Nucile de pin sunt purtători valoroșiVitaminele utile pentru scindarea grăsimilor E, P. Tocoferolii (acestea sunt vitaminele din grupa E) sunt indispensabile pentru asigurarea funcției eredității depline. În cazul lipsei de vitamina E, echilibrul natural al grăsimilor din organism este perturbat. Această vitamină este responsabilă pentru cantitatea de formare a laptelui la noile mame care alăptează, dacă nu este suficientă, lactația se oprește. Predispoziția unor persoane la boala aterosclerozei se explică și printr-un deficit de vitamina E.
Nucile de pin conțin un complex complet de vitamineC. Normalizează activitatea NS, are un efect benefic asupra creșterii și dezvoltării depline a corpului și optimizează compoziția sângelui. Consumând nuci de pin, puteți observa imediat proprietățile benefice - combate B-avitaminoza, care provoacă tulburări severe ale activității organismului.
Miezul de pin este bogat în minerale valoroasesubstanțe și microelemente. Valoarea lor nutrițională este confirmată de compoziția lor chimică bogată. Sunt mai mari decât toate celelalte nuci și semințe oleaginoase în ceea ce privește conținutul de fosfor fosfor puternic. Piulița este o sursă bogată de iod.
Chiar și o sută de grame de nuci de pin decojite este suficientă pentru a satisface nevoia (zilnică) a organismului de aminoacizi, cobalt, cupru, mangan, zinc.
Uleiul care se obține atunci când este storsnuci de pin, nu are proprietăți mai puțin utile decât sâmburii înșiși. Și tortul rămas în același timp este bogat în oligoelemente, acizi grași, proteine, vitamine din grupele A, B, C, E și, de asemenea, nu conține colesterol. Acest produs este destul de dietetic și menține performanța umană. Se recomandă adăugarea la salate, deserturi, creme, brânză de vaci, miere, cereale.
Compoziția de nuci de pin
Compoziția acestor semințe neobișnuite uimește cu incredibilcantitatea de nutrienți: oligoelemente, vitamine, grăsimi, carbohidrați, proteine. Miezul de nuci reprezintă 64% din ulei și 17% din proteine (ușor digerabile), care au o valoare biologică destul de ridicată.
Proteina acestor nuci diferă de proteinele altor produse prin conținutul crescut de metionină, lizină, triptofan - aminoacizi deficienți care limitează valorile biologice ale proteinelor din compozițiile alimentare.
Vitamine:
- vitamina A este pentru creștere și dezvoltare;
- vitamina E, care acționează asupra funcției organelor genitale șirestul glandelor endocrine, participă activ la metabolismul glucidelor și proteinelor, stimulează activitatea aproape tuturor mușchilor, contribuind la asimilarea naturală a grăsimilor, precum vitaminele A și O și protejând membranele celulare de deteriorări;
- vitamina B1, care reglează oxidarea metabolicăhidrocarburile, participă în mod eficient la schimbul de aminoacizi, acționează asupra funcțiilor sistemului digestiv, cardiovascular, central, endocrin, periferic;
- vitamina B2, permițând organismului fără problemetransformă proteinele, grăsimile și carbohidrații în energie. De asemenea, este necesar pentru formarea țesuturilor corpului; crește semnificativ acuitatea vizuală, are un efect pozitiv asupra hematopoiezei, funcției hepatice, stării NA, a mucoaselor și a pielii;
- vitamina B3, care este foarte importantă pentru calitatesinteza grăsimilor, metabolismul natural al proteinelor și conversia alimentelor în energie; afectează activitatea nervoasă, funcția sistemului digestiv, sistemul cardiovascular, hematopoieza, metabolismul colesterolului.
Macro și microelemente:
- cupru;
- mangan;
- magneziu;
- molibden;
- siliciu;
- potasiu;
- fosfor;
- vanadiu;
- nichel;
- calciu;
- zinc;
- iod;
- staniu;
- bor;
- fier.
Pe lângă toate acestea, pinele prezintă proprietăți benefice datorită conținutului de aluminiu, bariu, argint, titan, cobalt și sodiu.
Tratament cu nuci de pin
Din cele mai vechi timpuri, pinele sunt pe scară largă și de bună voiefolosit pentru tratarea diferitelor boli. Populația din Siberia, de exemplu, le-a văzut ca pe un remediu eficient împotriva depunerii de sare. Au preparat o tinctură alcoolică puternică din sâmburi și au luat-o picătură cu picătură în fiecare zi timp de 1 lună. De asemenea, pe vremuri, abcesele erau tratate cu miez de nuci, mestecându-le și aplicându-le într-un loc dureros. Prajitura cu ulei si cojile au fost folosite anterior in prepararea bailor de curatare, iar taratele li s-au adaugat si ele. O astfel de baie a avut un efect benefic asupra pielii afectate, în special puternic grosieră, crăpată și arsă și a fost, de asemenea, recomandată pentru eczeme, diateze, boli de piele pustulare.
Acest produs (pinul) a prezentat proprietăți utile în tratamentul gutei, a reumatismului articular, a deficitului de vitamine și a tulburărilor metabolice.
Din coajă sunt preparate diverse tincturi, decocturi, care sunt utilizate pentru inflamația membranelor mucoase ale oricărui organ și a cavității bucale, pentru boli de piele, arsuri și, de asemenea, pentru tratamentul tractului gastro-intestinal.
Medicina tradițională este recomandată pentru a bea o infuzie de coji de nuci de cedru pentru boli de sânge, artrită, osteocondroză.
Tinctura de miez din vinul ușor este, de asemenea, luată ca purificator de sânge. Miezul zdrobit cu miere este util pentru ulcerul de stomac.
Nucile de pin sunt un must-have pentru copii șidieta adolescenților, deoarece au un efect benefic asupra dezvoltării fizice (și, de asemenea, mentale) a copilului. Acest lucru este deosebit de important în timpul schimbării dinților din lapte pentru copii. Mănâncând nuci, crești apărarea corpului tău, îi întărești sistemul imunitar.
