami kakaa. Teraz začnime. V samostatnej miske zmiešajte cukor a mlieko do hladka, potom pridajte rozpustené, zmäknuté maslo, všetko dôkladne premiešajte. Do zmesi pridajte kakaový prášok.
Ďalej si vezmite panvicu s vodou, do ktorej prinestevarte a položte riad s našou budúcou glazúrou na vodný kúpeľ. Za stáleho miešania počkáme, kým poleva nezačne hustnúť – to znamená, že je hotová. Pokojne ho natriete na koláč alebo koláčiky, ktoré ste nedávno upiekli vlastnými rukami. Poleva dodáva pokrmu chutný čokoládový lesk a slávnostný vzhľad. Kakaový recept, o ktorý sme sa s vami podelili, nie je vôbec zložitý a dostupné sú aj produkty potrebné na prípravu. Ale čokoládová glazúra, ktorú vytvoríte, prinesie dovolenku do vášho domova a urobí život skutočne sladkým.
