Mulți dintre noi folosesc de multe ori nuci, inclusiv pin, dar nu toată lumea știe ce este util nuci de pin. Dovezile cercetării sugereazăcă greutatea bobului de pin este de 43% din greutatea întregii nuci. Conținutul de bază este după cum urmează: grăsimi - 64%, substanțe azotate - 19%, proteine ușor digerabile - 90% (care conțin până la 2% arginină), carbohidrați - 15%. Datorită compoziției de înaltă calitate a grăsimilor, proteinelor și a altor elemente, pinele sunt considerate foarte hrănitoare și vindecătoare. Grăsimea benefică este bogată în acizi grași polinesaturați (și acesta este acidul linoleic) pe care pinul iese în evidență din lista generală a tuturor nucilor existente.
Aminoacidul arginină este foarte benefic pentru dezvoltareun organism cu creștere intensă, astfel încât medicii recomandă adesea copiilor să mănânce nuci de pin. Pot fi consumate și de femeile însărcinate și, desigur, de adolescente, al căror corp se formează intens în adolescență. Cu toate acestea, acestea nu trebuie administrate copiilor cu vârsta sub trei ani, deoarece reacția organismului la nuci poate fi alergică. Până să stabiliți toleranța copilului la anumite alimente, inclusiv la pin, pentru a nu provoca reacții alergice, este mai bine să nu le arătați deloc copilului.
Infuzia de cedru sau de ce sunt utile nucile de pin
Prin urmare, pădurile siberiene sunt bogate în nuci de pinSiberienii au profitat cu îndemânare de acest avantaj și au creat o rețetă minunată pentru tinctura de nuci de pin, pe care au numit-o - „tinctură de cedru”. A câștigat popularitate și dragoste reală în rândul experților culinari care o folosesc la gătirea diferitelor feluri de mâncare. Cu toate acestea, această perfuzie este recomandată în scopuri pur medicinale. Prin urmare, în fiecare casă, această tinctură trebuie păstrată în frigider în rezervă.
Și acum vom descrie schema conform căreia puteți prepara o infuzie de nuci de pin.
Primul pas este să curățați nucile,astfel încât să ajungi cu miezuri curate. Apoi, acestea trebuie turnate cu vodcă (o jumătate de litru), după ce au fost turnate anterior într-o sticlă. În această formă, acestea trebuie infuzate timp de cel mult patruzeci de zile.
În decurs de o lună, această infuzie de nuci de pin trebuie băută conform următoarei scheme:
- prima zi - cinci picături;
- a doua zi - zece picături;
- a treia zi - cincisprezece picături ...
Astfel, cu adăugarea zilnică a cincipicături, trebuie să atingi douăzeci și cinci. După aceea, schema se va schimba ușor și în prima zi este deja necesar să beți cinci grame, în a doua zi - zece grame, și astfel să ieșiți cu utilizarea zilnică a tincturii la o cantitate de douăzeci și cinci de grame.
La sfârșitul schemei, este din nou necesar să reveniți la utilizarea a cinci picături.
Astfel, vei simți pentru tine ceea ce este util.nuci de pin, scăpând de depunerile de sare dacă vă deranjează. De asemenea, această tinctură este bună pentru osteocondroză și dureri la nivelul coloanei vertebrale, deficit de vitamine. Chiar și în scop preventiv, este destul de eficient pentru organism.
Câteva cuvinte despre modul în care pinul este util, mai exact, modul în care sunt utilizate în prepararea laptelui slab și a cremei de legume, care sunt adesea mult mai sănătoase decât laptele și chiar carnea.
Nucile uscate sunt decojite din film prin măcinareîn palme. Apoi, așezându-le într-un mortar de lemn, trebuie să le măcinați, adăugând în același timp puțină apă (fierbinte). Consistența rezultată a grâului trebuie turnată într-o faianță (oală) sau fontă și adusă la fierbere prin introducerea acesteia în cuptor sau (dacă este disponibil) în cuptor. Într-un mod atât de simplu, se prepară laptele și crema de legume din pin. Înainte de utilizare, adăugându-le apă fiartă, puteți obține lapte de cedru slab, dar dacă doriți să mâncați smântână, nu adăugați apă.
Prin consumul de lapte de nuci și smântână caremediul oferit de medicina tradițională, puteți scăpa de bolile toracice, de la consum. Acum știi și cum sunt utile pinele.
